¿Cómo se hicieron los andenes?

Los andenes de la ciudad inca se construyeron utilizando las laderas de las montañas. Su interior posee tres capas: una de mantillo, una de arena y otra de grava. En su interior además construyeron orificios y pequeños conductos que canalizaban el agua.

los andenes se construyeron mediante la construcción de muros de contención de piedra y el llenado de los espacios creados con capas de piedras pequeñas, mala suelo estéril y arena cuando estén disponibles. Finalmente se añadió tierra vegetal que consiste en tierra fina enriquecida con animal o fertilizante de plantas.

Se atribuye a los Inca uno de los sistemas de andenes más altos que dispusieron de riego, los de la isla del Sol, en el lago Titicaca (3,850-3,880 m de altitud), destinados al cultivo de maíz, probablemente con fines rituales19.

En los Andes de América del Sur, la mayoría de los andenes existentes datan de los tiempos precolombinos. Andenes en el Valle Sagrado de los Incas, en proximidad de Písac, Perú.

Agricultura: A través de la realización de andenes los Incas ampliaron la cantidad de tierras útiles para la actividad agrícola. Las terrazas permitían aprovechar el agua de lluvia como fuente de riego de los cultivos, a través de canales que conectaban cada uno de los niveles de terrazas.

Las técnicas agrícolas utilizadas tenían como base la construcción de pisos ecológicos, andenes o terrazas sobre las laderas de las montañas, es decir distintos espacios geográ- ficos o ambientes que variaban con la altura del relieve (Figuras 4 y 5).

Las civilizaciones andinas utilizaron todos los excrementos de animales como abono, pero el guano de aves marinas fue especialmente valorado debido a su poder fertilizante altamente efectivo y como un importante contribuyente de nitrógeno a la producción agrícola (Szpak et al .

Los andenes de agricultura – Servían para obtener tierra útil para la siembra en las laderas. Estos andenes ayudaban a evitar la erosión de los suelos, permitían aprovechar mejor el agua tanto de las lluvias como en riego. Para ello utilizaban los canales que se comunicaban en sus diversos niveles.

Según el historiador Edward Ranney, los incas utilizaron las terrazas de Moray como un lugar para agricultura especial, quizá para el desarrollo de su cultivo más preciado que fue la hoja de coca.

En estas terrazas agrícolas se podían obtener hasta tres cosechas anuales, sobresaliendo el maíz, el camote, los porotos y pallares, las calabazas, el maní y la quinoa, esta última con más de un 50% de contenido proteico que el arroz, el trigo o el maíz.

Los andenes se deben construir con las dimensiones, el alineamiento, y en los sitios mostrados en los planos o donde lo señale EPM, sin embargo, se debe tener como referencia un ancho mínimo de 1,50 m para la franja de circulación de los peatones.

No tenían sistemas de irrigación (es decir, no regaban sus cultivos, los regaba el agua de lluvia) pero sí construyeron un complicado y eficaz sistema de drenaje para evitar que los campos se encharcaran debido a las lluvias frecuentes.

La Cordillera de los Andes es una cadena montañosa ubicada en la costa occidental del continente Sudamericano, la cual atraviesa el territorio de 7 países diferentes a lo largo de sus más de 7000 kilómetros de extensión, constituyendo la cordillera más larga del planeta Tierra.

Los andenes más altos se riegan siempre con agua de lluvia. El cultivo principal en la parte superior es la papa nativa.

La tierra era trabajada usando herramientas simples como el azadón, el rastrillo, el arado de pie -el chakitaclla-, que consistía en un palo afilado de madera o bronce que se introducía en la tierra empujando con el pie desde una barra horizontal. Las hojas de azadón se hacían tradicionalmente usando piedras afiladas.

Tipón fue una antigua ciudad incaica que empleó una tecnología hidráulica que cuidaba el agua. Sus trece terrazas artificiales se construyeron en la montaña para los cultivos, ascendiendo hasta el manantial pricipal que riega once de estas superficies.

Principales alimentos oriundos

Tubérculos: Achira, Mashua, arracacha, yuca, papa, camote, olluco, maca. Pescados y mariscos, entre muchas especies se encontraron restos de anchovetas. Vegetales: zapallo, calabaza, tomates, pimientos, ajíes, paico, rocoto, hojas verdes, caigua, hojas de coca, algas marinas y de lagunas.

La tierra se les daba para sus alimentos y no como dote. El padre seguía con esa porción si la necesitaba; y, si no, la devolvia a la comunidad. Los curacas recibían la proporción de tierras de acuerdo con el núme ro de sus hijos, así como de las mujeres y criados que tuvieren por merced del Inca.

La dieta incaica también incluía otros alimentos, como el mote, la cancha o el maíz tostado, los frejoles, el olluco, la yuca, el pallar, el camote y la caigua. El consumo del pescado se realizaba en la zona del lago Titicaca, por los ríos y los lagos donde se pescaba, y en el litoral costero.

Los incas pusieron gran énfasis en el almacenamiento de productos agrícolas, construyendo miles de colcas en cada centro importante de su imperio ya lo largo de su extenso sistema de caminos.

Andenes inventariados

De este universo, más de 259,000 continúan en uso y sirven para el cultivo de papas, quinua y hortalizas, básicamente. Las regiones con mayor hectareaje de andenería son Cusco (59,300 ha de andenes) y de Lima (55,990 ha).

Para construir andenes debemos tener en cuenta lo siguiente:

 Utilizar tierra fértil. de la profundidad del suelo. El andén debe ser angosto en terrenos con mucha pendiente.

Los andenes retienen el agua y por ello se necesita regar menos veces. También contrarrestan las heladas sobre todo de los cultivos ubicados junto a los muros. Además, desempeñan otros servicios ambientales, cumplen fines estéticos, posibilitan el turismo, etc.

Durante miles de años en diferentes partes del mundo, las terrazas de cultivo, bancales o andenes, han sido una estrategia empleada por diversas civilizaciones situadas en laderas para producir alimentos.

El territorio comprendía gran parte del actual Perú, Ecuador y una porción de Colombia. Su geografía de grandes valles abiertos, profundos cañones, mesetas elevadas, valles costeros y desiertos, presentaba numerosos desafíos para la construcción de caminos.

Los andenes de la ciudad inca se construyeron utilizando las laderas de las montañas. Su interior posee tres capas: una de mantillo, una de arena y otra de grava. En su interior además construyeron orificios y pequeños conductos que canalizaban el agua.

Moray (de la palabra quechua Amoray que significa cosecha del maíz) es un conocido complejo arqueológico que data de la época de los Incas. Ellos son reconocidos por sus avanzadas técnicas de agricultura, ciencia y sistemas de irrigación entre otros.