¿Cómo saber qué tipo de mango tengo?

Variedades

Variedades de Mango

Para distinguir los mangos, debemos saber que el mango hembra siempre tiene una curvita y una concavidad, mientras que el mango macho es redondo completamente. El más sabroso de ellos es el mango hembra.

Con más de 1.000 variedades alrededor del mundo, esta fruta despierta cada vez más interés por sus propiedades, sabor e incluso valor en el mercado.Si bien, el mango es proveniente de India y Birmania y crece en la zona intertropical, su cultivo se ha extendido a muchos países del mundo.

Las variedades más destacadas y cultivadas en nuestro país son:

Keitt es sin duda el tipo de mango que marca la diferencia. Un sabor inigualable, con menos azúcar y menor aroma, pero con una textura muy jugosa y firme que la hacen única.

El mango Ataúlfo es conocido como 'mango de miel' es una de las frutas más populares a nivel nacional e internacional por su dulce sabor.

Con los cuidados necesarios, este árbol da frutos alrededor de los 130 días de haberse plantado, es decir, se debe esperar cuatro meses para disfrutar del mango. Los tipos más comunes de mango son Indio, Manila y Florida.

El árbol alcanza una producción óptima entre 8 y 12 años, aunque empieza a dar frutos ya a los 3 o 4 años, pero hay plantas que tienen entre 30 o 40 años y siguen con muy buena producción.

En general, un árbol de mango puede tardar entre 3 y 5 años en dar frutos después de ser plantado. Sin embargo, algunas variedades de mango pueden tardar hasta 7 años en dar frutos.

Además, añade que “cabe señalar resultados interesantes para variedades de mango con más resistencia a tratamiento térmico están: 'Rapoza', 'Palmer' y 'Tommy Atkins'.

Todos los países mencionados producen aproximadamente el 85% del total de la producción mundial. En España, debido a las limitaciones térmicas anteriormente mencionadas, solo se cultiva el mango en dos regiones de la península ibérica, Andalucía y Canarias.

Mango Keitt – Federación Mangos de Colombia. Es un mango tardío de más o menos 140 días de periodo vegetativo de excelente comportamiento en post cosecha de larga duración produce una vez por año más de 400 kilos por árbol, resistente antracnosis en todos sus estados.

Los mangos se adaptan bien a cualquier tipo de terreno, pero en cualquier caso, debe tener un buen drenaje y un pH entre 5.5 y 7.5. Aunque estos toleren cualquier tipo de suelo, es necesario aplicar un abono con nitrógeno para fomentar el crecimiento de la floración adecuada.

Las podas de cualquier tipo se realizaran después o durante la cosecha en el periodo comprendido de Mayo a Septiembre para evitar la interferencia con la fluoración. No se recomienda realizar esta actividad en periodo seco, sino se dispone de riego ya que se corre el riesgo de que se sequen y mueran algunos árboles.

es un frutal de origen tropical que presenta una floración estacional. En México, casi todos los cultivares florecen de forma natural durante los meses de diciembre, enero y febrero; obteniéndose cosechas en el periodo junio-agosto, dependiendo del cultivar y de las condiciones ambientales de cada zona.

En cuanto al tacto, puedes presionar ligeramente la fruta. Si está maduro, debería ceder un poco. Si está totalmente sólido, entonces aún no está listo (verde), y si está muy suave, podría comerse, pero asegúrate de que no esté demasiado maduro.

La particular fruta tenía un tamaño similar al de una sandía grande y desbancó el récord que tenían un par de filipinos con el mango más pesado del mundo. Este, el de los colombianos, registró una circunferencia de 61,5 centímetros y una altura de 23,7. El mango 'Tommy' pesó 4.250 kilogramos.

Existen muchas variedades de mango, en México podemos identificar distintos tipos, entre los más populares se encuentran el mango Ataulfo, originario de Chiapas, pequeño y ovalado con una pulpa dulce y cremosa. El mango Kent es uno de los favoritos por su sabor dulce, baja fibra y jugosidad.

Los Kesar son originarios del estado de Gujarat, ubicado al noroeste de India; donde son conocidos como “la reina de los mangos”, debido a que son más pequeños que los Alphonso, conocidos como “el rey del mango”.

El mango Ataulfo, comúnmente llamado mango amarillo, tiene una forma ligeramente oblongada y un color dorado. Tiene una pulpa untuosa no fibrosa y una pequeña semilla aplanada. Su masa en amarilla intensa, casi dorada, y tiene un gusto azucarado, especiado y rico.

Se reconoce fácilmente por su coloración de tonos rojos y amarillos cuando está maduro, y es muy aromático y dulce, con una pulpa muy jugosa y prácticamente nada fibrosa. Si presenta mucha coloración amarilla, es un signo de elevada madurez.

La planta de mango permite, con los cuidados adecuados, que podamos disfrutar de cosechas de la fruta del mango una o dos veces al año.

La floración del mango en las regiones subtropicales como Canarias sucede de forma natural de enero a marzo. Este complejo proceso está influenciado principalmente por el estímulo de las bajas temperaturas antes de la floración.

Debes darle agua durante todo el año, pero con cuidado para que no se pudran las raíces. Lo ideal es que pongas un acolchado de mantillo para que mantenga la humedad. Fertilización: hazla únicamente dos veces al año, una en primavera y otra en verano, que es cuando lo necesita para poder crecer.

-Es más susceptible a los fríos que el aguacate y resiste mejor los vientos que éste. El árbol prospera muy bien en un clima donde la temperatura media anual se man- tenga de 20° a 25° C.

El mango es un frutal acostumbrado a regiones con gran luminosidad, por ello requiere de un abundante acceso a la luz solar, entre 8-10 horas de sol para un crecimiento óptimo.