¿Cómo se lavan las ciruelas pasas?

Frutas más o menos blandas como las uvas, cerezas, ciruelas, moras, fresas, se deben lavar sólo inmediatamente antes de su consumo, sumergiéndolas en agua y luego enjuagándolas bajo el chorro de agua corriente.

También es una fruta rica en vitamina A, C, K, B1, B2, B3, B6, y minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el fósforo, la colina y el magnesio. Además, en el caso de sufrir extreñimiento, los expertos recomiendan tomar un puñado de ciruelas pasas a primera hora de la mañana, antes que el desayuno.

Para lograr una perfecta conservación y evitar que se desequen en exceso, hay que guardar las frutas desecadas en frascos de cristal bien cerrados y en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y de los insectos. Así se mantienen durante meses.

Podemos comerla fría o caliente, fresca o en pasa, en el desayuno o la cena… e incluirla en todos los platos del menú de muy diversas maneras. Ya sea en mermeladas o al natural, como relleno de carnes o en postres, la ciruela se adapta a todo: desde la superficie de las tostadas hasta el interior de un pollo al horno.

Para evitar que las ciruelas se peguen entre ellas, repártelas bien en un plato y congélalas primero así durante una hora aproximadamente. Una vez pasado este tiempo, puedes meterlas en una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip^® de Albal^® de 1 litro y congelarlas hasta que las necesites.

De hecho, la ciruela contiene un 83 % de agua, 2 % de fibra y 11 % de hidratos de carbono, pero apenas contiene 0,2 % de grasas, según información del portal Mejor con Salud. “Comúnmente se calcula que si tienes bastantes problemas para ir al baño, deberías comer entre 5 o 6 ciruelas pasas cada día.

La ciruela pasa es un alimento que favorece la sensación de saciedad, por lo que reduce la ansiedad por llenarnos el estómago. ¡Pero ojo! Si nuestro objetivo es reducir peso, es importante no tomar esta fruta en exceso y limitar el consumo a como máximo dos piezas al día.

Cómo conservar las ciruelas:

Tienden a madurar muy rápidamente, por lo que se deben mantener en el refrigerador, donde se conservarán durante unos días. También se pueden congelar, siendo las variedades de color oscuro las que mejor admiten la congelación.

Cómo elegir y conservar las ciruelas

Se deben escoger que no estén magulladas, golpeadas o con algunos defectos en su piel.

Adentro del refrigerador, las ciruelas durarán de 2 a 4 semanas. Asegúrate de que el refrigerador esté limpio y no tenga olores muy fuertes. Las ciruelas suelen adquirir el olor del refrigerador después de unos cuantos días. Ponlas en el cajón de frutas y verduras del refrigerador.

Kiwi: la fruta que según Harvard alivia el estreñimiento más que la ciruela.

leguminosas, como lentejas, frijoles negros, habichuelas, frijoles de soya y garbanzos. frutas, como frutos rojos, manzanas con cáscara, naranjas y peras. verduras, como zanahoria, brócoli, arvejas, y hojas verdes de berza. frutos secos, como almendras, maní y pacanas.

Utiliza la comida como laxante 'natural'

En un ensayo clínico realizado en 2021 también se observó que comer dos kiwis diarios era tan eficaz como las ciruelas pasas para aumentar la frecuencia de las deposiciones y reducir el esfuerzo, además de la ventaja adicional de que alivia la inflamación.

También pueden congelarse enteras. Conservación de 8 a 10 meses. Ciruelas: Congelar en azúcar, en almíbar o en compota. Conservación 8 meses y 6 en compota.

7 beneficios para la salud de las ciruelas pasas

Además, promueve la salud cardiovascular y reduce el colesterol, el riesgo de tener cáncer de colon, a lo que se suma un gran poder antioxidante, por lo que previene el envejecimiento prematuro. Finalmente, su alto contenido de fibra y sorbitol, ayudan a tener un mejor movimiento intestinal y aliviar el estreñimiento.

El estudio evaluó la influencia de 50 g (5-6 ciruelas pasas)/día y 100 g (10-12 ciruelas pasas)/día sobre la densidad mineral ósea volumétrica (vBMD), la geometría ósea y la resistencia ósea estimada durante una intervención dietética en un año.

La ciruela tiene un gran poder laxante que puede ir de moderado a intenso, dependiendo de la cantidad que se llegue a consumir, por lo que resulta ser un buen regulador intestinal. Además, esta fruta también rica en fibra y sorbitol, por que lo que se recomienda su consumo a persona que padecen de estreñimiento.

Son buena fuente de vitamina C, aportan vitamina K y boro (es el quinto alimento más rico en boro), nutrientes importantes para la salud de nuestros huesos, también son buena fuente de potasio (745 mg/100g.)

Ideas para consumir uvas pasas por la mañana

En España, la temporada de las ciruelas es desde julio a septiembre, aunque algunas de las variedades se pueden recolectar ya en mayo. Esta fruta anuncia su maduración a través del olor especial que desprenden y podremos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre, aproximadamente.

Según las especies pueden se de 2 a 7 años, se caracteriza por crecer sin florecer ni fructificar. Producción: Se estima entre 3 y 10 años el período de crecimiento continuo donde comienza a florecer y fructificar.

La fruta se recoge en el momento óptimo de la fruta, cuando presenta mayor grado de dureza. Para saber cuándo llega ese momento a ciencia cierta, existe un instrumento técnico denominado penetrómetro. Un pequeño punzón penetra (de ahí su nombre) en la pieza a recolectar y la muestrea.

Escoger la mejor ciruela

Las ciruelas amarillas son de sabor ácido y abundante jugo. Las ciruelas rojas también son muy jugosas, pero son más dulce. Las ciruelas negras tienen la piel azulada o negra y son las más adecuadas para cocer por qué no son tan dulces.

Las variedades de ciruelas que se consideran más adecuadas para desecar son la Stanley y la California, si bien las ciruelas pasas más delicadas son las rojas y las púrpuras de las regiones de Agen y Tours, en Francia.

La ciruela es una de las frutas con mayor contenido en fibra. Su piel es de color rojo y su pulpa amarillo dorado. Las ciruelas rojas tienen un sabor más dulce que otras variedades y son muy jugosas.