¿Cómo saber si es tomate Cherry?

Los tomates cherrys rojos son una variedad de tomates, que se caracterizan por su tamaño pequeño –más grandes que una uva, pero más pequeños que un albaricoque– y su forma redondeada o ligeramente alargada.

En el tipo cherry sus frutos son de tamaño muy pequeño, entre 1 a 3cm de diámetro; se agrupan en ramilletes de 15 o más frutos y existen variedades de colores muy variables, como amarillos, rojos o naranjas.

Tomate cherry:

Como lo dice su nombre, el tomate cherry es de un tamaño pequeño, similar al de una cereza, su forma es circular y su color es rojo, es de un sabor dulce a comparación del Saladette.

Las hojas de la planta son pinnadas y compuestas, con entre 7 y 9 foliolos peciolados, lobulados, con borde dentado, alternos y opuestos, las hojas son verde oscuro. Al igual que el tallo, las hojas se encuentran cubiertas de pelos glandulares que ayudan absorber el agua que cae a la hoja.

Tipos de tomates pequeños: los tomates cherry

Cherry pera. Zebra cherry. Cherry redondo. Cherry pera rama.

Son perfectamente comestibles pero han perdido algo de sabor y firmeza, por lo que tienen un sabor mediocre.

Los tomates cherry deben recogerse cuando estén completamente maduros y hayan desarrollado su característico color rojo brillante . Puedes saber que están maduros apretándolos suavemente; deben estar ligeramente blandos y ceder a una presión suave. Si espera demasiado para recogerlos, es posible que comiencen a partirse o a desarrollar arrugas.

Los tomates se dividen en dos tipos principales: cordón (indeterminado) o arbusto (determinado) . Esto identifica cómo crece la planta. Los tipos de cordón son los que se cultivan con mayor frecuencia y crecen como cordones (plantas de un solo tallo). Crecen hasta alturas de hasta 2,5 m y requieren apoyo y poda regular de los brotes laterales.

Los tomates cherry (Lycopersicon esculentum) son llamados de este modo por su semejanza de color, tamaño, y sabor dulce, con la cereza. Pueden consumirse todo el año. Tiene un diámetro entre 1 y 3 cm, y su peso oscila entre los 10 y 15 g.

Plantar tomates cherry es un proceso sencillo. Tienes que introducir la semilla de tomate en un semillero y regar con mucha agua. Una vez haya crecido unos 20 centímetros es momento de trasplantarla a una maceta. Después de un par de semanas, ya puedes trasplantar la planta a la maceta definitiva.

Su arduo trabajo en el jardín dará sus frutos entre 50 y 65 días después de la siembra, cuando el color de los tomates cambie de verde a un arcoíris de naranja, rojo, amarillo o morado, según la variedad. Los tomates maduros se desprenderán fácilmente del tallo.

¿Cuándo se recogen los tomates cherry? El momento adecuado para su cosecha es cuando aparece una ligera coloración roja clara en la base de la fruta. Se estima que entre 5-6 meses. Los tomates cherry suelen producir ramilletes de hasta 50 frutos.

Sol Dorado . El famoso tomate cherry Sun Gold es conocido por su sabor afrutado ultradulce y su textura tierna y jugosa. Es una de las variedades de tomate cherry más populares, apreciada por su color naranja vibrante y su sabor espectacular.

El sabor del tomate cherry redondo es más dulce que el del tomate tradicional. En sus variedades CREATIVO, GENIO Y LUPITA, hacen que sea un producto muy adecuado para ensaladas, cocktails o tapas, brochetas y salteados.

Su aspecto de tomate cherry podría hacer pensar que se trata de una hortaliza, pero es un fruto sabroso, carnoso y dulce, que combina bien en multitud de platos. También conocido como uvilla, alquequenje, aguaymanto, tomate silvestre o tomatillo, el Physalis peruviana L.

Los niveles de tomatina que se encuentran en los tomates maduros suelen ser bajos y no son motivo de preocupación. Sin embargo, la ingestión de grandes cantidades de tomatina, especialmente cuando se consumen tomates verdes u hojas de tomate, puede provocar problemas digestivos que provocan síntomas como náuseas, calambres y diarrea .

Un estudio publicado en una respetada revista indica que el consumo diario de tomates puede ayudar a reducir el estrés oxidativo de la diabetes tipo 2 . También se sabe que reducen la inflamación, el daño tisular, etc.

Los fuertes antojos de tomate podrían indicar una deficiencia de vitaminas , ya que los tomates tienen un alto contenido de vitamina C, que estimula la inmunidad, así como de vitamina K, vitamina A, vitamina E y vitamina B6. Sin embargo, no se suelen apetecer otros alimentos ricos en vitaminas.

Considere recoger y madurar sus tomates verdes en el interior para darles una oportunidad de luchar. Si ve un poco de rojo en esos tomates verdes, recogerlos individualmente y llevarlos adentro puede ser la mejor oportunidad para que maduren los tomates . Como muchas frutas, los tomates continúan madurando una vez que se han recolectado.

Tomates, pepinos, calabacines, berenjenas, pimientos y demás verduras comunes se pueden lavar como la fruta de piel firme, frotando bajo el agua del grifo. Los tallos o pedúnculos se retiran después de lavar el ejemplar completo, para que no traspase la posible contaminación al interior.

¿Los tomates cherry siguen madurando después de ser recolectados? Sí, los tomates cherry pueden seguir madurando después de ser recolectados . Madurarán más rápido si se dejan en un lugar cálido y soleado. Sin embargo, no serán tan sabrosos como los tomates que maduran en la rama.

En primer lugar, tenemos al tomate Raf, un tomate que presenta un fuerte contraste entre la acidez y el dulzor. El tomate perfecto para tus ensaladas. En el segundo puesto, la Rosa de Barbastro, se caracteriza por su sabor dulce, piel fina y pulpa consistente.

Tomate Uva

Estos productos básicos del supermercado son tomates alargados con forma de uva, ¡de ahí su nombre! Son más pequeños que los tomates cherry y también tienden a tener una textura más densa y carnosa. Su pequeño tamaño los hace ideales para picar o agregar a una ensalada de pasta rápida y fácil.

El tomate triturado es la alternativa saludable al frito y el del Mercadona es, sin duda, uno de los mejores que hay, así que merece la pena. Es uno de los tomates en conserva más deliciosos y nutricionalmente es de muy buena calidad, su elaboración lleva únicamente tomate, un 15% de aceite de oliva, azúcar, sal y ajo.

Cómo se cuidan

Exige luz solar —en sombra la producción se resiente— y buen drenaje. El riego es clave tras el trasplante. Una vez bien establecida la planta conviene “dejar secar el sustrato entre riegos”, recomienda Giné. Respecto al abonado, hay que mantenerlo durante toda la etapa productiva.

Los tomates se cosechan generalmente cuatro a seis veces durante el período de crecimiento, dependiendo del tipo de planta, la madurez y el valor de mercado.

La mejor opción es hacerlo, si estás en verano: 3 veces por semana. En caso de que no haga mucho calor o sea temporada de invierno, con 8 veces al mes será suficiente. Procura no mojar excesivamente las hojas, flores y frutos de la planta de tomate y usa siempre que puedas agua de lluvia o sin cal.