¿Cómo obtener la clorofila de las hojas?

Para extraer la clorofila:

Para su extraccion y cuantificación existen tres metodos el Espectrofotometrico, fluorometrico y por cromatografia liquida. Para la extraccion industrial de la clorofila se utilizan hojas de color verde intenso como lo son las espinacas y el berro (Val et al. ,1985).

Puedes obtener clorofila de plantas o suplementos, aunque los suplementos pueden ser más efectivos. Esto se debe a que es posible que la clorofila no sobreviva a la digestión el tiempo suficiente para su absorción. Los suplementos de clorofila son en realidad clorofilina, que contienen cobre en lugar de magnesio.

La mezcla de las hojas y el alcohol se dejan macerar al menos 24 h. Pasado este tiempo se cuela el preparado, y con ayuda de un embudo se pasa el alcohol (colorido ya) a un tubo nuevo. Se introduce en él una tira de papel de filtro que sobresalga unos 2 cm por encima del tubo. Pasadas 24h más observaremos el resultado.

Al sumergir la hoja en agua hirviendo, ésta funciona como un fijador. Si después se sumerge en alcohol caliente, la hoja pierde su color y el alcohol se tiñe de verde por causa de los cloroplastos que se disuelven en el alcohol.

A lo largo de la historia, la acetona y el metanol fueron los solventes más usados para extraer clorofila fitoplanctónica (Arvola 1981; Pápista et al. 2002).

La cromatografía es un método muy eficiente de separar una mezcla de sustancias.

Además de los rayos solares, el dióxido de carbono y la clorofila –el pigmento de color verde contenido en el cloroplasto que se encarga de absorber la energía de la luz–, el agua es uno de los elementos esenciales para realizar el proceso.

La doctora experta en nutrición, Ana Bellón, nos enseña cuáles son los alimentos ricos en clorofila que ayudan a mantener nuestro hígado sano: Acelgas, berros, canónigos, coles de Bruselas, espárragos verdes, guisantes, judías verdes, perejil. ¡Cuanto más verde mejor, porque tiene más clorofila!

La mayoría de plantas necesitan de temperaturas cálidas y un buen aporte de luz solar para poder producir clorofila.

Respuesta Los pigmentos fotosintéticos son una mezcla de sustancias que se pueden separar mediante una técnica química llamada cromatografía. Esta técnica se basa en el distinto grado de solubilidad de los distintos pigmentos en el alcohol, cuando son absorbidos y distribuidos en un papel.

Para extraer los pigmentos se utiliza acetona, porque es polar y tiene amplio margen de solubilización. El proceso de extracción se debe realizar de forma rápida, en un ambiente fresco, con luz tenue.

La mayoría de las plantas necesitan temperaturas cálidas y un buen aporte de luz solar para poder producir clorofila y fitocromos. De esta forma, pueden crecer adecuadamente y ser productivas.

Las propiedades de la cebada de esta bebida hará que las hojas de nuestras plantas muestren un brillo inigualable y muchísimo vigor, ya que el potasio, el calcio y el magnesio de la cerveza son unas muy buenas vitaminas para alimentar tu jardín.

Algunas de estas bebidas, como el vino y la cerveza, son muy ricas en azúcares. En este caso no sería conveniente abusar de ellas ya que pueden ser catalizadoras de infecciones bacterianas y plagas.

El alcohol para macerar

En cosmética se usa el alcohol etílico de farmacia de 96ºC y de 70ºC o un alcohol vegetal biológico. Se compra tal cual en farmacias. Se compra tal cual en farmacias o se compra alcohol a 96º C y se rebaja con agua destilada.

La clorofila es el pigmento principal en las plantas; es una clorina que absorbe longitudes de onda amarillas y azules de la luz mientras que refleja verde. Es la presencia y abundancia relativa de clorofila la que da a las plantas su color verde.

Clorofila es la sustancia que permite a las plantas absorber luz solar y convertirla en energía utilizable.

El hierro en las plantas tiene como función principal la generación de clorofila. Cuando existe carencia de hierro las hojas más jóvenes se vuelven de un color amarillento ante la incapacidad de la planta de producir clorofila.

Las clorofilas tienen típicamente dos tipos de absorción en el espectro visible, uno en el entorno de la luz azul (400-500 nm de longitud de onda), y otro en la zona roja del espectro (600-700 nm); sin embargo reflejan la parte media del espectro, la más nutrida y correspondiente al color verde (500-600 nm).

La clorofila, el pigmento que hace que las hojas sean verdes, absorbe luz en las longitudes de onda violeta y azul y también en el rojo; dado que refleja la luz verde, parece verde. Diferentes pigmentos absorben energía lumínica a diferentes longitudes de onda.

Para carotenoides y clorofilas, pigmentos presentes en las cáscaras de los dos frutos de interés, se suelen emplear los solventes apolares: éter etílico, éter petróleo, cloroformo, hexano o butilhidroxitolueno, acompañados de acetona (solvente polar aprótico) o metanol (Mercadante et al., 1998; Asthon et al., 2006; ...

Las plantas producen alimento mediante la fotosíntesis. Las hojas son verdes porque contienen un pigmento verde (la clorofila). Sin clorofila no puede darse la fotosíntesis.

En la percepción de la luz en las plantas participan moléculas especiales llamadas fotorreceptores, que se componen de una proteína vinculada a un pigmento que absorbe luz llamado cromóforo.

Las especies más habituales de este tipo son las siguientes:

El consumo de clorofila contribuye a oxigenar la sangre, esto permite combatir la anemia, ya que al haber una mayor cantidad de oxigeno en nuestra sangre, aumentan también nuestros glóbulos rojos, además permite oxigenar las células y desintoxicar nuestro organismo.

Las principales fuentes de clorofila son:

• las algas (especialmente la clorela, la espirulina y el alga azul-verde del lago Klamath)
• los cereales como la cebada, el trigo, la alfalfa y el kamut.
• en menor cantidad, los vegetales de hoja verde como las espinacas, los berros, las acelgas o la col.