¿Cómo se llama el tupper?

Un tupper o táper es un recipiente porta alimentos que posee un sistema de sellado hermético para evitar que la comida se salga mientras se transporta.

Los táperes son imprescindibles en casa. Podrían llamarse también fiambreras o tarteras entre otros términos, pero si hasta la Real Academia de la Lengua ha aceptado ese término procedente de una marca estadounidense, es porque ya no son solo contenedores para transportar alimentos.

La palabra 'tupper 'es una abreviatura de 'Tupperware®', nombre de marca a partir del apellido del fabricante (Tupper) y de ware 'artículos, mercancías', que se comercializó por primera vez en los Estados Unidos en 1945, cuando en España estábamos todavía con las fiambreras.

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De Tupperware®, marca reg., o Tupper®, marca reg. 1. m. Recipiente con cierre hermético, que se usa para guardar o llevar alimentos.

Una solución asequible y cómoda son los termos para comida. Se trata de recipientes que mantienen la temperatura de los alimentos durante varias horas y que están diseñados para ser transportados fácilmente.

Tápers de metal

Son quizás los que mejor conserven durante más tiempo la temperatura de los alimentos que contengan. Los termos son ideales en caso de que no puedas calentar la comida en el lugar donde vas a consumir los alimentos que contienen.

Los recipientes son elementos que se utilizan para guardar o contener distintos tipos de productos en áreas diversas. En el sector gastronómico estos suelen ser para almacenar ingredientes, cocinar, enfriar e incluso servir los alimentos.

Actualmente se emplean en la fabricación de los recipientes diferentes tipos de polímeros: policarbonato, polietileno y polipropileno, entre otros. Earl Silas Tupper inició una empresa de elaboración de plásticos en el año 1938 que llamó Tupperware Plastics Company.

Earl Silas Tupper, ingeniero químico de Berlín, New Hampshire, inventó y desarrolló el material que hoy es la base de los productos plásticos de Tupperware®. Earl realizó sus primeros experimentos con plástico mientras trabajaba como empleado de una planta química durante la Segunda Guerra Mundial.

Esta coca en Colombia es lo que en otros países se conoce como tupper/táper, lonchera (del inglés "lunch") o recipiente porta-comidas, también conocida como "porta".

Fiambreras de metal

Aquí guardaban sus tortillas de patata, sus guisos o bocatas hasta el mediodía. Entonces no se llamaban 'tuppers', sino que llevaban el nombre en español: fiambreras. Las había de diferentes tamaños, según la cantidad, y con cierres más o menos herméticos.

Platos de PS / Poliestireno

La vajilla de PS o poliestireno se fabrica con polímero termoplástico. Este material ligero da lugar a piezas de diversa dureza según los materiales secundarios con los que se mezcla en su polimerización.

Además, el experto ha esclarecido que la comida cocinada puede durar hasta una semana en buen estado si se mantiene cerrado en un tupper y bien refrigerado ya que esto puede generar muchas dudas.

En 1966 se instaló en Lerma, Estado de México, la planta de Tupperware® México.

Sin embargo, la RAE específica que la adaptación más difundida es «táper», siendo esta la grafía que se recomienda en castellano como adaptación gráfica del inglés «tupper(ware)», la cual está incorporada en el Diccionario de la lengua española.

En 1946, Earl Tupper introdujo las revolucionarias tapas herméticas basadas en botes de pintura – que evitaban que el contenido se secara – y las adaptó para que pudieran crear el mismo efecto en los alimentos, evitando que perdieran calidad y sabor cuando se guardaban en el frigorífico.

Los calienta platos son máquinas que ayudan a mantener los platos de comida a una temperatura ideal para evitar que se enfríen antes de servirlos o para conservar la vajilla antes del emplatado caliente en todo momento.

5 consejos para evitar que su comida se entregue fría

Si se introduce la comida caliente en el tupper, es conveniente no cerrarlo herméticamente para que la temperatura baje y se enfríe lo antes posible. El transporte en caliente es más arriesgado que el transporte en baja temperatura. 13. Las porciones pequeñas se enfrían antes.

El vidrio, más que apto para congelador

Los tápers de vidrio, suelen estar fabricados en vidrio borosilicato no poroso que no absorbe manchas ni olores, resiste la corrosión y se limpia fácil. Este tipo de vidrio es apto para congelador y también apto para microondas y lavavajillas.

Recuerda que un verdadero tupper debe llevar grabado en el exterior (en el fondo) una copa y un tenedor. Eso indica que es aptos para usarlo con alimentos. Debe ser totalmente hermético y mejor semirígido. Idealmente, debe soportar desde los 120º hasta los 30º bajo cero.

Tuppers hermeticos

Recipientes hermeticos fabricados en plastico alimentario, y aptos para lavavajillas, microondas y congelador.