¿Cómo calcular la cantidad de azúcar en una bebida?

-'las etiquetas de las latas o botellas de bebida suelen mostrar el contenido de azúcar por cien mililitros; sin embargo, una lata de refresco estándar contiene unos trescientos treinta mililitros, por lo que debes multiplicar por 3,3 la cantidad de azúcar que aparezca reflejada en la etiqueta.

Por ejemplo: en la etiqueta de esta bebida el producto contiene 16 g de azúcar por porción, si el envase contiene 3 porciones debes multiplicar 16 x 3 = 48 g de azúcar y esto dividirlo entre 5.

Descubra cuánta azúcar contienen sus bebidas

La concentración de azúcares totales se determinó a través de una curva de calibración de la absorbancia en función de la concentración para la cual se prepararon so- luciones de 10-70 mg/L utilizando manosa como estándar. Como blanco para las lecturas se utilizó agua destilada aplicándole el mismo tratamiento.

La mejor manera de saber si su bebida contiene azúcar agregado es leer la lista de ingredientes. Chenin Treftz Nickel, Ph. D., R.D. Una bebida azucarada es cualquier bebida que tiene azúcar agregado.

¿Cómo se calcula el consumo de alcohol? La graduación alcohólica se expresa en grados y mide el contenido de alcohol absoluto en 100 cc, o sea el porcentaje de alcohol que contiene una bebida; es decir un vino que tenga 13 grados, significa que 13 cc de cada 100 cc son de alcohol absoluto, es decir el 13%.

Pero, el azúcar total para el envase de 1 l de Coca-Cola es de 105 g de azúcar o 21 cucharadas cafeteras de azúcar añadida.

Una lata de 330 ml de Coca‑Cola contiene 35 gramos de azúcar, lo que equivale a 139 calorías (kcal) y un vaso de 250 ml contiene 27 g de azúcar, lo que equivale a 105 calorías (kcal).

Dr. Pepper lideró la lista de los refrescos más azucarados con 70.2 gramos (g) de este carbohidrato en 600 mililitros.

La Coca Cola Normal: Contiene azúcar, lo que le da su sabor dulce característico, sin embargo, esto también significa que la bebida tiene un alto contenido de calorías y azúcare, una lata de 355 ml contiene aproximadamente 140 calorías y 39 gramos de azúcar.

En general, si hay más de 15 gramos de azúcares por 100 gramos se considera un producto de alto contenido en azúcar. Mientras que 5 gramos por cada 100 de producto es un contenido bajo azúcar.

La determinación del azúcar se puede realizar con dos métodos conocidos. El análisis titulométrico Lane-Eynon, el cual, tras una preparación previa de la muestra, en donde los azúcares no reductores realizan hidrólisis, se oxidan en una solución de Fehling, formando sal de sodio y cambiando de color.

Los azúcares añadidos son aquellos que no existen naturalmente en un alimento o bebida, pero que se añaden durante el procesamiento o la preparación. Los azúcares añadidos agregan calorías pero aportan poco valor nutricional. Pueden causar aumento de peso e impedirle a usted que coma alimentos más nutritivos.

Un vaso: 12 cucharadas de azúcar.

El chocolate lidera este ranquin, suponiendo un 22,70 % del total de azúcares consumidos.

Una lata de Aquarius (330ml) tiene 26g de azúcar, equivalente a 6,5 terrones.

Teniendo esto en cuenta, y con la misma cantidad de líquido, el vino emborracha más que la cerveza. Incluso si comparamos una botella de vino de 75 centilitros y tres botellines o tercios de cervezas, sucederá lo mismo.

Si bien el promedio de la industria para el costo de las bebidas es del 20%, los bares y restaurantes pueden establecer sus propios objetivos. Sin embargo, el porcentaje de costo de bebidas es solo una representacion del margen de beneficio y no de los beneficios exactos obtenidos.

Los expertos en eventos recomiendan ofrecer una botella por cada 10 personas. Con cada botella se obtienen unas 16 copas. En el caso de la cerveza, una persona consume, aproximadamente, entre 2 y 3 unidades. Para el agua, debemos calcular unas 2 botellas de ½ litro por persona.

Coca-Cola (355 ml, 1 lata): Azúcar: 21 gramos por porción de 200 mililitros. Toda la lata contiene 37 gramos, equivalente a 7.4 cucharadas cafeteras* de azúcar, lo cual cubre de 106% a 148% del requerimiento para todo el día de un adulto.

El producto contiene 45 gramos (g) de azúcares por envase de 600 mililitros (ml), lo que es equivalente a 9 cucharadas cafeteras. El producto está etiquetado con EXCESO DE AZÚCARES por sobrepasar el 10% del total de las calorías proveniente de azúcares añadidos, según lo establecido en la NOM-051.

La Coca Cola contiene por cada lata de 330 mililitros, aproximadamente 39 gramos de azúcar, lo cual es equivalente a casi 10 terrones de azúcar, algo no menor que aporta 150 calorías en una pequeña porción que podemos repetir fácilmente.

Les siguen:

No es recomendable su consumo diario

Y en poca cantidad, no más de uno o dos vasos”, acotó. El consumo de bebidas gaseosas no tiene ningún aporte ni beneficio, como si los tiene el consumo de agua.

Ni la cafeína ni ninguno de los otros componentes lo convierte en energético, pero eso es lo que se vende. La misma bebida contiene también más cantidad de azúcar que la Coca Cola, conteniendo una sola lata de Red Bull bastante más azúcar que la máxima recomendada.

No hay duda que el agua es la bebida más saludable y recomendable. La recomendación es la de beber al menos dos litros de agua al día.

Una lata de Bitter Kas (330ml) contiene 26,6g de azúcar, equivalente a 6,6 terrones.