¿Cómo hacer que un olivo crezca rápido?

Riego. No es necesario regar el olivo en maceta regularmente. Solo será necesario regarlo cuando el nivel de agua se encuentre bajo, normalmente, a unos tres o cuatro centímetros de la superficie. No regarlo constantemente ayuda a que el olivo no se sature, drene más eficientemente y, por tanto, crezca mucho más rápido ...

Sin embargo, y como regla general, se puede esperar que un olivo tarde, al menos, unos 5 años en empezar a dar frutos y alrededor de 10 años para llegar a la madurez. Es importante tener en cuenta que estos tiempos son solo estimaciones y pueden variar según el olivo y las condiciones en las que crece.

La variedad de olivo arbequina es la variedad de olivo más empleada en superintensivo ya que es de las variedades de olivos más productivas.

Lo ideal es plantarlo al final del verano o comienzos del otoño. Durante el primer año se deberá regar con frecuencia para asegurar que arraigue, así como en el verano. Luego se pueden ir espaciando los riegos a medida que el árbol se vaya asentando en el terreno y sus raíces se hayan extendido lo suficiente.

Es importante usar fertilizantes que contengan nitrógeno, fósforo y potasio, así como micronutrientes como el hierro, el zinc y el cobre. Los fertilizantes orgánicos, como el estiércol o el compost, también pueden ser efectivos para alimentar al olivo. Te recomendamos visitar la página de nuestros fertilizantes NPK.

El precio de los olivos milenarios más valiosos supera los 10.000 euros en origen y pueden llegar a multiplicar por 10 su valor, si se encuentran en mansiones o jardines de personas con mucho poder adquisitivo. En España existen miles de olivos milenarios que están empezando a ser protegidos.

La edad de los olivos

En concreto, los ejemplares jóvenes dan entre 4 y 5 kilos de fruto, o sea, un litro de aceite. Al alcanzar la madurez (de 6 a 19 años), la cantidad de olivas aumenta, pudiendo alcanzar incluso los 100 kilos de aceitunas por cosecha, si se aplican las correctas técnicas de poda.

La Hojiblanca, la más saludable de las variedades del olivo

De todas las variedades del olivo, esta planta proporciona la aceituna más redondeada. Tiene un contenido medio de ácido oleico, representando el 65% de los ácidos grasos que tiene aproximadamente. Por lo tanto, resiste mejor a altas temperaturas.

Después de conocer las distintas áreas olivareras, te contamos cuáles son las variedades del olivo más productivas: Olivo Picual o Marteño. Es una variante que se da en Jaén, Córdoba y Granada siendo muy resistente al frío y también a la humedad.

Cualquier suelo pero nunca húmedo

Dónde plantar un olivo no nos quitará el sueño, ya que son capaces de crecer en cualquier tipo de suelo incluso si es pobre, calizo o con un grado de salinidad. A pesar de ello, hay que tener en cuenta algo que sí es fundamental para su bienestar: exige un buen drenaje.

Los olivos suelen fertilizarse en otoño e inicios de la primavera, cuando el árbol está en su período de crecimiento activo. La fertilización que se aplica a inicios de primavera parece evitar pérdidas de nitrógeno, así como se favorece un mayor aprovechamiento por parte del olivo.

La aplicación del estiércol o compost en el campo debe ser en otoño o inicios de primavera, aunque la aplicación en esta última fecha parece evitar pérdidas de nitrógeno y favorecer un mejor aprovechamiento por el olivo.

La limpieza de chupones y varetas del olivo se realiza con el fin de eliminar los brotes que impiden el mejor crecimiento del olivar y del almendro. Los meses de julio y agosto son los meses idóneos para realizar la poda de limpieza y desvaretado del olivo, en todo caso se trata de una poda de limpia.

La época ideal: la primavera y el otoño

Además, si quieres plantar olivos debes tener en cuenta que la época ideal es en primavera y otoño. Además, a la hora de plantar debes de colocar bien el fondo del hoyo mucha tierra, ya que cuanta más tierra haya, mejor será el agarre de las raíces de este árbol.

Un abono foliar adecuado puede incrementar la calidad y el cuajado del fruto, además de aprovechar el tratamiento fertilizante para controlar la polilla del olivo u otras plagas con tratamientos para el olivo.

Trebon^® es un insecticida a base de Etofenprox 28,75% p/v, que actúa por contacto e ingestión provocando una elevada mortandad de las larvas de Prays oleae que se alimentan o refugian en las flores. Actúa rápidamente evitando los daños y bajando drásticamente la población que dará lugar a la 3ª generación.

Por lo tanto, los 1500 litros de aceite producidos por los 100 olivos podrían generar entre 7500 y 15000 euros al año. Además de la producción de aceite, los olivos también generan ingresos a través de la venta de sus frutos. Las aceitunas de mesa son muy apreciadas y su precio varía según la variedad y el mercado.

En cuanto al olivar de transformación de secano, el precio medio de la tierra disminuyó un 2,7%, hasta 19.710 euros/ha. en 2021; mientras que en el caso del olivar de transformación de regadío subió un 1,3%, hasta 39.214 euros/ha., según el informe del MAPA.

El olivo es considerado como uno de los mejores por su productividad, pueden resistir cambios climáticos como la sequía, frío extremo, estrés hídrico, entre otros. Todos estos factores conllevan a que el árbol sea más longevo al pasar el tiempo. Además, puede durar entre 150 a 2000 años.

El precio de apertura es de 1,15€ por kilo de aceituna sana, no admitiéndose aceituna picada o arrugada.

El precio medio de la aceituna durante esta campaña 2021-2022 se sitúa entre 60-65 céntimos/kilo por abajo y hasta 85 por arriba, dependiendo de factores como zona de producción, variedad…

Por tanto, siguiendo este cálculo, de 100 kilos de aceitunas se podrían llegar a obtener entre 8 y 25 litros de aceite de oliva virgen extra. Lo más habitual es que de 100 kilos de aceitunas salga, al menos, una caja de 15 litros de aceite de oliva.

Picual, arbequina, changlot real, alfafarenca, blanqueta y genovesa. Sin lugar a dudas la más resistente al frío es la alfafarenca. Le sigue la picual y la arbequina.

El olivo es símbolo de longevidad e inmortalidad, ya que puede vivir más de 2000 años. De igual forma, también simboliza la resistencia y renovación, siendo capaz de soportar condiciones adversas. Además también representa la prosperidad y la fertilidad por su abundancia de flores y frutos.

Las mejores son las aceitunas verdes, ya que son menos calóricas que las negras. Al respecto, unos 100 gramos de aceitunas verdes tienen 120 kilocalorías, mientras que la misma cantidad de aceitunas negras o las Kamalata proporciona hasta 289 kcal. Como vemos, la diferencia es notable.

El Picual es el más recomendable para la salud del consumidor debido a su alto porcentaje de ácido oléico y polifones. Mientra que, como he dicho antes, el picual es ideal para frituras, guisos y conservas, el hojiblanca se recomienda principalmente para aliños, tostadas o para hacer mayonesa.

Entre las variedades más resistentes a ella figuran el lechín de Sevilla, el de Granada y la frantoio, mientras que las más susceptibles serían cornicabra, hojiblanca, verdial de Huévar, picudo, arbequina y manzanilla de Sevilla.