¿Cómo consumir el aguacate para bajar el colesterol?

El experto en nutrición, Pedro Cavero Mendoza, confirma a Vogue México que consumir ½ aguacate todos los días, ayudará a que tus niveles de colesterol malo (LDL) sean menores. 'El aguacate es bajo en colesterol LDL (el malo) y triglicéridos; asimismo ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL (el bueno).

Según las investigaciones, la fibra de los aguacates puede mejorar los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés) y la calidad del colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés) .

Es recomendable comer diariamente 100 gramos de aguacate, aproximadamente la cuarta parte de una pieza, para bajar los niveles de colesterol, glucosa y mejorar la circulación sanguínea, disminuir la tensión nerviosa y la depresión, así como favorecer una buena digestión y proteger al estómago de úlceras y gastritis.

Aunque lo ideal es consultar a un especialista para saber la cantidad recomendada en cada caso, los especialistas suelen sugerir comer solo medio aguacate al día, ya que el exceso en su consumo puede ser perjudicial, esto representa alrededor de dos o tres aguacates a la semana.

Los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a evitar que el tracto digestivo absorba el colesterol. Estos alimentos incluyen: Cereales de grano entero como la avena y el salvado de avena. Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas.

¿Qué sucede si se consume aguacate a diario? Un estudio reciente llevado a cabo por investigadores de Penn State en los Estados Unidos ha demostrado que comer aguacate diariamente ayuda a reducir los niveles de colesterol en las arterias. La fruta contiene grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares.

Insuficiencia renal: no conviene consumir aguacates a aquellos que sufran de insuficiencia renal, por su alto contenido en potasio.

De modo que, si quieres bajar tu colesterol, evita el consumo de frutas ricas en fructosa como las chirimoyas, los plátanos, los mangos, los caquis o los higos.

Ocho alimentos que suben el colesterol

Cenas ligeras con las que combatirás el colesterol

Se puede servir en aperitivos, acompañado de nachos o tortillas de maíz fritas o como guarnición de cualquier plato que se nos ocurra. Además el aguacate combina muy bien con huevos, setas, aceitunas (y su aceite) y hortalizas como los puerros y la calabaza, entre otras.

Mejora la digestión. Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E. Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en Potasio. Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.

“Por lo general, recomendaría que de medio a un aguacate al día es razonable”, aseguró Cucuzza, pues muchas veces los beneficios del aguacate no van en función de la pieza, sino su gramaje.

Las mejores bebidas para reducir el colesterol LDL

El tomate, además de una de las hortalizas más populares en las mesas de nuestro país, es un buen arma para reducir el colesterol y la presión sanguínea, según un estudio de la Universidad de Adelaida, en Australia.

Estas son cinco opciones perfectas para reducir el colesterol si las desayunas:

Comerlo en la noche

Las vitaminas que pertenecen al grupo B son las que más contiene este fruto, y son precisamente ellas las conciliadoras del sueño, por lo que los especialistas consideran que consumirlo antes de ir a dormir puede ser beneficioso para descansar placenteramente.

Solo un 15% de las grasas del aguacate son saturadas, por lo que no aporta nada de colesterol y es recomendable para quienes tienen que bajar su LDL. De hecho, se recomienda comer un aguacate al día para bajar el colesterol malo.

Mantener el hueso del aguacate y taparlo: Pero dejarlo con hueso y tapado con plástico es una solución para un cortísimo plazo. Para conservarlo más tiempo habrá que optar por envasarlo al vacío o, como no todo el mundo tiene esa opción, guardarlo en un tupper hermético.

Fortalece el sistema inmune. Ayuda a bajar de peso, ya que favorece la digestión y provoca una sensación de saciedad. Es rico en ácido fólico, por lo que es recomendable durante el embarazo. Previene el desgaste de las articulaciones”.

De igual forma, consumir el aguacate también es beneficioso principalmente para enfermedades inflamatorias. La pepa del aguacate ayuda con la inflamación intestinal, cura de diarrea y evita la constipación de manera natural y efectiva.

El aguacate, fruta o verdura

Es por ello que podemos afirmar que el aguacate es una fruta y no una verdura. Ambos tipos de alimentos proceden de plantas, pero el hecho de que el aguacate tenga en su interior una semilla es decisivo para que se considere como fruta y no como verdura.

Las frutas que deben ser consumidas con suma moderación son las siguientes: chirimoyas, plátanos, uvas, higos, caquis y mangos.

¿Qué bebida es mala para el colesterol? Las bebidas alcohólicas, los refrescos con azúcares añadidos y el café afectan negativamente a tu organismo en este aspecto, ya que pueden aumentar los niveles de colesterol en sangre.

¿Qué embutidos son buenos para el colesterol?

El diario de Nueva York explica que se debe optar por el yogur griego frente al tradicional, pues este último ostenta un alto contenido de grasa y azúcar que poco benefician a las personas con tendencia a tener colesterol alto o que ya lo tienen.

Con el colesterol malo alto se puede comer cualquier tipo de queso siempre que no pasemos de 40 ó 50 gramos al día, especialmente en el caso de quesos curados como el manchego o el ibérico, y los semicurados, como el cheddar o emmental.