¿Cómo se llama la ciruela de hueso grande?

El jocote, obo, xocote, ciruela de hueso o cocota es un fruto que crece en árboles oriundos de las zonas tropicales de América. El árbol de jocote se extiende desde Brasil a México. En nuestro país, el jocote crece principalmente en los estados de Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Veracruz, Chiapas, Campeche y Yucatán.

La ciruela Angelino es un fruto grande, redondo, de color negro violáceo y de pulpa amarilla, muy dulce y jugoso.

Hoy en día podemos encontrar principalmente dos tipos de ciruela: las japonesas y las europeas. Las japonesas son originales de China, pero fueron introducidas en Japón 300 años antes. La mayoría de las variedades de las ciruelas tienen una pulpa jugosa, amarilla o roja.

En el oriente de Venezuela a la variedad de color amarillo y sabor ácido se le hace llamar jobito, yoyomo, jobo o ciruela joba, a la común se le conoce simplemente como ciruela, y una variedad de color verde un poco más grande dulce es conocida como ciruelita.

Las llamadas frutas con hueso -albaricoque, melocotón, nectarina, paraguayo y ciruela- son, a primera vista, muy parecidas entre sí (nada raro, teniendo en cuenta que están emparentadas pues todas pertenecen a la misma familia botánica, las rosáceas) y, además, forman un grupo colorido y aromático que se asocia con la ...

Las ciruelas rojas son perfectas para consumir frescas y se pueden utilizar en macedonias de frutas, tartas y compotas. Las ciruelas negras son deliciosas frescas y también se utilizan en la elaboración de vinos y licores. Las ciruelas verdes son ideales para consumir frescas y se utilizan en conservas y licores.

Se dice que las ciruelas verdes son las más sabrosas y dulces, por lo que se podría decir que es la más rica. Sin embargo, para las personas que no gustan de sabores tan dulces, las intermedias como la roja y la negra, pueden ser las más adecuadas.

Algunas de las variedades de ciruelas más comunes incluyen:

¿Qué tipo de ciruela es la más dulce? Las ciruelas mirabelle son una de las especies de ciruelas más dulces disponibles. Amarillos y suaves, a menudo se encuentran en jaleas, mermeladas y pasteles de ciruela. Las ciruelas Greengage y las ciruelas Santa Rosa también se encuentran entre las ciruelas más dulces que puedes comprar.

Las ciruelas europeas, también conocidas como ciruelas pasas , se cultivan principalmente para convertirlas en ciruelas secas. Su piel gruesa, su alto contenido de azúcar y su pulpa densa los hacen ideales para secar y los mejores para hornear y hacer mermeladas.

La ciruela de huesito es una especie frutal muy apreciada, pero que tiene nombres muy diferentes dependiendo de caza zona. Por eso, muchas personas no tienen claro su origen, ni siquiera saben que están hablando de la misma fruta.

El jobo o ciruela traqueadora es una fruta que gracias a su contenido de vitamina C ayuda en la reparación de los tejidos y nutre la piel.

Metley: estas ciruelas se conocen comercialmente con el nombre de ciruela "fresa" por su piel de color morado, su pulpa jugosa de color rosáceo intenso y sabor muy dulce similar al de la fresa.

Las frutas de hueso, también conocidas como drupas , tienen piel fina que puede ser vellosa o lisa. Se llaman así porque sus semillas están encerradas por huesos grandes y duros (endocarpios). Por lo tanto, los huesos están en el centro de su pulpa jugosa y suave. Ejemplos de frutas con hueso: melocotones, albaricoques, mangos, ciruelas, cerezas, etc.

También conocidas como drupas, esta categoría incluye melocotones, ciruelas, cerezas, nectarinas, albaricoques y pluots . Los dátiles, los mangos, los cocos, las almendras verdes, los lichis y las aceitunas también se clasifican técnicamente como frutas de hueso, al igual que las moras, las moras y las frambuesas.

Las frutas de hueso incluyen duraznos, nectarinas, ciruelas, cerezas, albaricoques y más. Tienen una cascara delgada y un “hueso” en el centro, llamado carozo o semilla. Están maduras cuando la cáscara empieza a sentirse ligeramente blanda a la hora de apretarla.

Si bien hay muchos tipos de ciruelas que crecen fácilmente en California, la mayoría, si no todos, de estos cultivares provienen de dos especies principales: la ciruela japonesa (Prunus salicina) y la ciruela europea (Prunus domestica) . Las ciruelas japonesas se cultivan únicamente para el consumo de fruta fresca y las ciruelas europeas se cultivan...

Una ciruela seca es cinco veces más efectiva como laxante que una ciruela fresca.

Las ciruelas pasas a menudo se proclaman como el alimento número uno para ayudar con la evacuación del intestino, y por una buena razón. Estas frutas, que no son más que ciruelas deshidratadas, están repletas de fibra, lo que ayuda a que la comida se mueva a lo largo del sistema digestivo.

Las ciruelas son una fruta muy nutritiva. Tanto las ciruelas como las ciruelas pasas son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes . Además, tienen varias características que pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, como la osteoporosis, el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.

Frutas de hueso

Incluyen melocotones, nectarinas, ciruelas, cerezas y albaricoques. Las frutas con hueso tienen un IG bajo, pocas calorías y son ricas en nutrientes como las vitaminas C y A, lo que las convierte en una opción saludable para las personas que intentan perder peso (4).

Escoger la mejor ciruela

Las ciruelas amarillas son de sabor ácido y abundante jugo. Las ciruelas rojas también son muy jugosas, pero son más dulce. Las ciruelas negras tienen la piel azulada o negra y son las más adecuadas para cocer por qué no son tan dulces.

Ciruela negra, carne roja

Sabor: Fruta de pulpa firme y dulce, con notas de frutos rojos y un agradable toque refrescante concentrado en torno a la piel.

Las ciruelas son una fruta de temporada que encontramos desde principios de julio hasta finales de septiembre, aunque hay algunas variedades que pueden recolectarse también en mayo.

Sus temporadas se dan, en función de la variedad y de la localización, desde mayo hasta septiembre, ofreciendo frutos redondeados que se pueden consumir tanto pelados como sin pelar.

Hacer mermeladas y jaleas

Si es la primera vez que enlatas, te recomendamos que leas Principios del enlatado casero. Procedimiento: Esterilice los frascos de conservas y prepare tapas de dos piezas según las instrucciones del fabricante. Para preparar jugo. Clasificar y lavar las ciruelas completamente maduras y cortarlas en trozos; no pelar ni deshuesar .

Sin embargo la forma más aconsejable, si queremos que nuestras mermeladas nos duren por mas tiempo de forma segura, es hacer el vacío pasteurizando su contenido: una vez tenemos nuestros frascos llenos con la conserva, y cerrados herméticamente, los introducimos de pie, en una cazuela con agua fría que los cubra unos 3 ...