¿Cómo se llama la bebida típica de Italia?

Además del vino, podemos encontrar otras bebidas típicas, famosas e icónicas de Italia: Limoncello: licor con sabor a limón. Grapa: aguardiente de orujo. Vermouth: aperitivo hecho a partir del vino y aromatizado.

El vino Lambrusco es el que más se consume en el país y también internacionalmente.

10 bebidas típicas italianas que debes conocer

La bebida reina del aperitivo en Italia tiene un nombre: Aperol spritz. Este refrescante y adictivo cóctel, a pesar de su origen en el país transalpino, cuenta con un consumo cada vez más extendido en el resto del mundo.

Es el Spritz, la bebida típica de la región cuyos orígenes se remontan a los tiempos de la dominación austro-húngara del Véneto.

El Aperol Spritz es un conocido trago largo italiano típico del aperitivo que mezcla Aperol, prosecco y soda. El color de esta bebida alcohólica refrescante es el naranja y su sabor es ligeramente amargo.

El término 'Spritz' parece que procede de la palabra austriaco-alemana 'spritzen', que significa rociar, justo el gesto de rebajar la bebida con agua de soda. Es a partir de 2003, con Campari Group cuando Aperol Spritz se hizo famoso, primero en el norte de Italia, y después en todo el mundo.

En Italia, el café después de las comidas se consume amargo, con adición de azúcar o corregido con una cucharadita de licor. Cuando los italianos piden al camarero un café y no especifican, esperan una taza de expresso, que es un café de máquina y que llena alrededor de media taza.

Algunas preparaciones más reconocidas son la pizza, el risotto, muchas formas de pasta, la parmigiana, la frittata, el gelato o el tiramisú. Italia también posee una larga tradición de vinos, café, chocolate, licores, quesos o aceite entre otros productos.

Tapas. Antipasto: En Italia es muy frecuente el antipasto como entrante antes (anti) de los platos principales (pasto).

Colación (merienda) y "happy hour" (aperitivo)

Ya que los italianos dejan pasar seis horas entre la comida y la cena, normalmente comen algo en medio.

Se recomienda tomar los aperitivos con carnes frías, aceitunas, quesos e incluso con crudités acompañados de algún aderezo. Dentro de los aperitivos mas famosos podemos encontrar desde el Vermut, Jerez, Oporto, Campari, Bitters o Amargos, Madeira hasta el tequila, mezcal, cerveza, sangría, o bien un vino blanco.

El spritz es un refrigerio alcohólico. Suele consumirse en las regiones Veneto y Friuli-Venecia Julia, en particular en el área de Venecia (Veneto) y de Trieste (Friuli-Venecia Julia), aunque hoy en día es comúnmente consumido también en Padua y Treviso.

Es desde 2003 que el Aperol Spritz empieza a ganar relevancia en Italia. El Aperol Spritz debe servirse en una copa de vino con hielo, mucho hielo, combinando prosecco y Aperol a partes iguales, junto a un toque de soda y adornado con una rodaja de naranja a juego con el color de la bebida.

Durante esta época del año, ya sea que estés frente al mar, en una terraza o sentado en alguna plaza, por todos lados encontrarás personas bebiendo un trago muy particular: el spritz. Un cóctel de color naranja intenso que es el protagonista durante las horas del aperitivo, toda una tradición italiana.

Diferencias entre Aperol y Aperol Spritz

Ahora, el Aperol Spritz es un cóctel que se prepara con el licor de Aperol, vino espumoso y un chorrito de agua con gas; de hecho, “spritz” viene del alemán “spritzen” que significa “rociar” o bien, echar un chorro de agua al vino.

Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano producida originalmente por la empresa Barbieri con sede en Padua. Aperol ahora es producido por el Grupo Campari. El origen de este licor se remonta a 1919,​ pero solo se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial.

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3 tipos de Spritz, el rey del aperitivo italiano

Con qué acompañar el Aperol spritz

Como todos los cócteles, el Aperol spritz no necesita más acompañamiento que la sed, pero no deja de ser una bebida de aperitivo y, claro está, va fenomenal con unas gildas, unas almendras fritas o cualquier otro fruto seco tostado.

Aperol es sin duda el más dulce de los dos y contiene toques de naranja amarga y flores de genciana y quino. Campari es significativamente más amargo, con toques de ruibarbo, moras y un potente ramo floral (y misterioso) de hierbas.

Un desayuno italiano saludable puede consistir en pan, mantequilla, mermelada, yogur y fruta. Los italianos también comen muesli y cereales por la mañana, ya sea con yogur o con leche. Una opción popular y saludable es combinar fruta seca, fruta fresca, nueces y yogur.

La leche la dejan para el capuccino y para los biberones. La razón por la cual los italianos dejan las bebidas con lácteos para la mañana, es simplemente que la consideran muy pesada para la tarde o para después de comer.

Buon appetito! → frase usada para desear buen provecho a los comensales (i commensali = personas con las que estamos comiendo). Se dice antes de empezar a comer.

El aperitivo es la cita ineludible: tiene lugar aproximadamente desde las 18.00 hasta la hora de la cena. La cena se sirve normalmente desde las 19.30 hasta las 23.00. También encontrarás locales que ofrecen cenas tardías, para después del teatro y para los que prefieren comer en plena noche.

10 postres italianos que debes conocer

• Tiramisú. Creado en la región del Véneto en los años 50 es uno de los postres más internacionales.
• Panna Cotta. Es algo así como la versión italiana del flan español.
• Cannoli. Otro de los postres italianos que debes tener en cuenta es el cannoli.
• Gelato.
• Sfogliatelle.
• Profiteroles.