¿Cómo producir té verde?

Elaboración del té verde

El té verde procede de la planta Camellia Sinesis, la cual se cultiva en las zonas de altitud en países con climas cálidos y húmedos tales como Japón, China e India. En el mundo occidental, el té verde es cada vez más popular y demandado debido a que cada vez más gente conoce sus propiedades saludables.

El té verde es un producto derivado de la Camellia sinensis. Se usa como infusión o directamente como una medicina natural. Al té verde se le dan propiedades para mejorar la agilidad mental y el pensamiento, para perder peso y para el tratamiento de trastornos intestinales, los dolores de cabeza, la osteoporosis, etc…

¿Cómo preparar té de bolsitas?

Para reproducir la planta del té se utilizan las semillas o esquejes de la planta. Crecen los jóvenes esquejes en viveros durante más o menos 12 meses y luego se trasplantan a las zonas de cultivo (jardines) normalmente en zona donde la pendiente es elevada formando terrazas.

El Matcha de calidad se cosecha siempre a mano y sólo una vez al año, en Mayo. Aproximadamente seis semanas antes de la cosecha, es decir algún día a finales de marzo o a principios de abril, los campos de té, que son rodeados por el andamio de clases, son cubiertos.

Las hojas deben ser enteras, no rotas, sin tallos y ramitas. En hojas de té mojadas: Después de empaparse, si las hojas de té son de alta calidad, estas absorberán el agua y luego recuperarán su forma original.

A su vez, uno de los beneficios del té verde en ayunas es que te brinda un mejor rendimiento. Gracias a sus propiedades antioxidantes, una taza por las mañanas te evitará sentirte cansado y fatigado. Además, es perfecto para evitar la inflamación y los daños que se producen a consecuencia del estrés oxidativo.

- Previene el envejecimiento y fortalece el sistema de defensas del ser humano.- Contribuye a regular el proceso de digestión y regula los niveles de colesterol.- Evita la formación coágulos en la sangre.- Debido a su contenido de fluoruro, previene contra la formación de caries.- Ejerce un importante efecto diurético ...

La bebida que denominamos té es un extracto acuoso que se obtiene de las hojas y brotes del arbusto del té (Thea sinensis L., Camellia sinensis L., cwwhaye) tras su fermentación, tueste (no siempre se realiza), secado y extracción con agua en ebullición.

A continuación, te compartimos una lista de infusiones que además de hidratarte pueden reducir el estrés y hasta bajar los niveles de hipertensión:

Las 10 infusiones más digestivas

Al cabo del quinto año de crecimiento, se procede al comienzo de la cosecha del té. Se tarda aproximadamente de dos a tres años, dependiendo de la altitud y las condiciones climáticas, antes de que las plantas estén listas para producir té.

Las semillas son centimétricas y de color pardo. ​ Segregan, al prensarse, un aceite, el «Aceite de Camelia» que no se debe confundir con el «Aceite del Árbol de Té» (Melaleuca alternifolia).

La planta del té procede del sur de China y sudeste de Asia, aunque hoy se cultiva alrededor del mundo, tanto en regiones tropicales como subtropicales. Es un arbusto que posee una fuerte raíz principal: Sus hojas y brotes se utilizan para elaborar el té.

Matcha en japonés significa “polvo de té”, este polvo proviene de las mejores hojas de té verde molidas. El té Matcha contiene innumerables antioxidantes y vitaminas que nos ayudan a mantenernos en forma y mejorar nuestra salud.

Como todos los tés verdes, el té matcha se obtiene de la planta camelia sinensis. Su cultivo y cosecha son, sin embargo, muy complejos: algunas semanas antes de la recolección, los arbustos de té son cubiertos con unas redes negras o con esteras de bambú para protegerlos del sol.

El té matcha es un tipo de té verde que se prepara con la planta Camelia sinensis molida.

El té verde y el matcha se cultivan de manera diferente. El té verde se cultiva bajo el sol, mientras que el té matcha se cultiva a la sombra en las tres semanas anteriores a la cosecha. El té verde se vuelve de color verde opaco con un tono café, y el té matcha se vuelve de un color verde vibrante.

Toxicidad hepática por té verde: Síntomas

También puede ocurrir una insuficiencia hepática crónica que se desarrolla lentamente durante años y puede ocasionar: Coloración amarillenta de la piel y los ojos (ictericia) Dolor en la parte superior derecha del abdomen. Náuseas y vómitos.

Está contraindicado en personas que sufren ansiedad, anemia, glaucoma o enfermedades hepáticas. Está desaconsejado para las personas con hipertensión porque el té verde sube la tensión a causa de su elevado contenido en cafeína.

- Mejora la función cerebral.

Ya que genera en el cerebro el bloqueo de un neurotransmisor inhibidor llamado adenosina, que aumenta la activación de las neuronas. El té verde ayuda a conciliar el sueño.

Es un potente antioxidante, fortalece el sistema inmunitario, reduce el estrés, controla la tensión arterial, combate el envejecimiento prematuro y mejora el aspecto de la piel, es rico en fibra, sacia el hambre y acelera el metabolismo, por lo que es un buen alimento para añadir a tu dieta si deseas adelgazar.

Desinflama la piel. Rejuvenece las células. Mejora problemas como la psoriasis y la caspa. Combate el acné y las espinillas.

De de manera que aquellos alimentos que destacan por ser altos en hierro, como las ostras, las aceitunas, la carne roja, las vísceras, las espinacas o las lentejas, pueden ser una mala opción si lo que buscamos es multiplicar las ventajas del té verde.

No lo dudes, a media mañana el té verde es la mejor elección. Te aporta energía y una gran cantidad de antioxidantes y minerales. Además, de ser una fuente potencial en la actividad cognitiva gracias a que contiene importantes cantidades de L- teanina.

¿CUÁLES SON LAS INFUSIONES MÁS SALUDABLES?

• TILA. La tila es una de las infusiones más reconocidas para calmar los nervios, digerir alimentos con facilidad y ayudar a conciliar el sueño.
• VALERIANA.
• SALVIA.
• MANZANILLA.
• POLEO MENTA.
• 5 Importantes propiedades del té que debes conocer.