¿Cómo se abre la fruta lichi?

Para consumir y limpiar los lichis es suficiente pelarlos, quitando la piel con las manos. La pulpa es jugosa, se puede chupar o ayudarse con una cucharilla, pero atención al hueso.

¿Cómo se consume el lichi? El lichi puede comerse fresco, en conserva o seco. A menudo se utiliza para elaborar postres, zumos y cócteles, ya que contiene un sabor de lo más dulce. El lichi es una fruta muy versátil que puede disfrutarse de muchas maneras diferentes.

Aunque el organismo de cada persona responde de forma distinta, en principio se podría comer un máximo de unos 10 o 12 lichis por día. En cuanto a los niños, se recomienda no sobrepasar los 100 gramos.

Calidad y madurez

Los lichis cambian de tono durante el proceso de maduración de rojo rosado a rojo amarronado. Se recolectan una vez maduros y se pueden comer directamente. Cuanto más claro es su color, más fresco es. El lichi fresco tiene la piel elástica, el lichi viejo tiene la piel crujiente.

Los flavonoides de los lichis tienen propiedades antiinflamatorias, buenas para la gastritis o el dolor de estómago. Es también estimulante de las defensas del organismo y ayuda a combatir infecciones. Por eso, se considera un antibiótico natural contra resfriados o gripes.

Su pulpa jugosa, parecida a la uva, tiene un sabor entre dulce y ácido. Tras una cáscara rugosa se esconde una pulpa jugosa, parecida a la uva, y de un sabor entre dulce y ácido que satisface muchos paladares.

El litchi es originario del lejano Oriente, específicamente del sur de China, llegó a México y se cultivó principalmente en el estado de Sinaloa, de donde empezó a expandirse a varios estados de la República, entre ellos Veracruz y la Huasteca Potosina.

El Litchi es una fruta tropical originaria de China, rica en proteínas, vitaminas B1, B2 y C, calcio, potasio, magnesio y fósforo.

El Rambután es un árbol tropical, originario del sudeste asiático, que se da principalmente en climas cálidos y ofrece una fruta exótica del mismo nombre. Se encuentra dentro de las frutas más exóticas del mundo, y los expertos la denominan “superfruta”, por los grandes beneficios que ofrece.

Según distintas referencias, los árboles de lichi propagados por acodo tardan de 3 a 5 años para iniciar producción (Menzel 2002).

La inmersión de frutos en una solución de aceite parafínico al 3 y 5% durante 60 segundos puede desinfestar la fruta completamente del acaro de lichi y otros artrópodos. Este tratamiento tuvo un efecto positivo en la calidad de la fruta durante diez días posteriores al tratamiento, sin afectar la calidad de los frutos.

El portal de bienestar Salud 180, de México, indica que para aprovechar sus beneficios adelgazantes, los especialistas recomiendan comer tres piezas en la mañana y tres en la noche. También se puede incluir como ingrediente en algunas recetas como ensaladas.

Las mejores variedades de litchi tienen frutos grandes con semillas pequeñas, frecuentemente abortivas y producen abundantemente. Así las variedades más empleadas son: Ambonia, Bengal, Brewster, Groff, Hak ip, Kwa luk, Mauritius (Kwai Mi), No Mai Tsze, Tai tsao.

El lichi es una fuente de vitamina B y ácido fólico. Estas vitaminas ayudan, fortaleciendo el sistema inmunológico y mejorando el funcionamiento del hígado. Si algún nutriente hace característico el lichi, es la vitamina C. Tiene el doble que otros cítricos, cubriendo las necesidades diarias de ácido ascórbico.

Tabla nutricional de lichis con 59.0 calorías.

1. m. Árbol tropical originario del sur de China, cuyo fruto tiene una cápsula rugosa y pulpa blanca, comestible y parecida a una uva.

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El Litchi Litchi chinensis Sonn., es originario del Sur de China. El árbol es de hojas perennes, copa redonda, simétrica y densa, puede alcanzar una altura hasta de 15 metros.

Vive en Humanes, a 34 kilómetros de Madrid ciudad.

I. -Planta procedente de Australia. El litchi se ha introducido ampliamente en muchas zonas tro- picales y subtropicales del mundo; pero sólo se ha adaptado bien en algunos lugares. Existe producción comercial en el Sur de China, Taiwán, India, Sudáfrica, Australia y Estados Unidos (Flo- rida y Hawaii).

Rambutan o Fruta Peluda.

Este es el fruto exótico más extraño nunca jamás visto. Rambután en malayo, indonesio y filipino significa literalmente peludo, causada por el «pelo» que cubre esta fruta. En el exterior es el magenta con el verde piernas peludas por todas partes.

El rambután tiene la piel más gruesa, por lo que será un poco más difícil de abrir. Sin embargo, esto hace que su carne sea más firme que la del lichi. Su sabor también varía, pues el lichi es más dulce que el rambután.

Al rambután también se le conoce como “lichi peludo” por su cierto parecido con esta fruta. Pertenece a la familia de Spindáceas (Spindaceae), en la que se incluyen más de 1.000 especies, entre ellas el lichi. El árbol del que surge este fruto es un árbol perenne.

La poda del lichi es muy importante para que el árbol pueda desarrollar una estructura fuerte y de ese modo pueda ser capaz de aumentar la producción de frutos. Para no dañar la planta, lo más recomendable es que la poda se haga durante los primeros 3 – 4 años después de plantarlo, siempre después de la cosecha.

Se desarrolla en climas frescos, pero sin heladas. Lo que significa que es un experimento con poca viabilidad en el exterior, en cambio podrían quizá servir como planta de interior. Pero, ¿podríamos hacerlos germinar? Las semillas del Litchi se mantienen operativas durante poco tiempo (4-5 días).

Lave o restriegue las frutas y verduras bajo agua corriente, aunque no planee comer la cáscara. Los microbios que están en la cáscara pueden ingresar a las frutas y verduras al cortarlas. No se recomienda lavar las frutas y verduras con jabón, detergente o limpiadores comerciales para frutas y verduras.

Aportan vitamina C, ácido fólico, minerales, hierro... Por si esto fuera poco, en las semillas del lichi pueden encontrarse pequeños compuestos de gran potencial antivírico, sobre todo frente a virus tremendamente fáciles de contraer entre los más pequeños, como el causante de la enfermedad boca-mano-pie, o el herpes.