¿Cómo se le llama al enfriamiento?

La refrigeración es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de calor de un cuerpo o un espacio.

El enfriamiento de un fluido o la condensación de un gas mediante enfriamiento evaporativo es un proceso natural en el que se utiliza agua como medio de enfriamiento y aire para disipar el calor a la atmósfera de forma eficiente. El enfriamiento evaporativo es una tecnología muy eficiente.

Existen dos tipos de refrigeración por aire, directa y forzada.

Tanto la refrigeración industrial como el acondicionamiento del aire se basan en el mismo mecanismo: el enfriamiento de un fluido, generalmente agua o aire, por medio de la evaporación de otro fluido llamado refrigerante.

El sistema de enfriamiento rápido por agua, llamado también hidrocooling consiste en enfriar el producto mediante una ducha de agua fría, a fin de refrigerar el producto con la mayor brevedad.

El enfriamiento consiste en un proceso que se realiza después de la actividad física con el fin de que nuestro organismo regrese a la situación inicial de reposo, es decir, se trata de ejercicios que nos ayudan a reducir de forma progresiva la intensidad del esfuerzo.

El ejemplo más común que todos experimentamos es la transpiración o sudor. A medida que la transpiración se evapora, absorbe calor para enfriar su cuerpo. El principio que subyace al enfriamiento por evaporación es el hecho de que se debe aplicar calor al agua para cambiar de líquido a vapor.

También llamado algor mortis, obedece al hecho de que el cadáver trata de igualar su temperatura con la del medio circundante. Y si ésta es inferior a la temperatura corporal (37°C o 99.6°F), el cuerpo empezará a enfriarse desde el momento en que se extingue la vida.

Para saber cuál es el sistema de refrigeración indicado para cada caso, los dividiremos en dos grupos: sistemas de refrigeración directa e indirecta.

El sistema de refrigeración es lo que mantiene el motor funcionando a la temperatura de funcionamiento prevista; normalmente entre 180 y 230 grados. Tanto en condiciones de calor como de frío, el sistema de refrigeración del motor debe estar en buen estado de funcionamiento.

Refrigeración: Consiste en conservar los alimentos a una temperatura, entre 0 °C y 8 °C, cercana al punto de congelación. Se suele usar en alimentos frescos para conseguir que la proliferación microbiana sea mucho más lenta.

El agua, los jugos, el consomé claro o el agua tibia con limón amarillo y miel ayudan a aflojar la congestión y previenen la deshidratación. Evita el alcohol, el café y los refrescos con cafeína, que pueden empeorar la deshidratación. Descansa. Tu cuerpo necesita descansar para curarse.

La mejor temperatura para la nevera es de 5ºC, mientras que los grados a los que debe estar el congelador se sitúan en torno a los -18ºC.

El ciclo de refrigeración simple consta de cuatro procesos principales: compresión, condensación, expansión y evaporación. Estos procesos tienen lugar, respectivamente, en el compresor, el condensador, la válvula de expansión y el evaporador.

El tiempo total de enfriamiento no podrá exceder nunca las seis horas.

Cómo funciona un sistema de refrigeración

Los refrigeradores funcionan haciendo que el refrigerante que circula por su interior pase de estado líquido a gaseoso. Este proceso, conocido como «evaporación», enfría el área circundante y produce el efecto deseado.

Los automóviles que cuentan con motores de combustión interna pueden tener dos tipos de sistemas de enfriamiento: por líquido o por aire.

Explicado de manera técnica, el enfriamiento adiabático es aquel que se logra al evaporar el agua que reside en el aire. Algo que, obviamente, hace que el clima sea menos seco y aumentará la humedad. Y es por ello que también se le denomina enfriamiento por evaporación.

Síntomas

Pérdida de Interés en Alimentos y Fluidos

A medida que el cuerpo empieza a apagarse y pierde su capacidad para procesar alimentos y fluidos, la persona podría tener poco interés en comer y beber. La producción de orina declinará y podría ser del color del té.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio ambiente T_a, el cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo comprendido entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT. donde m=r V es la masa del cuerpo (r es la densidad y V es el volumen), y c el calor específico.

El esquema del sistema de refrigeración de un coche está compuesto por los siguientes elementos: un radiador, un ventilador, un termostato, un depósito, una bomba impulsora de refrigerante (bomba de agua), una correa que mueve la bomba y los manguitos que conducen el refrigerante hasta el interior del motor.

Sistemas indirectos: son aquellos que enfrían o congelan una sustancia por influencia de un fluido que previamente ha sido enfriado por el refrigerante que se “evapora” generalmente en un sistema de refrigeración por compresión de vapor.

Las neveras convencionales están provistas de una rueda numérica que se emplea para regular el termostato. Normalmente, los valores de esta rueda se sitúan entre el 1 y el 5, siendo el 1 el nivel de frío más bajo y el 5 el más alto.

La ley del enfriamiento de Newton o enfriamiento newtoniano establece que la tasa de pérdida de calor de un cuerpo es proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y sus alrededores.

Los tiempos indicados de refrigeración (2 – 8 °C) te ayudarán a mantener inocuos los alimentos y sin descomponerse. El congelamiento (-18 °C) mantiene los alimentos inocuos por tiempo indefinido, por lo tanto los tiempos indicados de congelamiento se refieren solo a la conservación de la calidad del alimento.

Pero siempre, para combatir la baja temperatura hay que tratar de aislarse del frío (ponerse más ropa de abrigo, evitar la humedad), introducir calor en el cuerpo (beber algo caliente sin alcohol) y generar calor (moverse, hacer ejercicio o comer algún alimento que nos aporte calorías).