¿Cómo comer los arándanos azules?

Puedes tomar arándanos azules enteros, en forma de zumo, adicionados a algún yogur o los puedes utilizar para elaborar pasteles, panqueques o para la preparación de un té con el fruto o sus hojas. También los puedes encontrar en forma de suplemento en polvo en tiendas de productos naturales, online y en farmacias.

Los arándanos se pueden tomar frescos, secos o congelados. Por encima del yogur por la mañana o de topping, en un batido o smoothie para merendar, en una limonada violeta o en forma de mermelada, de zumo o de gelatina, por ejemplo.

Adicionar arándanos al desayuno, la merienda o simplemente consumirlos como finos bocadillos, representan 10 por ciento menos posibilidades de desarrollar hipertensión. No sólo son ricos en sabor, también en vitaminas A, B y C, que fortalecen el sistema inmunológico y combaten las infecciones.

Lo ideal sería tomar unos 150 gramos de arándanos al día, lo que equivale a una taza aproximadamente. Si no te gustan estos frutos o te aburres de comerlos a diario también puedes tomarlos en cápsulas.

Comer arándanos en avena y cereales

Su avena o cereal favorito ofrece una de las mejores maneras de comer arándanos: brindándole una ración de fruta y aumentando su consumo de fibra.

¿Cómo se deben lavar y conservar los arándanos?

Para los impacientes: los arándanos también se pueden lavar en un recipiente con una solución de vinagre de tres partes de agua por una parte de vinagre. Agrega las bayas al tazón y agítalas para asegurarte de que se eliminen las bacterias.

El almuerzo, a media tarde o incluso por la noche, hasta dos o tres horas antes de acostarse son los momentos adecuados para comer fruta, siempre que no se pueda consumir por la mañana. Las mejores opciones de frutas para comer en ayunas nada más despertarse son las manzanas, los arándanos, la papaya o el aguacate.

En particular, las personas que toman anticoagulantes, como la warfarina, deben tener precaución, ya que los arándanos pueden aumentar el riesgo de sangrado. También se ha observado que los arándanos pueden interactuar con medicamentos para la presión arterial y la diabetes, alterando sus efectos.

No existe un momento específico para comer arándanos . Entonces, si tienes en mente una receta de refrigerio saludable, puedes consumir arándanos en cualquier momento. Agregar arándanos a su batido es probablemente la forma más saludable de disfrutarlos. Puedes mezclar un batido sustancioso con yogur y grasas saludables como las semillas de chía.

Beneficios de los arándanos azules

En las mujeres, pueden llegar a disminuir la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos con al menos tres porciones de arándanos por semana. Reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en adultos debido a su alto contenido de fibra que ayuda a mejorar los niveles de azúcar en sangre, lípidos e insulina.

Sí, a pesar de su tamaño, los arándanos contienen bastante azúcar. Una taza de arándanos contiene alrededor de 15 g de azúcar , mientras que las frambuesas contienen 5 g de azúcar. Pero el lado positivo es que los arándanos también se componen de varios tipos diferentes de fitonutrientes.

También puedes comer una taza de arándanos frescos o secos crudos como refrigerio . Pero asegúrese de agregarlos a su dieta para obtener una explosión de sabor y sus bondades nutritivas. FUENTES: Avances en Nutrición: "Investigaciones recientes sobre los beneficios para la salud de los arándanos y sus antocianinas".

Tal y como explican en Botanical Online, su consumo en exceso puede provocar diuresis ya que provoca un aumento de la micción al ser un alimento diurético. Además podría llegar a inhibir el efecto de algunos medicamentos contra la artritis, el cáncer, antibióticos y bloqueadores beta.

Mézclelos con azúcar, miel o jarabe de arce, junto con un poco de jugo fresco o alcohol (un licor de hierbas, como aguardiente de flor de saúco, sería excelente). No necesitas mucho para que las bayas se balanceen; Todo lo que necesita es entre un cuarto y media taza de jugo o bebida alcohólica y aproximadamente el doble de azúcar.

La mayoría de las bayas no se deben lavar hasta el momento de utilizarlas. El exceso de agua puede provocar el deterioro prematuro de frutas delicadas y ricas en antioxidantes, como los arándanos y las frambuesas, e incluso las grosellas.

2. Arándanos. A menos que planees comerlos inmediatamente, no hay necesidad de apresurarte a lavar los arándanos. Estas pequeñas frutas de verano duran más cuando se guardan en la parte trasera del refrigerador y se lavan justo antes de comerlas.

¿Hay que lavar los arándanos? ¡Sí! Los arándanos (así como otros tipos de frutas y bayas) deben lavarse para eliminar bacterias, suciedad, pequeños insectos y pesticidas. Normalmente, le recomendamos no lavar las bayas hasta que esté listo para comerlas , para evitar la humedad adicional que provoca su deterioro.

Almacenamiento de arándanos frescos en el refrigerador

Transfiera las bayas secas a un recipiente hermético forrado con una capa de toallas de papel . Asegúrate de ponerlas en una capa poco profunda para que el peso de las bayas no aplaste las que están en el fondo. Una capa de no más de una pulgada y media aproximadamente está bien.

Los arándanos se pueden conservar tapados en la nevera alrededor de 7 días. Solo es necesario enjuagarlos ligeramente antes de comerlos. También se pueden congelar, pero entonces solamente se pueden utilizar para la elaboración de recetas.

Lo ideal es congelar tus arándanos tal cual están y esperar a enjuagarlos cuando los saques del congelador . Si prefiere enjuagar los arándanos primero, asegúrese de secarlos bien con toallas de papel y luego transfiéralos a recipientes para congelar o bolsas de plástico con cierre para congelarlos.

Las ocho frutas que puedes comer por la noche para dormir mejor

Nutricionistas recomiendan comer arándanos tres veces por semana | Noticias | Agencia Peruana de Noticias Andina.

Frutas: el melón, la manzana y la pera son las frutas más recomendadas por los expertos para llevarse a la boca por la noche. Las tres son bajas en azúcar y en calorías. Por otro lado, la manzana tiene un gran poder saciante, mientras que la pera y el melón contienen una gran cantidad de agua.

Rico en vitaminas y refrescante: jugo de cereza y jugo de arándano. Las cerezas, especialmente las guindas y los arándanos, tienen un alto contenido de melatonina y L-triptófano. Los frutos favorecen nuestro ritmo de sueño y favorecen el cansancio natural por la noche.

Investigadores estadounidenses descubrieron que comer 25 gramos de estas bayas liofilizadas al día, lo que equivale a comer alrededor de una taza de la fruta en su forma natural, hace que el cuerpo queme más grasa mientras hace ejercicio.