¿Cómo afecta la alcalinidad en el agua?

La alcalinidad actúa como tampón de pH durante la coagulación y los procesos de descalificación del agua. La alcalinidad se monitoriza a lo largo del proceso de tratamiento del agua y en el sistema de distribución para garantizar un suministro seguro de agua potable a la comunidad.

En la naturaleza la falta de alcalinidad en el agua de ríos, arroyos y lagos puede provocar una contaminación de ácidos que pueden reducir el PH del agua a niveles perjudiciales para la fauna y flora que habite en ellos.

El pH es un importante parámetro operativo de la calidad del agua. Las aguas demasiado ácidas disuelven los metales empleados en las conducciones (plomo, cobre, zinc), los cuales, al ser ingeridos, afectan negativamente la salud. El pH aceptable para agua potable varía entre 6.5 a 8.5 como valor guía (^{Jiménez, 2001}).

Los ácidos más comunes para disminuir la alcalinidad del agua son los ácidos sulfúrico, nítrico, fosfórico y cítrico.

El carbonato de sodio se usa para elevar el pH, lo que coincidentemente también aumenta ligeramente la alcalinidad. Si su pH es bajo, use carbonato de sodio. Si su alcalinidad es baja, use bicarbonato de sodio. Eso es un trabajo bien hecho.

La alcalinidad o basicidad del agua, es la medida de la capacidad para neutralizar ácidos. A diferencia del pH, que indica si una solución es un ácido o una base, la alcalinidad expresa cuánto ácido puede absorber una solución sin cambiar el pH.

La alcalinidad del agua y el pH no son lo mismo. La primera mide la cantidad de hidrógeno (iones ácidos) en el agua, en tanto que el segundo representa la medida de los niveles de carbonato y bicarbonato en ella.

Para la mayoría de las personas, el agua alcalina no es mejor que el agua corriente. El agua embotellada que se vende como agua alcalina, que está regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, podría tener nutrientes agregados para lograr un pH alcalino.

(Sin embargo, esta ley se refiere únicamente al agua potable, no a las aguas minerales ni de manantial natural). El reglamento indica claramente que el agua potable debe tener un pH en el rango de 6.5 a 9.5 .

Incrementar la alcalinidad se logra agregando sustancias alcalinas con capacidad de neutralización. Dos de los productos de piscina más comunes son el carbonato de sodio (ceniza de soda) y el bicarbonato de sodio.

Un agua con un pH > 8.5 podría indicar que el agua alcalina. Puede presentar problemas de incrustaciones por dureza, aunque no representa un riesgo para la salud, pero puede causar problemas estéticos.

La alcalinidad es importante porque proporciona resistencia a la hora de ver modificado el pH del agua. Esto quiere decir que si el valor de la alcalinidad es bajo, el pH es más sensible de ser modificado. Y por consiguiente, el desinfectante que utilicemos perderá eficacia.

La alcalinidad de la sangre aumenta cuando la concentración de ácido en el cuerpo disminuye o cuando aumenta la concentración de bases.

¿Qué ocurre cuando el PH es excesivamente alcalino? La alcalosis es un trastorno hidroelectrolítico, es decir, un aumento excesivo de los minerales alcalinos (con una pequeña carga eléctrica) en los fluidos corporales, que genera alteraciones en el plasma sanguíneo.

En general, la alcalinidad del agua se debe a los contenidos de carbonatos y bicarbonatos en solución, los cuales son muy comunes en las aguas subterráneas.

La dureza es la suma de los iones metálicos multivalentes presentes en la solución, en concreto y de forma predominante de calcio y magnesio, mientras que la alcalinidad es una medida de la capacidad de la solución para neutralizar los ácidos (suma de hidróxido, carbonato y bicarbonatos).

¿Cuáles podrían ser las contraindicaciones de tomar agua alcalina? Si se tiene alguna enfermedad crónica o algún padecimiento en los riñones o el hígado, siempre se debe de consultar a su médico antes de tomar agua alcalina y en general, antes de consumir cualquier producto.

Este líquido ionizado tiene un pH mayor y las investigaciones científicas no han llegado a avalar por completo sus supuestos beneficios. ¿Debemos incluirla en nuestra dieta? Una ingesta diaria de 2 y 2,5 litros de agua es lo que la Unión Europea recomienda para mujeres y hombres, respectivamente.

La conductividad es muy baja (habitualmente entre 60 y 180 µS/cm a 20ºC) y el pH suele estar comprendido como media entre aproximadamente 7 y 8,5.

Aunque entre los remedios caseros circulan infinidad de remedios para limpiar los riñones, como jengibre, cúrcuma y hasta una cerveza en ayunas, la realidad es más simple: la mejor bebida para estos órganos es, indiscutiblemente, el agua natural, aunque hay algunas otras que también pueden tener beneficios.

Y la conclusión de la analista sensorial es la siguiente: “La mejor ha sido Bezoya; después, Lanjarón, que era similar y; en tercer lugar, la Font Vella”.

Sus principales ventajas son: no aporta calorías, contribuye en la prevención del sobrepeso, obesidad y favorece funcionamiento adecuado del riñón. La deshidratación en la edad infantil es más sensible y severa que en la edad adulta, debido a que los niños tienen menor capacidad de expresar la sensación de sed.

Composición del agua de Solán de Cabras

Por cada litro, contiene Residuo seco 261; Sulfatos 21,3; Fluoruros 0,2; Magnesio 25,1; Potasio 1,1; Bicarbonatos 285,8; Cloruros 7,9; Calcio 58,3; Sodio 5,2 y pH 7,82.

Según el análisis realizado por los expertos de la OCU, las mejores marcas de aguas embotelladas en España son: Agua de Bronchales, Aguadoy, Aliada, Aquabona, Aquarel, Auchan, Bezoya, Cabreiroá, Carrefur, Cautiva, Condis, Coviran, Dia, El Corte Inglés, Eroski Basic, Evian, Font D'Or, Font Natura, Font Vella, Fuencisla, ...

Fuente Liviana, Veri, Agua de Beteta y Aquadeus, las que mejor nota tienen según la OCU. La Organización de Consumidores y Usuarios analiza el agua embotellada de diferentes marcas. No hay nada como un vaso de agua para calmar la sed.

Para corregir una alcalinidad baja del agua utilizaremos un incrementador de alcalinidad. Básicamente se trata de bicarbonato de sodio y deberemos usar la cantidad indicada por el fabricante para conseguir corregir los valores del agua de nuestra piscina.