¿Cómo se le llama a la fruta mamey en Colombia?

El zapote es otra de las frutas que se cultiva en Colombia y que es de amplia aceptación en varios lugares del mundo. Esta también es posible encontrarla en países como México en donde es conocida como 'mamey'.

(Pouteria sapota) Árbol de las sapotáceas que puede sobrepasar los 30 m de altura, de corteza arrugada color marrón o rojizo, hojas grandes con forma de lanza y flores blancuzcas. Ámbito: Colombia. Variante: zapote. Sinónimo: mamey.

El mamey pertenece a la familia del zapote, por lo que también es llamado zapote mamey o zapote colorado; se distingue por ser una fruta de forma ovalada, de cáscara delgada con textura áspera, su pulpa es de color rojizo y el sabor es dulce; mide de 8 a 20 cm y a su semilla se le llamada pixtle.

El mamey colorado, Pouteria sapota, conocido con otros nombres como zapote, sapote, mamey sapote o mamey rojo, pertenece a la familia de las sapotáceas, al igual que la sapodilla o níspero venezolano, Manilkara zapota, también llamado zapote o chico- zapote.

Esta fruta es una de las más comunes en Centroamérica, pero México y Colombia son los países en donde más se explota de forma comercial. Destaca por su piel fibrosa, suave y especialmente lisa cuando esta madura. Su pulpa es similar a la de la papaya y su sabor es dulce.

La Guama, Guaba, Paterna o Inga es una planta nativa de Centroamérica, Colombia, Venezuela entre otros. El árbol alcanza los 20 metros de altura y fructifica generalmente en época lluviosa razón por la cual solo se encuentra en ciertas temporadas del año.

El consumo de mamey ayuda a prevenir el daño celular, proteger a los tejidos y al organismo de enfermedades degenerativas, así como prevenir enfermedades crónicas, problemas cardiovasculares, cáncer, alzheimer, además de retardar el proceso de envejecimiento, contribuyendo a la vitalidad del organismo, estos beneficios ...

1.1 Generalidades del Mamey

En el país existen dos tipos de mamey: Mammea americana (mamey cartagena o mamey mata serrano) y Colocarpum mammosum (mamey colorado) graficados en la Figura 1.1 y 1.2 respectivamente.

Pero se sabe que hay dos tipos de variedades: el 'mata serrano' o cartagena y el colorado o zapote.

Yucatán, Chiapas, Guerrero y Tabasco concentran más del 78% de la producción nacional. El mamey es una fruta nativa de México y Centroamérica y se distribuye, principalmente, en Belice, Guatemala, Salvador, Honduras y Nicaragua, además de nuestro país. El mamey pertenece a la familia Sapotaceae.

m. coloq. Cuba. Persona simpática, comprensiva y servicial.

El mamey, conocido en algunos países como zapote, es una de las frutas preferidas por los cubanos. Es originario de América y tiene propiedades curativas y cosméticas. Además de su indudable sabor, presenta un alto contenido de vitamina A y C.

zapote, árbol y fruto.

Clusia rosea, copey, mamey silvestre, es una especie botánica de planta con flor en la familia de las Clusiaceae. Es la más conocida de todas las Clusia por su ornamentalidad.

En la República Dominicana al color naranja le dicen también color mamey. En Chile se le suele denominar naranjo.

zapote | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE. Del náhuatl tzapotl 'cualquier fruto de sabor dulce', aplicado luego al del zapote.

Las decocciones hechas con las hojas y semillas se toman como té para tratar la hipertensión arterial, ansiedad, insomnio y los calambres. Las hojas, corteza y semillas poseen una acción sedante y ligeramente narcótica (hipnótica). Adicionalmente, éstas poseen actividades anti-espásticas y anticonvulsivas.

El zapote es cultivado en departamentos del norte del país como Magdalena, Córdoba, Bolívar, del pacífico como Cauca, Chocó, Valle de Cauca y Nariño y del sur como Huila, Caquetá, Putumayo y Amazonas.

El nombre “borojó” proviene del dialecto Citará (comunidades indígenas del noroeste de Colombia y el sureste de Panamá) y significa “árbol de cabezas colgantes” haciendo referencia a la morfología del arbusto, pues su fruto, una baya globosa que crece en los extremos de las ramas, debido a su peso las dobla ...

Por su variedad de climas crecen frutas como la curuba, mora, piña, fresa, aguacate, papayuela, guayaba, maracuyá, feijoa, lulo, naranja mandarina, tomate de árbol, manzana, granadilla, sandía y pitaya.

Según el portal 'El mundo', la guama tiene una fuente importante de calcio, fósforo y ácido ascórbico. Además, popularmente se cree que ayuda a combatir enfermedades como hipertensión, artritis, artrosis y diabetes. También, ayuda a la circulación y se utiliza como cicatrizante y desinflamatorio.

¿Cómo comer el mamey o zapote? Por su agradable sabor el mamey se puede comer al natural. El método más sencillo consiste en cortar la fruta en cuartos, extraer cuidadosamente las semillas, y luego raspar la pulpa con una cuchara y consumirla directamente.

Una manera sencilla de saber si el mamey está listo para comerse es tocándolo. Con las yemas de tus dedos presiona suavemente la fruta y si está muy dura, no está lista para consumirse. De lo contrario, si se siente blanda, es la opción para preparar tus batidos.

Desde que se siembra hasta que florea, el mamey tarda tres años, pero a los 4 años ya genera sus primeros frutos; pasando los 15 años, cada árbol puede producir hasta media tonelada de frutos, éstos maduran rápidamente durante los meses de abril y mayo, y se cosechan de enero a julio, son casi seis meses de cosecha.

El zapote es anaranjado y se hacen manualidades de. su semilla alargada porque tiene un lado con brillo, la. parte comestible es cremosa y tantito arenosa. El mamey es amarillito y la semilla es un poco.