¿Cómo se llama el vino típico gallego?

Mencía, Caíño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Espadeiro… Las variedades de uvas tintas que se cultivan en las distintas zonas de Galicia dan como resultado vinos tintos con carácter y personalidad.

Pues bien, el Albariño es un vino afrutado por excelencia, fresco y ligero, mientras que el Ribeiro, no que puede decir que sea seco del todo, pero sí es más astringente, menos ácido y muy agradable al paladar.

En Galicia, el vino blanco turbio es una bebida tradicional gallega que proviene de la elaboración de vinos caseros en la zona del ribeiro, y destaca por su alta acidez, frescura y sabor suave, aunque con un punto dulce, lo que lo hace completamente encantador.

Con una extensión aproximada de 1.300 hectáreas, la zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Ribeiro abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín y Cortegada; las parroquias de Banga, Cabanelas y O Barón, en el ...

En el caso de los Vinos Tintos, las más conocidas son la Mencía, Garnacha, Araúxa o Sousón. Para los Rosados, se usan uvas tintas y blancas, sobre todo Mencía, Garnacha, Sousón y Albariño. Por último, para los vinos Tostados la preferida es la uva Treixadura y para los Espumosos, Albariño.

En Galicia este vino turbio se consume en las denominadas “cuncas” que son las típicas tazas gallegas, el cual nunca empalaga por su buen gusto y suavidad al tener 10,50º.

Los vinos Godello son más alcohólicos y con una acidez elevada, aunque no tanto como la del Albariño. Muestran una intensidad aromática media-alta y en ellos predominan los aromas florales y frutales. Sin embargo, los vinos Albariño muestran un grado alcohólico menor y una acidez muy elevada.

Además, su sabor suele ser más suave y ligero, por lo que combina bien prácticamente con cualquier plato. Así que, si te preguntas que vino es más dulce, verdejo o albariño, te diremos que lo mejor es que optes por el primero.

El vino Verdejo presenta aromas frutales y herbáceos, con notas de manzana verde, pera, hinojo y hierba recién cortada. Por otro lado, el vino Albariño se caracteriza por su intensidad aromática, con notas florales y cítricas, como azahar, limón y pomelo, así como matices de frutas de hueso y tropicales.

Un buen vino debe tener el color que le corresponde, si no significa que hay problema. Cabe destacar que el color variará en función de si la uva de la que procede tiene una piel más fina o más gruesa, del clima dónde se cultivó, la altitud, la exposición a los rayos ultravioleta.

La uva verdejo es la uva blanca que se cultiva en algunas regiones de España y que da lugar a los mejores vinos blancos con denominación de origen. Se trata de un producto logrado a través de un cruce entre la uva castellana blanca y la traminer.

El color del vino es extraño (café sobre todo), turbio o sin brillo (a excepción de los vinos naturales). El vino huele o sabe a: vinagre, corcho, huevo podrido, acetona, barniz de uñas, ajo, cebolla, fruta en descomposición, cartón mojado, azufre, pegamento, jabón, moho, establo (sí, literal a establo de caballo).

Teniendo en común que ninguno de los vinos producidos es dulce, y que los dos resultan frescos y suaves, sí que es cierto que el Albariño es más afrutado que el de O Ribeiro. El Albariño es un vino más fresco y floral, con un toque inequívoco afrutado que le ha valido ganar muchos premios por todo el mundo.

LA UVA VERDEJO

Se trata de un producto logrado a través de un cruce entre la uva castellana blanca y la traminer. Aunque su cultivo se extiende en varias Comunidades Autónomas, la de Castilla y León es la que más produce este tipo de uva.

La variedad de uva por excelencia del Ribeiro es la uva Treixadura, aunque se empleen igualmente otras como Torrontés o Palomino. El vino blanco representa aproximadamente el 93% del vino Ribeiro producido.

La Treixadura es la uva blanca gallega predominante en la denominación de Origen Ribeiro. Al igual que la Albariño y la Godello, es una variedad autóctona de Galicia.

Clasificación de los tipos de vino

Por su forma de elaboración o por creatividad entregan diferentes expresiones. Existen mas de 3000 variedades o cepajes de uva para vino en el mundo.

m. Vino blanco afrutado, originario de Galicia.

Albariño es una variedad moderadamente vigorosa, robusta y fértil. Se caracteriza por una maduración temprana y por tener pequeños racimos de uvas de tamaño mediano y piel gruesa. Esta variedad se adapta mejor a suelos secos.

En Galicia, el vino blanco turbio es una bebida tradicional gallega que proviene de la elaboración de vinos caseros en la zona del ribeiro, y destaca por su alta acidez, frescura y sabor suave, aunque con un punto dulce, lo que lo hace completamente encantador.

El Godello es una variedad de uva blanca autóctona de la comarca gallega de Valdeorras y del Bierzo.

Pues bien, el Albariño es un vino afrutado por excelencia, fresco y ligero, mientras que el Ribeiro, no que puede decir que sea seco del todo, pero sí es más astringente, menos ácido y muy agradable al paladar.

Esta uva autóctona de la región de Galicia, se cultiva principalmente en la DO Valdeorras, pudiéndose encontrar también en la DO Bierzo y en otras denominaciones como Monterrei o Ribeiro. Asturias y Cantabria cuentan también con plantaciones minoritarias de godello.

Rueda hace referencia a una denominación de origen, mientras que 'verdejo' es un tipo de uva. La confusión o la relación entre ambos vocablos es más simple de lo que parece. La uva Verdejo es característica de la zona de Rueda, Valladolid, que, a partir del pueblo de Rueda, nombra toda la denominación de origen.

El Albariño es de color amarillo pálido acompañado de algunos destellos verdosos, los cuales le dan un carácter brillante y llamativo que hacen que sea un vino muy apetecible. Su grado alcohólico oscila entre los 11,5º y los 12,5º.