¿Cómo es el palo de la manzanilla?

Presenta un tallo erguido, ramoso y puede llegar a alcanzar una altura de 50 cm (aproximadamente). Sus hojas son pinnadas, alternas, segmentadas y tienen una ligera capa de vello.

La manzanilla romana se parece mucho a la manzanilla común en aspecto y propiedades, pero las lígulas blancas de sus flores, retraídas hacia abajo, son más anchas y menos puntiagudas. Tiene un sabor más amargo, por lo que la manzanilla común se llama en ocasiones también manzanilla dulce.

Recolectar la manzanilla cuando la flor está muy abierta, cortando un poco de tallo. Las flores deben recogerse desde (aproximadamente) finales de la primavera.

Raíz delgada. Tallo ramificado de hasta medio metro de altura, con hojas aisladas, pequeñas, de pecíolo corto. Cabezuelas florales compuestas por numerosas flores amarillas pequeñas tubulosas centrales, cuyo conjunto conforma un receptáculo central sobresaliente cónico y hueco, rodeadas de lígulas o pétalos blancos.

La manzanilla alemana (Matricaria chamomilla), estrechamente relacionada, que se puede utilizar de la misma forma. La hierba de piña (Matricaria discoidea) también tiene un aspecto similar y se puede utilizar de la misma manera que la manzanilla, pero las hojas tienen un olor a piña cuando se trituran.

Cladanthus mixtus – manzanilla marroquí . Cota tinctoria - manzanilla de tintorero, dorada, ojo de buey o amarilla . Eriocephalus punctulatus – Manzanilla del Cabo .

La manzanilla es una planta anual, herbácea, erecta, glabra, muy ramificada, que puede alcanzar los 60 cm de altura. Las hojas son sésiles, profundamente divididas en lacinias, muy finas y filiformes.

Florece en primavera-verano y la recolección se realiza durante la floración, cuando los capítulos se abren.

La manzanilla alemana prospera en Europa y las zonas templadas de Asia y se cultiva ampliamente en Europa del Este. La manzanilla alemana también se conoce como manzanilla silvestre; es tan salvaje que en algunas zonas crece como la maleza al borde de la carretera. La manzanilla romana, por otro lado, prospera en Europa Central y América del Norte.

Poda. Cuando la manzanilla se vuelva delgada o de largas piernas y las flores sean escasas, pode la planta a aproximadamente 4 a 5 pulgadas , lo que fomentará un crecimiento nuevo, más compacto y tupido y más flores.

Los aportes de agua son necesarios para un buen desarrollo de la manzanilla. Se recomienda aplicar riegos en época seca en intervalos de 3 a 4 días el primero y el segundo riego, respectivamente para conservar humedad y asegurar prendimiento.

Después de la cosecha, hay varias formas de dejar secar la cosecha. La mayoría de la gente opta por secar sus flores al aire libre durante 2 semanas. Si las secas al aire sobre una superficie plana, coloca las flores frescas en posición horizontal después de cortarles los tallos con unas tijeras limpias .

La mayoría de las veces, cuando piensas en manzanilla, piensas en flores blancas y amarillas. Pero las hojas también se pueden utilizar para hacer té o comerse solas. Las hojas de manzanilla se pueden agregar a las ensaladas o preparar un té calmante .

Plantar y crecer

Si bien la manzanilla alemana es anual, la manzanilla romana y la manzanilla del tintorero se consideran perennes en las zonas 4 a 7, pero son plantas perennes de vida corta y, a menudo, se cultivan como anuales , se vuelven a sembrar semillas cada año o dos o se les permite sembrar por sí mismas. La manzanilla se puede cultivar fácilmente a partir de semillas y se autosiembra vigorosamente.

La manzanilla romana, inglesa o de jardín, más corta, Chamaemelum nobile, es una planta perenne de aspecto similar de Europa occidental resistente en las zonas 4 a 9. Esta especie de hoja perenne se propaga mediante tallos rastreros y enraizadores y puede ser agresiva en buenas condiciones. Se utiliza con menos frecuencia ya que tiene un sabor más amargo que M.

Una fuente de mucha confusión, en realidad hay dos formas de escribirlo. El nombre "Manzanilla" también se puede escribir "manzanilla" porque deriva del nombre griego de esta hermosa hierba "Khamaimelon", que se traduce literalmente como Kamai (tierra) y melón (manzana), gracias a su delicioso aroma a manzana.

Las flores de la Santa María son parecidas a la manzanilla, de corola blanca y botón amarillo. Las hojas son la parte usada medicinalmente, principalmente para reducir la fiebre, tratar el dolor de cabeza, la artritis y problemas digestivos.

Los tés, ungüentos y extractos de manzanilla comienzan con la cabeza de la flor blanca y amarilla . Las cabezas de las flores pueden secarse y usarse en tés o cápsulas, o triturarse y cocerse al vapor para producir un aceite azul, que se usa como medicina.

Las flores de manzanilla tienen un centro elevado y espacios entre los pétalos, mientras que la matricaria tiene un centro más plano y pétalos superpuestos . Los beneficios de la Manzanilla se encuentran en las flores, mientras que los beneficios de la Matricaria se encuentran en las hojas.

Las flores, capullos y hojas de manzanilla son todos comestibles y se pueden utilizar en la cocina. Las raíces y los tallos, por otro lado, no suelen utilizarse. Los animales también pueden comer y disfrutar de los beneficios para la salud de la manzanilla.

Los dos tipos de manzanilla más populares son la manzanilla alemana (Matricaria recutita) , una anual que puede crecer hasta 2 pies de altura; y manzanilla romana (Chamaemelum nobile), una planta perenne que crece hasta 30 centímetros de alto. Ambos contienen aceites esenciales y antioxidantes que son calmantes y relajantes.

Las diferencias entre finos y manzanillas se encuentran en los lugares en los que envejecen ambos vinos. El fino madura en bodegas de Jerez y El Puerto de Santa María, mientras que la manzanilla se elabora exclusivamente en la localidad costera de Sanlúcar de Barrameda.

¿Cuál es la diferencia entre la manzanilla amarga y la dulce? Visualmente no existe mucha diferencia, de hecho, es muy difícil reconocer cual es cual. El contraste entre ambas está en el sabor cuando se prepara infusión de manzanilla, aunque esto no sugiere que una sea mejor que otra.

Uno de los principales compuestos químicos de la manzanilla es un flavonoide llamado apigenina. La apigenina crea un efecto sedante leve al unirse a receptores en el cerebro responsables de inducir somnolencia y disminuir la ansiedad .

La manzanilla suele durar 3 temporadas. Para conseguir semillas de manzanilla, tras la primera floración podemos guardar 2-3 cabezuelas en un sitio fresco y seco. Al año siguiente, desmenuzamos las cabezuelas sobre la tierra. En 10-15 días germinará nuevamente nuestra manzanilla.

Si las plantas compañeras más grandes le dan demasiada sombra , es posible que no florezca. Al evaluar las razones por las que la manzanilla no florece, primero preste atención a la luz solar que recibe. Es posible que sea necesario trasplantarlo a un lugar donde reciba más sol para poder producir flores.