¿Cómo puedo saber si estoy intoxicado?

Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente incluyen diarrea, vómitos, malestar estomacal y náuseas. Llame a su proveedor de atención médica si tiene síntomas graves como los siguientes: Diarrea y fiebre de más de 102 °F. Diarrea que no mejora, por más de tres días.

aturdimiento; mareo, que puede ocurrir cuando la persona se pone de pie; o desmayo. sensación de cansancio. orina de color oscuro. piel menos turgente, es decir, la piel no se alisa inmediatamente después de halarla (levantarla) suavemente y soltarla.

Si tiene intoxicación por alimentos, debe reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos para prevenir la deshidratación o tratar la deshidratación leve. Debe tomar mucho líquido. Si el vómito es un problema, trate de beber pequeñas cantidades de líquidos claros.

Generalmente, la intoxicación dura de 1 a 3 días, pero puede prolongarse hasta una semana dependiendo del tipo de bacterias, de la gravedad de la infección y del estado general de salud. La mayoría se recupera totalmente en un plazo de una semana.

La intoxicación por alimentos es una infección o irritación del aparato digestivo que se propaga a través de los alimentos o las bebidas. La intoxicación por alimentos suele ser aguda, y la mayoría de las personas se mejoran sin necesidad de tratamiento.

Darle a beber agua, zumos, leche o cualquier líquido. Darle algún alimento para comer. Administrar otros medicamentos para cortar los síntomas. Darle carbón activado.

bebidas con cafeína, como café y té, y algunos refrescos. alimentos ricos en grasas, como las frituras, la pizza y las comidas rápidas. alimentos y bebidas con grandes cantidades de azúcares simples, como bebidas azucaradas y algunos jugos de frutas. leche y productos lácteos, que contienen el azúcar lactosa.

En los casos de muertes por intoxicaciones, las vías de exposición predominantes son: ingestión, inhalación y la vía parenteral. Atendiendo a su evolución y según la rapidez con que se instaura el proceso tóxico, las intoxicaciones se pueden clasificar como: sobreagudas, agudas, subagu- das y crónicas.

La intoxicación produce síntomas leves, que generalmente no conllevan riesgo vital. Los efectos más usuales son disminución leve del nivel de conciencia, taquicardia, náuseas, vómitos y temblor. En algunos casos puede verse cefalea, agitación, arritmias y convulsiones (algunas hasta 6 horas tras la ingesta).

Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidas por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E coli).

Los efectos graves a largo plazo asociados con varios tipos comunes de intoxicación alimentaria incluyen:

Sin embargo, los síntomas de las infecciones producidas por las toxinas son inmediatos, y suelen aparecer a las tres o cuatro horas de haber consumido un alimento contaminado.

Reemplaza los líquidos con agua, bebidas deportivas, jugos con agua agregada o consomés. Los niños o las personas con riesgo de sufrir una enfermedad grave deben beber líquidos para la rehidratación (Pedialyte, Enfalyte, otros). Habla con el médico antes de darles líquidos para la rehidratación a bebés.

Qué comer y beber durante la intoxicación

Plátanos, arroz, compota de manzana y pan. Patatas, galletas “crackers” o zanahorias cocidas, que son “amables” con el estómago. Repón los líquidos perdidos con agua, bebidas tonificantes no gaseosas, zumos de frutas o caldos.

La manzana es una de las frutas que se pueden tomar en caso de intoxicación pero debe estar cocinada. El yogur está incluido en la dieta blanda por sus propiedades nutritivas y digestivas. El pollo, el pescado y el pavo pueden consumirse si se cocinan hervidos. El arroz es un alimento fácil de digerir.

Sobre el empleo de leche, agua u otros diluyentes señalan que no estaría recomendado por razones de seguridad y por falta de eficacia. La ingesta de un importante volumen de un agente para diluir puede inducir el vómito, que potencialmente provocaría otras complicaciones.

Si bien la vía oral o digestiva es la más frecuente en la mayoría de las intoxicaciones, en los casos de emergencias químicas en la industria, el transporte o como consecuencia del uso de armas químicas, las vías de ingreso más importantes son la vía inhalatoria o respiratoria y la vía cutánea o dérmica.

La intoxicación alimentaria puede ser especialmente peligrosa para ellos porque la enfermedad puede causar diarrea y deshidratación. Los niños menores de 5 años tienen tres veces más probabilidades de ser hospitalizados si contraen una infección por Salmonella.

Conozca los signos y síntomas de una infección

En general, las infecciones víricas son más benignas que las bacterianas. Sin embargo, los virus no tienen tratamiento específico para poder combatirlos. La severidad de la infección dependerá de varios factores como el sistema inmune, el acceso a hospitales, entre otros.

Es la presencia de bacterias en la sangre (bacteriemia) que a menudo ocurre con infecciones graves. También conocida como sepsis, la septicemia es una respuesta grave y potencialmente mortal a una infección que puede empeorar de forma muy rápida.

Para estas infecciones virales, omite los antibióticos y alivia los síntomas tomando muchos líquidos, respirando aire húmedo, haciendo gárgaras con agua salada y tomando acetaminofeno (Tylenol y genérico) o ibuprofeno (Advil y genérico).

¿Cuáles son los síntomas de una infección por E. coli? La mayoría de las personas presentan diarrea, que puede tener sangre, y la mayoría tiene cólicos estomacales que pueden ser fuertes. Algunas personas también tienen vómitos. La fiebre alta es poco común.

Lavarse las manos, lavar las tablas de cortar, las superficies de apoyo, los cuchillos y otros utensilios después de que hayan tenido contacto con alimentos crudos. Lavar bien los vegetales y las frutas antes de comerlos. Cocinar bien la carne. Los jugos deben ser transparentes y el interior no debe estar rosado.