¿Cómo se dice avellana en catalán?

Qué es avellanas en Catalán? avellanes | Tradukka.

abellāna o avellāna nux; propiamente 'nuez de Avella', der. de Abella 'Avella', ciudad de Campania famosa por estos frutos. 1. f. Fruto del avellano.

'Ghiannusa', 'Cannellina', 'Minnulara', 'Panuttara', Baccilara', 'Muddisi', 'Piattiddara', avellano común, avellano ordinario, avellano de España, etc. - Corylus avellana máxima Lam.: Fruto globoso o redondo, grueso o mediano, de cáscara dura.

Es de forma esferoidal u ovoide de color negro y unos 6 mm de diámetro. La semilla está formada por dos grandes cotiledones blancos. Sinónimos: cacahuate, cacahuete, maní.

Las avellanas contienen gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, ácido oleico, contribuyendo al control del colesterol en sangre y, en consecuencia, a la salud cardiovascular. Son ricos en antioxidantes. La presencia de vitamina E y fitoesteroles protegiéndonos de los radicales libres.

El avellano común (Corylus avellana), es un gran arbusto caducifolio oriundo de Europa y Asia. Descripción: Es un árbol que alcanza normalmente entre 3 a 8 m de alto, aunque en ocasiones puede llegar a los 15 m con una copa muy extendida de forma irregular, generalmente ramificado desde la base.

Las avellanas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina E, magnesio, fósforo, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud ósea, prevenir la anemia y fortalecer el sistema inmunológico.

La avellana es una nuez comestible, fruto del avellano común (Corylus avellana L.), de la familia de las betuláceas. El avellano es un árbol que alcanza hasta los 6 m de altura, de hojas anchas, que crece en los bosques templados y húmedos, cerca de los ríos o arroyos.

Existen muchas variedades cultivares: 'Negreta', 'Pauetet', 'Constantí', 'Barcelona', 'Butler', 'Casina', 'Daviana', 'England', 'Ennis', 'Halls Giant', 'Tonda Gentile', 'Delle Langhe', 'Tokolyi', 'Cosford', 'Tonda di Giffoni', 'Tonda Romana', 'Wanliss Pride', 'Willamette', 'Lewis', 'Clark' y 'Jemtegaard'.

Los avellanos son monoicos y en el mismo árbol se pueden observar inflorescencias masculinas (amentos) y femeninas. Después de caerse las hojas, a finales de verano, en algunas yemas de sus axilas surgen las inflorescencias masculinas.

Respecto a la decisión de comer las avellanas crudas o tostadas, es cierto que crudas conservan mejor sus nutrientes. Tostadas, a temperaturas poco elevadas para no estropear sus grasas, se potencian sus cualidades organolépticas, lo cual es algo a tener en cuenta para la cocina.

Como hemos comentado, las avellanas contienen un alto contenido en grasas, por lo que se recomienda comer entre 15 y 20 avellanas diarias como máximo. Esto equivale a 130 calorías diarias. La avellana es un fruto seco que puedes incorporar a tus meriendas.

Por otro lado, hay nutricionistas que recomiendan tomar entre 4 y 10 unidades diarias, dependiendo del fruto seco que sea. Por ejemplo, podemos comer hasta 10 unidades diarias de avellanas, anacardos y almendras. Y, por el contrario, en el caso de las nueces; la cantidad aconsejada se reduce a 4-5.

El avellano en España se sitúa mayoritariamente en Cataluña con el 91% de la superficie y el 92% de la producción nacional. De manera testimonial se cultiva también en la cornisa cantábrica (Asturias, País Vasco, Navarra, La Rioja, Aragón, etc.).

El avellano florece en pleno invierno, entre enero y abril, y los frutos maduran de agosto a octubre.

La avellana es originaria de Asia Menor, y se han encontrado manuscritos chinos que cinco mil años atrás ya la mencionan. Los griegos y romanos la difundieron por toda Europa, donde se ha utilizado a lo largo de los siglos hasta la actualidad.

Las avellanas no tienen ninguna contraindicación en personas sanas, aunque evidentemente los que sean alérgicos a ellas no pueden consumirlas.

Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal. Las almendras reducen el aporte a 54 gramos de grasa total y 610 Kcal. Daremos triple empate porque nadie sale ganador.

Las más destacadas desde el punto de vista nutricional son las nueces, puesto que son el único fruto seco que aporta cantidades importantes de omega-3. Este ácido graso es importante porque ayuda a reducir los citados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

El fruto madura entre agosto y septiembre en España, y es en diciembre por las fiestas navideñas cuando alcanza mayor demanda. Se comercializa con cáscara o sin cáscara y pelada o sin pelar. En el mercado también hay avellanas enteras, troceadas o molidas, al natural, tostadas y saladas.

La parte comestible corresponde a la semilla del fruto, que se encuentra recubierta por una epidermis oscura y una corteza leñosa. Una vez desprendida la cáscara, se accede a la semilla comestible, muy aceitosa y de un color blanco amarillento. Su sabor es agradablemente dulce.

Sabor intenso, dulce y tostado, personal. Absolutamente reconocible, suave y ligeramente graso. Una fuente de energía, de nutrientes y antioxidantes para el organismo.

Negret. La variedad 'Negret' es la base de la producción de avellana española para industria y, junto con la 'Pauetet', constituyen el tipo comercial 'negreta' que es el que obtiene mejor precio en el mercado nacional.

Gracias a sus características las avellanas del Piamonte son consideradas los mejores del mundo. Avellanas son una excelente fuente de grasas buenas. La avellana es rica en vitamina E, un antioxidante natural por excelencia capaz de retardar el envejecimiento celular y contrarrestar los efectos de los radicales libres.

El avellano europeo es una planta decidua que, en su forma natural, tiende a desarrollarse en forma arbustiva. Las hojas son simples, de forma redonda y con márgenes dentados.

El avellano tolera una amplia variedad de suelos, desde calcáreos a ácidos, franco a arcilloso y prefiere un suelo bien drenado y bastante bajo en nutrientes. El suelo excesivamente rico produce abundante crecimiento de las hojas a expensas de las flores y las avellanas.

Por lo general, el avellano prefiere localizaciones aireadas con una temperatura elevada unida a cierto grado de humedad, ya que favorece la fructificación y el desarrollo de las avellanas. Para buena polinización conviene que en los meses de enero febrero se produzcan vientos frecuentes bastante secos.