¿Cómo se llama el licor transparente?

… antes de llamarse whisky, sí. Después del proceso de destilación, el whisky, o mejor dicho, el líquido que se obtiene es completamente transparente. A este líquido se le llama 'new make spirit' y es entonces cuando está listo para pasarlo al barril donde va a madurar.

partir de uvas y anís; su sabor es muy parecido al. aguardiente pero es mas fuerte, y tiene un color. transparente que al agregar agua se vuelve blanco.

Este puesto lo ocupa el raki, la conocida bebida anisada. Mayormente conocido por el sobrenombre Aslan Sütü que significa 'leche de león', debido a la tonalidad blanquecina que adquiere cuando se mezcla con agua (que es como se consume generalmente).

1. m. Bebida alcohólica anisada, típica de Turquía y de los Balcanes.

El soju es una bebida destilada nativa de Corea, tradicionalmente hecha con arroz, aunque la mayoría de las marcas más importantes suplementan o hasta sustituyen el arroz con otros almidones, como la papa, el trigo, la cebada, el camote o la yuca (llamada dangmil en coreano).

Es una bebida destilada y refinada por un proceso que elimina todas las impurezas, sabores y olores inherentes al alcohol. Por lo que es incolora, insabora y deja sin aliento alcohólico; vigoriza las propiedades de cualquier bebida, acentuando el sabor de otros ingredientes.

Una clara es tradicionalmente un combinado de cerveza y gaseosa​ a partes iguales en volumen. La añadidura de gaseosa aclara el color de la cerveza, de ahí su nombre.

Las bebidas espiritosas más consumidas en este país son la cerveza (la marca más consumida es la Efes Pilsen) y el raki, una especie de anís que se rebaja con agua.

En Turquía se puede degustar muchas bebidas autóctonas, de entre las que cabe destacar el té, consumido a todas horas y en cualquier lugar; el café turco; el ayran y el rakı. El té es la bebida más popular de Turquía, y sin duda alguna, la más consumida.

La formación de gotas de tamaño micrométrico se debe a la poca solubilidad en agua de la sustancia fotosensible llamada trans-anetol, uno de los componentes de las bebidas espirituosas anisadas.

Graduación: 45%.

Esta bebida debe tomarse fría, a una temperatura de entre 8 y 10 grados y se recomienda enfriar la botella y que el agua que se añade esté fría. También se puede agregar hielo, siempre luego del agua. El raki se consume con algunas delicias de la cocina turca.

El Raki Beylerbeyi se obtiene mediante una triple destilación utilizando únicamente Suma. Se infusiona durante 4 días con anís Kalinkoz. Este refinado método de producción crea una calidad suave y un rico sabor a anís.

El Soju, en Corea del Sur, es reconocido por ser una bebida que acompaña las reuniones de negocios. La premisa impartida de esta bebida deriva de la frase “los borrachos siempre dicen la verdad”, por lo que se hace necesaria entre juntas y reuniones a modo de tradición y buen augurio.

El idilio de los coreanos con el soju es absoluto: la bebida a base de arroz y botella verde (todas las marcas industriales utilizan ese color) copa el 97% del mercado de bebidas alcohólicas de ese país, que además tiene la tasa más alta de consumo de alcohol per cápita.

Una botella de soju cuesta menos de 2 euros. Eso sí, su tamaño es más o menos el de un tercio de cerveza: 360ml. Dicen las malas lenguas que es una medida perfectamente estudiada porque da para llenar 7 vasos, número impar que hará que siempre sea necesario empezar una botella nueva para completar la ronda.

El único refresco considerado saludable es el agua con gas, que solo tiene dos ingredientes: agua mineral y gas carbónico.

La Coca Cola Zero Zero es igual a la Zero pero sin los pocos gramos de calorías que aún aguantaba. Además, tampoco lleva azúcares, ni cafeína. Esta misma razón es por la que se considera la Coca Cola más sana de todas las variantes que hay.

Una gaseosa, refresco, fresco o soda es una bebida hecha a base de agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa o sintéticos como el ciclamato (E952), acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservantes.

En Madrid o Andalucía sería una clara con limón, para diferenciarla de la clara con gaseosa. Pero en Barcelona o A Coruña una clara ya se presupone con limón. En Vizcaya a la cerveza con limón se le llama pika y en Guipúzcoa, lejía, mientras que en la Comunidad Valenciana se le suele nombrar como champú.

Además Kugler dio un paso más, y en honor a los ciclistas decidió proclamarse creador de su nueva mezcla a la que llamó Radlermass (50% cerveza, 50% limonada), cuya denominación es “Radler”, que significa ciclista, y “Mass” que es como se denominan las jarras típicas de Baviera de un litro.

Una ración de 300 ml de clara de cerveza aporta alrededor de 54 Kcal, mientras que la misma, cantidad de cerveza tradicional aporta en promedio unos 120 Kcal.

Ouzo. El Ouzo es considerado la bebida nacional de Grecia. Este licor se produce por destilación parcial o mezclando alcohol puro con hierbas aromáticas.

Los turcos tienen terminantemente prohibido comer carne de cerdo, ya que la religión musulmán considera al chancho como sucio y poco saludable. Foto: Fabrizio Oviedo / Freepik / Animanaturalis.

Las bebidas alcohólicas que se elaboran mediante el procedimiento de fermentación y destilación son aquellas llamadas bebidas blancas. Son espíritus como el vodka, ron, tequila, pisco, licores obtenidos de distintas frutas, entre otros.

Los turcos toman la forma de beber el té como una forma de vida típica de su tierra y de su cultura. Allí donde se vaya en Turquía se ofrecerá té o café como símbolo de amistad y hospitalidad y por esta razón aparece servido en las casas, en los bazares y los restaurantes, antes o después de las comidas.

El preferido de los turcos es el té negro.