¿Cómo se llama el aguacate con cáscara delgada?

Aguacate Criollo Por eso es que en todo el mundo es la base de producción de la variedad Hass. Su cascara es delgada, lisa y suave, que se pega más a la masa y su hueso es de mayor tamaño.

schiedeana (Nees, 1836) El nombre común es «Chinini», el fruto presenta cubierta o cáscara delgada. Se utiliza como sombra en los cultivares de café y macadamia. Sus frutos son comestibles y muy apreciados en los mercados tradicionales.

Aguacate Reed Esta variedad es muy especial por su forma redonda casi perfecta rozando los 300 a 400 gr. De piel verde y lisa, la semilla es curva y se desprende fácil para untar sobre una tostada.

Aguacate Mexicola

Pero lo que realmente destaca de este aguacate es que su piel es comestible. Sus hojas también se comen y se usan como condimento en algunas recetas mexicanas.

Variedades de Aguacate

La variedad más común: el aguacate Hass

Es considerada la mejor por sus altas propiedades beneficiosas y su agradable sabor.

Dentro de las diferentes variedades de aguacate, la más consumida en México es el aguacate Hass, aunque existen otras como Fuerte, Criollo, Choquette, Bacon y Pinkerton (SIAP, 2020). El consumo per cápita anual de la variedad Hass en México fue de 8.75 kg (FAOSTAT, 2020).

Aguacate Reed

Esta variedad es muy especial por su forma redonda casi perfecta rozando los 300 a 400 gr. De piel verde y lisa, la semilla es curva y se desprende fácil para untar sobre una tostada o rellenar un sandwich.

En México, Puerto Rico y Centroamérica se le llama aguacate. En países como Uruguay, Chile, Argentina, Bolivia y Perú se le conoce como palta. Aguacata, una variante de aguacate, aunque poco utilizada. Cura es también un sinónimo de aguacate en Venezuela.

Aguacate Bacon Características

Cuenta con una pulpa carnosa de color amarillento muy suave y cremosa que puede recordar incluso a crema de untar. Es una variedad menos grasa que otras por lo que es el acompañamiento ideal para tus platos. Un alimento muy ligero y sano que te encantará.

Enano. Variedad “mini” que mantiene el sabor y la cremosidad, pero no tiene semilla, por lo que es muy fácil de consumir.

Aunque parezca mentira, la ciencia ha descubierto que la cáscara del aguacate puede ayudar a combatir los parásitos intestinales, la diarrea y hasta el estreñimiento. Pero no es lo único porque con ella, puedes hacer una pomada hidratante para cuidar tu piel.

La cáscara del aguacate se puede utilizar como pomada antimanchas y puede ayudar a la desaparición de estrías. En este caso, solo hay que hacer una mezcla con pulpa, miel y limón y aplicarla por las partes del cuerpo que más lo necesiten.

Según el momento en que la flor abra como femenina o masculina, las variedades de aguacates se clasifican en dos grupos florales, tipo A y tipo B. En los de tipo A encontramos Hass, Lamb Hass, Pinkerton y Reed; y en los de tipo B, las variedades son Fuerte, Bacon y Zutano.

La temporada del aguacate varía dependiendo de su zona de cultivo. En el caso de optar por aguacates de proximidad, la temporada de recolectar en España va de diciembre a mayo, sin embargo, en los países de clima tropical, con altas temperaturas, podemos encontrarlos todo el año, sobre todo la variedad Hass.

De tal manera que, las tres principales especies de aguacate cultivadas son plantas tropicales: las de raza antillana, raza guatemalteca y raza mexicana. Entre ellas, las variedades mexicanas e híbridas son las más resistentes al frío. Pueden tolerar temperaturas hasta -3 ºC sin apenas daño.

Aguacate Reed

Es otra de las variedades más populares en nuestro país, y es el más redondo de todos. Pesa unos 500 gramos, la piel es verde y bastante y lisa y la pulpa es de color amarillento y suave.

Cuando se parte de cero, desde la semilla, es necesario saber que el aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar. En el caso de los árboles jóvenes cultivados por injerto, fórmula que se utiliza para que produzcan más frutos, suelen pasar unos 4 años hasta tener los primeros aguacates.

El cultivo de aguacate requiere entornos cálidos y subhúmedos, como los que se encuentran en los trópicos y el Mediterráneo, donde las temperaturas son constantemente altas durante todo el año.

Michoacán concentra 84.9 por ciento del volumen de producción de aguacate en México, ya que produce más de un millón de toneladas. Otras entidades que tienen participación, son: Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Guerrero.

Si atendemos al color, la textura y el sabor del aguacate, podría parecer que forma parte del grupo de las verduras. Sin embargo, el aguacate tiene semilla como las frutas. Las verduras en cambio, son hortalizas que no cuentan con un fruto, pueden ser tallos, capullos, hojas o raíces que se pueden comer.

Aguacate Bacon

Su textura es más bien cremosa, con lo que te recomendamos usarlo en un guacamole.

El Palto Hass es una variedad de aguacate de tamaño mediano a grande, conocido por su piel rugosa y suave y su pulpa cremosa y suave de color verde oscuro. Es originario de California y es una de las variedades más populares de aguacate en todo el mundo.

En algunos países como España, Venezuela, México, Colombia y Ecuador, ese fruto se llama aguacate, mientras que en Chile, Argentina, Uruguay y Perú, se le conoce como palta.

Aguacate: esta palabra es utilizada en algunos lugares como: España, Guatemala, El Salvador y Colombia. Aguacata: es la palabra utilizada en Puerto Rico. Abacate: más conocida en el país de Brasil.

aguacate (‖ fruto).

Se puede servir en aperitivos, acompañado de nachos o tortillas de maíz fritas o como guarnición de cualquier plato que se nos ocurra. Además el aguacate combina muy bien con huevos, setas, aceitunas (y su aceite) y hortalizas como los puerros y la calabaza, entre otras.