¿Como dice James Bond el martini?

Tradicionalmente conocido como "Vodkatini". 'Una de las frases más famosas de 007 es su “mezclado, no agitado”, pero en inglés lo dijo al revés, es decir “agitado, no mezclado”.

James Bond: Espere, tres partes de Gordon's, una de vodka, media medida de Kina Lillet, bien agitado con hielo y con una filigrana de limón. Camarero: Sí, señor. Dicen los expertos que el Martini Vesper es un cóctel potente que conviene tomar con paciencia.

“Mezclado, no agitado” es la frase más conocida de James Bond y una de las más repetidas en la historia del cine. Seguro que han visto alguna de las películas del espía inglés con licencia para matar, saben de quien estoy hablando. James Bond bebe, en casi todas sus películas, una versión del conocido Dry Martini.

Mezclado, no agitado: todo sobre el Dry Martini. El Dry Martini es uno de los cócteles más famosos del mundo del cine. En su famosa frase “mezclado, no agitado” James Bond, elevó este combinado al siguiente nivel y es difícil imaginarse alguna serie, película o libro donde no aparezca.

El Vesper Martini aparece por primera vez en 1953 en la novela “Casino Royale” de Ian Fleming. Su protagonista, James Bond, lo empieza llamando “Martini especial”, y lo toma antes de la cena. Es una bebida potente y alcohólica que constituye un fuerte aperitivo, ideal para abrir el apetito.

MEZCLADO NO AGITADO

Agitar enfría la bebida, sin embargo, diluye y la deja acuosa. Puesto que al agitar se añade hasta un 10% extra de agua, para poder disfrutar los sabores de un Dry Martini, mezclar es la única opción”.

Se puede definir la agitación como el forzar a los líquidos o gases a adquirir movimiento a través de una fuerza que generalmente, es mecánica. El mezclado implica que a partir de fases individuales ya sea de líquidos o gases con un sólido o no, se alcance una solución homogénea.

El martini más conocido a nivel mundial es el seco, compuesto de ginebra con un toque de vermú. Suele servirse en copa de cóctel, adornado con una aceituna cruzada. Existen numerosas variantes del martini, que se distinguen por contener: vodka, gin o dry vermouth.

Agitar enfría la bebida, sin embargo, diluye y la deja acuosa. Puesto que al agitar se añade hasta un 10% extra de agua, para poder disfrutar los sabores de un Dry Martini, mezclar es la única opción".

El Dry Martini clásico debe llevar vermú seco, ya que “dry” en inglés quiere decir precisamente eso “seco”. En vinos, cavas, vermús y otras bebidas alcohólicas nos referimos a “seco” en contraposición a “dulce”. En el caso del vermú tenemos que el rojo (rosso o rouge) es mucho más dulce que el blanco seco.

La primera aventura de la era Daniel Craig que tiene un título no basado en Ian Fleming fue también la del 50 aniversario de la franquicia Bond en 2012. Durante el anuncio del título se mantuvo el misterio de qué podía significar “Skyfall” (literalmente, “caída del cielo”) en la trama.

Su nú- mero, 007, deriva de la aplicación del doublé o (doble cero) que significa licencia para matar, más el dígito disponible en la oficina de inteligencia británica, en este caso el 7.

La respuesta es que en las películas (hasta la fecha) no lo hace. En las novelas de Fleming, Bond toma un total de 19 Gin Martinis.

m. Cóctel preparado con ginebra y, en menor proporción, vermú blanco seco.

Desde presidentes como Roosevelt o Nixon a estrellas del celuloide como Marlene Dietrich, pasando por escritores como Ernest Hemingway y directores de cine como Buñuel.

COCTELERAS QUE NECESITAS CONOCER

Hay dos tipos comunes de coctelera: La Boston Shaker de dos piezas. Tiene una mayor superficie que permite una mejor aireación.

La fórmula que se ha hecho famosa es la de "shaken, not stirred", agitado y no removido, que siempre pedía James Bond.

“Una bebida mezclada es cuando pedimos 'uno y': Jack y Coca-Cola, vodka y tónica, ginebra y tónica”, dice. “Un cóctel es algo que lleva tiempo preparar y crear. Descubriste que querías piña, mango, vodka y lima, lo agitaste y lo vertiste en el vaso.

Los Shakers son fundamentales al momento de entrenar, pues son el medio donde podemos conseguir energía y nutrientes que perdemos al hacer una actividad física. Además, nos mantienen hidratados y evitan descompensaciones por fatiga o desmayos.

Se denomina coctelera a un recipiente especialmente diseñado para mezclar bebidas.

La coctelera se usa sobre todo para preparar cócteles que contengan zumos de fruta, cremas de leche, huevos o licores dulces.

La versión más extendida es que el barman Martini di Arma di Taggia, el señor Martini, la creó en el Knickerbocker Club de Nueva York en 1911. Otros apuntan que el inventor fue Jerry Thomas, el autor del primer libro de coctelería, en 1862, llamado “How to Mix Drinks”, Cómo mezclar bebidas.

El origen del Dry Martini se remonta a finales del siglo XIX, cuando los bartenders de Nueva York comenzaron a experimentar con mezclas de gin y vermut. A medida que la popularidad de esta bebida creció, se convirtió en un símbolo de la cultura coctelera durante la era de la ley seca en Estados Unidos.

Para los más puristas solo debes poner una aceituna en un palillo de cóctel. Sin embargo, hay veces que encontramos dos (Roosevelt Martini) o tres aceitunas en una misma copa. En este caso el sabor del trago será más fuerte y salado y puedes comerlas mientras saboreas la bebida.

El vodka GREY GOOSE® luce su largo y gratificante final en este cóctel emblemático.

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