¿Cómo saber si un vino es albariño?

El buen albariño debe ser ligero y tener cierta persistencia, pero sin agarrarse a la lengua o al paladar. Un albariño bueno no tiene astringencia, no notaremos en él aspereza, y si es de Rías Baixas, notaremos más acidez y salinidad que en otros vinos elaborados con uva albariño en el interior peninsular.

En boca, los vinos Albariño se muestran frescos y redondos, con una acidez notable que es ya seña de identidad de estos vinos. También destacan por su buen grado alcohólico. Son vinos untuosos y con buen cuerpo, que dejan recuerdos largos de esas notas de cítricos maduros que ya se aprecian durante la fase olfativa.

Un bien vino se distingue por tener vivacidad; por tener una buena translucidez, limpidez, luminosidad y brillo que acentúen sus colores. Si un vino no presenta estas cualidades, se dirá que está apagado o muerto.

El vino Verdejo presenta aromas frutales y herbáceos, con notas de manzana verde, pera, hinojo y hierba recién cortada. Por otro lado, el vino Albariño se caracteriza por su intensidad aromática, con notas florales y cítricas, como azahar, limón y pomelo, así como matices de frutas de hueso y tropicales.

Pues bien, el Albariño es un vino afrutado por excelencia, fresco y ligero, mientras que el Ribeiro, no que puede decir que sea seco del todo, pero sí es más astringente, menos ácido y muy agradable al paladar.

Uva blanca autóctona de Galicia, sus vinos son muy frescos, afrutados, secos y elegantes.

La teoría más conocida sobre la introducción de la uva albariño, la elaboró el gran escritor gallego Álvaro Cunqueiro, por otro lado con un nombre muy sugerente para hablar del vino que se solía beber en cunca de porcelana blanca.

Por un lado, los vinos de buena calidad son aquellos en los que predominan los aromas primarios, que son los que provienen de la uva ,y suelen ser de fruta, especias y minerales. Por otra parte, un olor avinagrado puede ser indicio de vinos picados o con la enfermedad del corcho o TCA (Tricloroanisol).

La razón inicial de colorear el vidrio era seguramente proteger al vino frente a la luz. La capacidad del vidrio verde para repeler diferentes radiaciones del espectro es muy superior a la del incoloro. Según esta premisa, el vidrio ve color verde protege mejor el vino y lo hace envejecer de mejor manera.

Popularmente se le llama vino verdejo al vino blanco que se elabora a partir de uvas de la variedad verdejo. Estas uvas son famosas porque dan lugar a unos vinos blancos suaves, frescos y con un cierto toque ácido.

m. Vino blanco afrutado, originario de Galicia.

Diferencia entre Albariño y Verdejo

Acidez: los Albariño son mucho más ácidos que los verdejo, que suelen ser más frescos. Intensidad: los Albariño son más intensos, los verdejo suelen ser vinos más suaves.

La variedad de uva albariño se trata de una variedad autóctona de Galicia, concretamente de Pontevedra, que se emplea en la producción del vino blanco propio de la región, el albariño.

Los vinos Godello son más alcohólicos y con una acidez elevada, aunque no tanto como la del Albariño. Muestran una intensidad aromática media-alta y en ellos predominan los aromas florales y frutales. Sin embargo, los vinos Albariño muestran un grado alcohólico menor y una acidez muy elevada.

El Albariño es un vino ideal para tomar como aperitivo, o con marisco y pescado de cualquier tipo poco condimentado. Por ejemplo, podemos tomar albariño con lubina a la espalda, un plato de vieras, crema de marisco; el buey de mar con bogavante, puerro y alga codium; y la dorada en caldo de caldeirada.

Se bebe frío y fresco, pero no helado

Uno de los secretos del albariño es cómo servirlo. Debe beberse fresco y frío, pero nunca helado, pues no tendría el mismo sabor y se perderían algunas de las propiedades de uno de los vinos más importantes de la península.

La prestigiosa publicación Wine Spectator ha desvelado su lista de los Top 100 Wines de 2021 y Pazo Barrantes ha sido reconocido como el Mejor Vino Blanco Español, el Mejor Albariño del Mundo y uno de los 15 Mejores Vinos Blancos del Mundo, un vino que, como sabéis, hemos presentado hace apenas un mes.

El Albariño es de color amarillo pálido acompañado de algunos destellos verdosos, los cuales le dan un carácter brillante y llamativo que hacen que sea un vino muy apetecible. Su grado alcohólico oscila entre los 11,5º y los 12,5º.

Son los vinos blancos gallegos más jóvenes.

Para su elaboración se utilizan diferentes uvas, entre ellas, la de godello, doña blanca, treixadura, albariño, blanca de Monterrei, caiño blanco y loureira.

Los vinos en el rango entre 4€ - 5€ son los que más se venden y en cuestión de uva o región: Ribera del Duero, Rioja, Verdejo o Albariño.

El pueblo gallego de Cambados celebra la primera semana de agosto la Fiesta del Albariño, en la que se rinde homenaje a este exquisito vino blanco tan reconocido en todo el mundo.

Las palabras château (castillo) y domaine (dominio) hacen referencia a una finca concreta de la que procede la uva y en la que se elabora el vino, generalmente el dominio tiene una extensión mayor que el château.

Las 5 características básicas de un vino

Etiqueta, la cara del vino

La marca, el tipo de vino, la graduación alcohólica (siempre expresada en un % por volumen), el contenido neto y el país de producción, son datos obligatorios que deben consignarse en al frente.

Son unos caracteres que indican el logo de la fabrica, el modelo de la botella y el contenido. En algunos casos, cuando el envase esta normalizado y contrastado, se llama "Envase Medida", y lleva unos numeros:"55", "63", que establece el nivel de llenado exacto cuando el liquido esta a 20ºC.

¿Qué significa el año en la etiqueta del vino? Podrás encontrar el año de cosecha o añada en la etiqueta o contraetiqueta del vino -es decir en la etiqueta delantera o trasera de la botella-, justo a continuación del nombre del vino. Es un dato muy importante que te ayuda a valorar la calidad de un vino.