¿Cómo se dice al plátano en Ecuador?

Además de banana, el plátano también es conocido como “guineo” en Ecuador y “cambur” en Venezuela. El plátano macho es bastante más grande que el plátano común o banana.

Así, en algunos países le llamamos plátano, pero si viajamos a Centroamérica, nos daremos cuenta de que le llaman banana o banano, mientras que en Cuba le dicen guineo.

Chifles es un término utilizado en Perú y Ecuador para referirse a los plátanos verdes fritos en rodajas de entre 1 y 2 milímetros de espesor.

Sinónimos: banana, cambur, plátano. Ámbito: Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico, Ecuador, Perú, República Dominicana.

Se le llama guineo desde tiempos coloniales, porque ya en Trujillo del Perú, el obispo Martínez Compañón (1784), dice que al plátano le llamaban aquí “guineo” y que era “útil contra la ictericia”.

Resulta que lo que nosotros siempre hemos conocido como plátano, en Colombia se llama banano, en Venezuela cambur y en otros países productores banana o guineo.

Los plátanos matoke son un cultivo alimentario básico en Uganda, Kenia, Tanzania y otros países de los Grandes Lagos. También se les conoce como el subgrupo Mutika/Lujugira.

En el Ecuador por su importancia alimenticia y económica se cultivan las tres variedades de plátano: Dominico, Barraganete y Dominico – Hartón, este último denominado “Hartón”.

Ecuador, la tierra de los cuatro “mundos” (según sus cuatro zonas climáticas diferentes: Amazonas, Andes, Costa y Galápagos) es el primer exportador mundial de banano. Sin embargo, sólo 3 de las 24 regiones administrativas en las que se divide el Ecuador producen la mayor parte del banano .

El maqueño es un fruto de poca longitud, pero muy grueso, tiene la piel rosada y un aspecto regordete. La pulpa es pegajosa y es dulce. El maqueño mide entre 20 y 25 centímetros de largo; tiene de 2 a 4 centímetros de ancho y pesa entre 150 y 200 gramos. El maqueño se produce básicamente para el consumo interno.

Lo creas o no, los plátanos alguna vez fueron considerados un manjar en el siglo XIX. Entonces, ¿por qué los plátanos son tan baratos hoy en día? “La respuesta corta es básicamente los costos laborales : aunque los trabajadores de la agricultura estadounidense no ganan mucho, los agricultores y trabajadores en lugares como Ecuador y Guatemala ganan incluso menos.

India es el mayor productor de plátanos del mundo. Esto se debe a las condiciones del suelo y del clima, esta fruta se cultiva ampliamente en todo el país. De hecho, según las estadísticas, la India produce más de 30 millones de toneladas de plátanos cada año.

Los plátanos representan el 10% de las exportaciones de Ecuador en términos de valor y representan más del 6% de la producción total de plátanos del mundo . Tiene 5.000 productores, desde pequeños hasta medianos y grandes productores, y con unas 200 empresas exportadoras, incluidas las grandes multinacionales.

Su sabor es más o menos dulce según la variedad. Hay confusión en cuanto al nombre, en todos los países del mundo exceptuando España, se conoce con el nombre de plátano si se come cocinado y banano si se refiere al fruto maduro que se consume en fresco.

Origen: Colombia. El plátano macho se le conoce también como plátano verde, plátano para cocer o hartón.

' Plátano ' es el principal término español para la fruta del plátano en México, Chile, Perú, España y partes de Cuba. Sin embargo, también tiene otros significados —como plátano y planta de banano— dependiendo del país latinoamericano, especialmente de Centroamérica.

Los plátanos, llamados plátanos macho , en muchas zonas de México, pueden simplemente cambiar de marcha y pasar de un rumbo a otro.

Guinea. Esto se utiliza principalmente en países de Centroamérica y el Caribe, como Panamá, El Salvador, Honduras y República Dominicana.

En España, Bolivia, Chile, México, Perú, Ecuador y Guinea Ecuatorial, es plátano. En Cuba es plátano fruta. En la República Dominicana y los demás países mencionados, es guineo.

El plátano o banano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido desde el año 650, la especie llegó a las Canarias en el siglo XV y se introdujo al continente americano en 1516. Su cultivo comercial se inició a finales del siglo XIX y principios del XX.

Al igual que otras plantas cultivadas de la chacra, el plátano es considerado como wiwa, hijuelo o retoño por el hombre kichwa (k.

Exportaciones : En 2021, Ecuador exportó $3,67MM en Plátanos, convirtiéndolo en el primer exportador de Plátanos en el mundo . En el mismo año, Plátanos fue el producto número 3 más exportado en Ecuador.

El plátano y la banana son parecidos, pero no iguales. Los plátanos son más pequeños y más curvos, al mismo tiempo que presentan unas motas en su piel que los hacen inconfundibles. Mientras tanto, la banana es más larga, más recta y tiene un diámetro superior.

Ecuador le debe a Clemente Yerovi Indaburo el impulso que lo convirtió en el primer exportador de banano en el mundo. Entre 1948-1950 fue el Ministro de Economía en el gobierno de Galo Plaza Lasso.

Exportaciones de banano ecuatoriano crecen un 6,99% en lo que va de 2023. Las exportaciones de banano ecuatoriano registraron un aumento del 6,99% en los primeros siete meses de 2023 en comparación con el mismo período del año anterior, totalizando las 220,17 millones de cajas, reporta FreshPlaza.

Los productores de banano se concentran principalmente en las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos, las mismas que abarcan el 41%, 34% y 16% de los productores, respectivamente.