¿Cómo se creó el calimocho?

El origen del calimocho tiene lugar en Getxo. Dos amigos de una cuadrilla a los que llamaban 'Kalimero' y 'Motxongo' lo inventaron para camuflar un vino picado, y se les ocurrió mezclarlo con refresco de cola. Lleva cuatro décadas siendo la bebida preferida del botellón. Incluso se ha dejado ver por la alta cocina.

Según la leyenda popular, el nombre original vasco para la popular mezcla, kalimotxo, que dio origen a la castellanización calimocho, se atribuye al grupo "Antzarrak" que inventó el término (en honor a un componente de dicho grupo apodado Kalimero) en las fiestas de 1973 del Puerto Viejo de Algorta.​ En una txosna ( ...

Ron, ginebra, vodka, incluso whisky, hay muchos tipos de bebidas alcohólicas, ideales para pasar disfrutar con amigos. En España, desde hace muchos años, se puso de moda el calimocho, una bebida que surge de mezclar vino y refresco de cola y pronto se convirtió en un éxito entre la juventud.

El kalimotxo, tal y como lo conocemos, cumple 50 años. Corría el año 1972, aún en la etapa final del franquismo, y en el barrio de Algorta, en Getxo (Bizkaia), se celebraban un 12 de agosto las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo.

Kalimotxo en euskera, que posteriormente se castellanizó como Calimocho, es un cóctel que se ha ido extendiendo por todo el Estado desde su elaboración en 1972. Esta popular bebida, con origen en las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Bizkaia), se consume habitualmente en los botellones vascos.

La historia cuenta que el tinto de verano fue inventado en la Feria de Abril de Sevilla por un grupo de británicos que visitaban la ciudad. Estos turistas mezclaron vino tinto local con agua carbonatada (con gas) y algunos trozos de limón, creando así una bebida fresca y fácil de tomar en el clima caluroso.

El calimocho se prepara tradicionalmente mezclando a partes iguales Coca-Cola y vino, aunque se puede modificar la proporción al gusto, aunque si se añade más refresco queda demasiado dulce.

Grado alcohólico: 6,5 % Vol.

Una caña ronda desde los 2,20 euros, un cañón 2,60 euros, un calimocho 3,50 euros y un cubata 7 euros. El precio suele variar según qué bar o establecimiento, pero lo normal es encontrarse precios similares.

El nombre "calimocho" es una combinación de las palabras "vino" (cali) y "refresco de cola" (mocó), y su popularidad se ha extendido a otros países como Portugal, Chile y Argentina. Aunque no es una bebida tradicional, es muy popular entre los jóvenes y se considera una bebida social para compartir con amigos.

Goaßmass, un 'mix' nacido en la región alemana de Bavaria a base de cerveza con Coca-Cola. Como se puede intuir por su nombre, esta bebida tiene su origen en Alemania.

El callimocho está a la orden del día aunque aún hay muchísimo detractor. Siempre se asocia su elaboración con el empleo de un vino malo o picado, porque así manda la tradición; pero esto es un error. Hacer un calimocho con vino malo o picado es elección de cada uno.

¿Qué quiere decir que un vino esté picado? Que un vino esté picado quiere decir que muestra unas concentraciones excesivas de ácido acético. Este compuesto está naturalmente presente en todos los vinos y es en parte responsable de su nivel de acidez, pero lo está en unas cantidades muy reducidas y controladas.

El nombre de Pitilingorri procede del euskera y significa un poco rojo. Se prepara con dos partes de vino tinto o rosado y una de refresco de naranja, todo mezclado en una jarra grande llena de hielo, desde la que serviremos.

Pasos para quitar las manchas de calimocho

Si la mancha es reciente, utiliza el papel absorbente para eliminar la máxima cantidad de calimocho posible. Si, por el contrario, la mancha lleva seca un tiempo, introduce la prenda o tejido en cuestión en agua tibia para que la mancha se suavice.

¿Qué es el Txakoli? El Txakoli es un vino tradicional del País Vasco elaborado con uvas locales, casi el 98% de ellas son uvas blancas. El txakoli es un vino blanco con un toque de acidez, de color amarillo pálido con aromas de fruta cítrica, hierba fresca y flores blancas.

Sidra del País Vasco (sagardoa)

Esta bebida tiene como producto principal la manzana, ya que se produce a raíz del zumo fermentado de este fruto. Nomenclatura: El término sagardo, proviene de las palabras sagarra y ardoa, manzana y vino respectivamente en euskera, sagarra + ardoa = Sagarren ardoa, vino de manzanas.

Las tres bebidas clásicas del País Vasco son el vino, la sidra y el txakolí.

Mientras que el tinto de verano es una mezcla que sólo incluye gaseosa y mucho hielo, la elaboración de la sangría es más compleja, ya que se consigue con un toque de licor, fruta cortada y azúcar. Esto hace que sus sabores no tengan nada que ver.

Hay muchas historias y leyendas sobre el origen de la sangría, pero una de las reconstrucciones históricas más fiables dice que se remonta al año 1800, y que fue creada por los campesinos de España y Portugal, que solían prepararla con los productos de la tierra que tenían en ese momento a su disposicíon: vino, ...

Comenzó a ser popular a mediados del siglo XX en Italia pero es en el siglo XXI (concretamente en 2017) cuando este cóctel está viviendo su gran momento. Estas son todas las razones por las que el Spritz es la bebida del verano.

Spritzer de vino blanco

¿Estás en un momento de apuro y buscas algo que luzca elegante pero que puedas preparar con lo que tengas en la despensa o el refri? Te presentamos la receta de Spritzer de Vino Blanco.

En Argentina recibe nombres como rocanrol, cascarudo o vino con coca; en Brasil lo llaman vinhoca; en Chile se conoce como jote; en Uruguay vino cortado, y así podríamos seguir con un largo etcétera.

El rebujito, se puede definir como el kalimotxo del sur, en el sentido de que mezcla un vino con un refresco de gran consumo, en vez de Coca-Cola, Seven up. También comparte con el kalimotxo los parabienes del New York Times, que la incluyó en su libro de las mejores recetas de la historia.

Vodka Spirytus

Este es un vodka elaborado en Polonia, que cuenta con el récord de ser la bebida con mayor graduación alcohólica del planeta. Alcanzando una concentración del 96% por volumen. De hecho, no es más que alcohol rectificado y, además de consumirse como bebida, suele emplearse también en medicina.

Por cada 100 gramos, el vino presenta unas 78 calorías frente a las 33 calorías de la cerveza. De esta manera, en el caso de consumir la misma cantidad, el vino engorda más del doble que la cerveza.