¿Cómo se hace un Ricard?

Pastis, Marsella, Francia Según la receta original de Paul Ricard, el anís Ricard se debe servir frío y se prepara añadiendo 10 cl de agua fría a 2 cl de Ricard, poniendo cubitos de hielo al final. Ricard puede diluirse más o menos, según el gusto de cada uno.

Se elabora con la receta secreta de Paul Ricard que se basa en los siguientes ingredientes: anís estrellado, hinojo, regaliz, plantas de la Provenza y agua.

El color ámbar transparente de la bebida, al mezclarse con agua, pasa a ser amarillento y lechoso debido a la precipitación del anetol contenido en las hierbas, que es poco soluble. Esta bebida se consume fría, con hielo, sobre todo como aperitivo en las jornadas cálidas.

El pastis, Ricard litro, es un anís típico de Francia cuyo contenido alcohólico ronda los 40-45%, aunque se encuentran versiones anahalcólicas (sin alcohol) de esta bebida.

Para beberlo, como se lo sirve en las terrazas de Paris, de Marsella o de Niza, donde cumplimos el rito con Dolli Irigoyen, un aperitivo perfecto antes de la bouillabaise , hay que añadir agua muy fría -cinco medidas de agua por una de pastis- en vasos altos. El hielo es opcional.

El Pastís es un licor perfumado del anís típico de Francia.

La bebida francesa Pastis es un licor anís francés que cuenta con una concentración de alcohol que ronda los 40 y 45 grados y que se fabrica a base de agua, anís estrellado, regaliz, hierbas, azúcar y especias.

Sustantivo masculino. Licor típico de Francia que está hecho con fruto de anís.

El Pastís es el rey del aperitivo en Francia, especialmente en el sur del país. Esta bebida anisada encabeza la lista de su clase y entre sus marcas más vendidas encontramos el Ricard (originaria de Marsella) o Pastís 51 aunque existen otras menos conocidas de carácter familiar con toques más novedosos.

El Cynar es una bebida con una graduación alcohólica de 16,5 % cuyo elemento principal es la alcachofa acompañada de 13 hierbas diferentes, lo que potencia su característico aroma.

18,68 € Iva Incl.

Ricard Pastis de Marseille Licor Anisado es un licor perfumado al anís típico de Francia, siendo el más famoso de este país. Está elaborado con anís, regaliz y plantas aromáticas de la Provenza francesa. Es un producto concentrado, para tomar diluído en agua o limón en el apertivo.

La Chartreuse verde se produce a partir de un aguardiente de remolacha, mientras que la Chartreuse amarilla se produce a partir de un aguardiente de uva. Ambos aguardientes se destilan en ollas de cobre, se maceran con su receta única de productos botánicos y se envejecen en roble francés carbonizado.

Esta bebida se consume fría, muchas veces con hielo, como aperitivo en las jornadas cálidas.

La Absenta es un destilado de ajenjo, cuya principal característica es la alta graduación alcohólica (entre 45 y 90 grados de alcohol). La etiqueta dice 80, pero la graduación real de la bebida es de 70 grados de alcohol.

Portafolio estratégico de marcas

Pernod Ricard es el productor de vinos y bebidas espirituosas número 2 del mundo. Con unas ventas consolidadas de 8.824 millones de euros en el ejercicio fiscal 20-21, contamos con uno de los portafolios más completos de la industria: 240 marcas premium disponibles en más de 160 mercados.

Formas de pedir

Hay diferentes formas: Je voudrais une bière, s'il vous plaît – Me gustaría una cerveza, por favor. J'ai envie d'une bière – Necesito una cerveza. Une autre bière, merci!

A la pregunta de qué tipo de bebida alcohólica prefiere consumir, planteada por SOWINE/DYNATA 2019, los franceses responden en un 48%, que los vinos tranquilos, el 43% la cerveza, seguido del champán (30%), los cocktails (27%). En cuanto a los espirituosos (39%).

Cómo pedir bebidas en francés

Je voudrais une bière, s'il vous plaît. Quisiera una cerveza, por favor. Pourrais-je avoir un verre d'eau, s'il vous plaît ? ¿Me podría dar un vaso de agua, por favor?

une passion

(¡Aquí no traduce una máquina!)

Los hábitos alimenticios de los franceses

En el almuerzo, una comida típica consiste en una entrada (verduras crudas o embutidos), un plato principal caliente, queso (camembert, brie de Meaux, queso de cabra...) y/o postre (generalmente una fruta o un pastelito pequeño).

PLATOS ICÓNICOS DE LA COMIDA FRANCESA

Comida típica de Francia para el almuerzo o cena

• Cassoulet, uno de los mejores platos típicos de Francia.
• Soupe à l'oignon, un clásico de la comida típica de Francia.
• Tarte flambée.
• Foie gras.
• Boeuf bourguignon.
• Magret de canard.
• Confit de canard, uno de los mejores platos típicos de Francia.