¿Cómo se llama el lugar donde se fabrica vino?

Por lo que en el mundo vitivinícola una bodega es un edificio cuyo objetivo es la producción y almacenamiento del vino. Generalmente en estos lugares se realizan todos los procesos de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta su embotellado y almacenamiento.

Se conoce como cava o bodega a la habitación empleada para el almacenamiento de vino en botellas o barriles, aunque también puede ser, en forma menos común, en damajuanas, ánforas o contenedores plásticos, o cualquier otro almacenamiento de salazones o aceites.

El vinícola agrupa a los productores de vino. El vitivinícola reúne a ambos sectores (vitícola y vinícola).

Se denomina viña al terreno plantado con vides y si es muy extenso se le llama viñedo.

Cubitera o Funda enfriadora

Sin duda, son indispensables para vinos blancos, rosados, espumosos y de aperitivo. La cubitera consiste en un cubo que rellenaremos de agua e hielo para enfriar o evitar perder temperatura.

En cuanto a su localización, se habla de bodegas centrales, regionales y de tránsito. En cuanto a su mecanización, pueden ser manuales, convencionales o automatizadas.

¿Qué son los viñedos? Una viña es una plantación de vides que tiene como finalidad la producción de uvas de mesa, o bien la fabricación de vino. Normalmente, esta plantación de uvas es de secano, es decir, que no necesita agua para crecer.

La viticultura, vinicultura o vitivinicultura (del latín vitis, «vid») es la ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino o de otros productos. Es una rama de la ciencia de la fruticultura. La persona dedicada al cultivo de la uva se llama viticultor.

En la bodega

Las tareas son llevadas a cabo por el bodeguero y los peones de bodega, quienes deben seguir las indicaciones del director técnico/enólogo. Las labores no se centran solo en producción, sino también en cuanto a limpieza o preparación de pedidos para su expedición.

Cuando hablamos de viña hacemos referencia al conjunto de plantas. También lo puedes llamar viñedo y como habrás comprendido el error principal es llamar así a la planta en singular ya que hace referencia a la plantación. La viña puede estar formada por vid, parra o un porcentaje de ambas.

Un vinatero es un comerciante de vinos, aunque el término también hace referencia a quien se dedica a producir vino,​ siendo en este sentido un sinónimo de la palabra vinicultor .

La vid es la planta de la que surgirán las uvas, mientras que la viña o viñedo hace referencia al conjunto de las vides que se encuentra en un terreno concreto, es decir, a toda la plantación en sí misma.

Un aireador (o decantador) de vino es un utensilio que sirve para oxigenar el vino al tiempo que lo sirve en la copa. El airear u oxigenar el vino, como su nombre indica, permite que el vino “respire”, lo que se consigue cuando el líquido entra en contacto con el aire que lo rodea.

Una vinoteca es una nevera frigorífica que permite mantener fresco el vino, bien sea para envejecimiento o consumo. Entre sus principales funciones destacan el control de la temperatura y la protección frente a cambios así como el resguardo de la luz solar que afecta negativamente a los vinos.

Cuando el vino se congela, algunos de sus componentes cambian su estructura química. Los que más acusan este frío extremo son los tartratos. Aunque a simple vista y en estado de congelación no veremos nada, sí podremos comprobarlo al descongelarlo.

¿Qué tipos de almacén existen?

d) Bodega común: Recinto o instalación destinada al almacenamiento de productos o mercancías, la cual tiene una zona destinada al almacenamiento de sustancias peligrosas.

Las bodegas antiguas y tradicionales son construcciones subterráneas, verdaderas cuevas o galerías escavadas en tierra arcillosa, fácil de picar al principio. La arcilla, una vez en contacto con el aire se endurece y de ahí la solidez de sus paredes.

Una viña o viñedo es una plantación de vides (Vitis vinifera) para la producción de uvas de mesa o de vino.

Es por eso que los productores de esta bebida, los viticultores (persona dedicada al cultivo y cosecha de la vid), han puesto una gran atención en todo lo relacionado con su tratamiento para obtener los vinos de más alta calidad.

Más o menos todos los terrenos del mundo viticultor están ubicados entre los 30 y los 50 grados de latitud, tanto en el hemisferio sur como norte. En estas latitudes el clima suele ser templado, lo que permite que las uvas lleguen a su punto de madurez óptimo.

El vinicultor es un profesional de la producción del vino y sus tareas están muy ligadas al cultivo de la vid.

La viticultura es la disciplina que se dedica al cultivo de la vid o la parra, ya sea para la producción del vino o para el consumo de forma natural (uva de mesa). Este término incluye todos los estudios que se realizan sobre la agricultura en este ámbito, las técnicas de cultivo, la cosecha, entre otros aspectos.

La enología en México puede estudiarse y tiene distintas salidas profesionales. El profesional en enología, que recibe el nombre de enólogo, tiene los conocimientos para realizar diversas actividades relacionadas con el vino.

Los supervisores o jefes de bodega son las personas responsables de inspeccionar todas las actividades y procedimientos que se llevan a cabo en un almacén. Trabajan con los empleados para monitorear y registrar el inventario de todo lo que entra y sale en las instalaciones de una empresa.

El estudio de la enología como carrera permite comprender el cultivo de la vid y ofrece salidas profesionales como la dirección de equipos de trabajo para la recolección de la uva, la transformación en vino, el control analítico del viñedo y la gestión de una industria en alza como es la viticultura.

dirección ventas. Hablar de cepas es hablar del tronco de la vid, pero coloquialmente dentro del mundo enológico se refiere al tipo de uvas con el que se obtiene el vino. Cepa es el tronco, vid es la planta entera. Hay dos formas distintas: espaldera y vaso.