¿Cómo se llama la envoltura de las galletas?

Se conoce también como “embalaje primario” y un ejemplo sería el plástico que envuelve las galletas o el vidrio para contener las bebidas como por ejemplo la cerveza. Cualquier recipiente, lata o envoltura propia que contenga directamente un producto lo llamaríamos envase.

El polipropileno es un plástico utilizado en la mayoría de paquetes que conservan las papas fritas, galletas y demás golosinas. Su principal propiedad es la de actuar como barrera para la humedad impidiendo que el producto pierda sus consistencia y sabor antes de tiempo.

El envasado de chocolate, galletas y confitería es más efectivo utilizando capas limitadas de papel de aluminio. La razón por la cual el papel de aluminio es uno de los materiales de embalaje más sostenibles es porque se puede fundir y usar fácilmente una y otra vez.

1) Tereftalato de polietileno (PET o PETE)

Este es uno de los plásticos más utilizados. Es liviano, fuerte, generalmente transparente y se usa a menudo en empaques de alimentos y telas (poliéster).

Las envolturas y las bolsas de plástico están hechas de tres categorías de plásticos principales: polietileno (PE), policloruro de vinilideno (PVCD, por sus siglas en inglés) y policloruro de vinilo (PVC, por sus siglas en inglés). Las resinas de plástico son derivados del petróleo.

El papel antiadherente para hornear es ideal para usar en el microondas o en el horno convencional, ya que es resistente al calor. Cocinar con papel de hornear no requiere aceites adicionales, engrasar o harinar.

Este tipo de papel comestible es adecuado para imprimir imágenes. Suele tener un sabor más pronunciado a vainilla, por lo que si necesitas un sabor neutro, no es el más adecuado. Es flexible y puede utilizarse para adornar tartas, galletas y postres que quieras rematar con una imagen impresa.

Bolsas de patatas de plástico

Al hablar de los envases de patatas fritas nos referimos a las más típicas, que suelen estar hechas de plástico. Más en concreto es un tipo de plástico que se llama polipropileno, utilizado en los paquetes que conservan estos aperitivos.

QUE ES EMPAQUE? - Es un sistema de elementos entrelazados que le generan valor agregado al producto, atendiendo a las necesidades y características del mismo, a los requerimientos del mercado al cual va dirigido, reforzando la identidad de la unidad productiva (marca).

Un empaque no solo debe proteger, contener y conservar sino tener suficiente atractivo, para despertar emociones, y portar las instrucciones sobre el producto que sean fáciles y rápidas de leer. Debe ser agradable a la vista; debe producir satisfacción; debe hacer que el producto se desee una y otra vez.

El empaque o “embalaje secundario” es el encargado de vestir y contener el envase que hemos descrito hace un momento. Tiene como función principal exhibir, identificar y facilitar la venta y/o uso del producto dándole una buena imagen visual y distinguiéndola de los productos de la competencia.

Empaque primario: es el empaque básico, el que está en contacto directo con el producto o con alguna de las partes del mismo. Empaque secundario: es el empaque que sirve para agrupar los empaques primarios. Empaque terciario: es el empaque final que sirve para agrupar los paquetes de empaque secundario.

¿Cuáles son los tipos de empaque?

Se calcula que el plástico tarda entre 100 y 1.000 años en descomponerse, por lo que está considerado como un material de descomposición muy lento y a largo plazo.

Otros envases de plástico que son aptos para alimentos son los envases PET, HDPE y LDPE cuyas numeraciones en la categoría de reciclaje son el 1, 2 y 4 respectivamente. El envase PET o tereftalato de polietileno es el que se utiliza para almacenar alimentos fríos y líquidos.

Tipos de plásticos

Deja secar la glasa completamente y, con ayuda de un pincel, pega con pegamento comestible o sirope de maíz el reverso de la impresión comestible en papel de azúcar u oblea sobre la glasa endurecida. En este caso tanto el papel de azúcar cómo la oblea se pegarán perfectamente a la galleta cubierta con glasa.

El papel Canson^® Ingres Vidalon^® : caracterizado por sus finas líneas paralelas, se adapta a los trabajos ligeros, que no requieran superposiciones densas. El papel Canson^® Mi-Teintes^®: más grueso y resistente, este papel cuenta con dos caras distintas.

Papel comestible de Oblea:

El papel de oblea (tambien conacido como papel de arroz), se puede usar para tartas y pasteles pero con algo menos de resolución de impresión. Existe con sabor o sin sabor y en tamaño A4 y A3, es mucho menos flexible que el papel de azúcar.

El papel de arroz comestible es una lámina delgada hecha a partir de harina de arroz. Una vez sumergida en agua tibia durante unos segundos, se vuelve flexible y puedes usarla para hacer rollitos vietnamitas que están rellenos con vegetales, carne o pescado.

Corta el fondant con las formas que quieras (con cortadores o un cuchillo). Con la ayuda de una espátula, las levantas y aplicas en la base un poquito de agua o pega comestible con la ayuda de un pincel. Engánchala a la galleta (el agua hace de pegamento).

Por lo general, estos envases, típicos en embalajes de productos como las patatas fritas, están compuestos por hasta siete capas, en las que se intercalan sobre todo el aluminio y diferentes tipos de plástico, como el polipropileno (PP) o el tereftalato de polietileno (PET).

No existe duda alguna de que la patata cultivada (Solanum tuberosum) proviene de Amé- rica del Sur, concretamente de las altiplanicies andinas, donde el proceso de domesticación comenzó aproximadamente en el siglo XV a.C., cuando llegaron los primeros pobladores a estas Page 2 192 LA AGRICULTURA Y LA GANADERíA ...

Las patatas fritas de bolsa o chips son un producto estrella al que es difícil resistirse. Acompaña perfectamente a platos, aperitivos o para picar entre horas.

El empaque es parte comercial del producto, por ejemplo, un paquete de botellas con agua. El embalaje, por su parte, únicamente cumple la función de proteger el producto, por ejemplo, una caja de cartón que se utiliza para enviar las botellas con agua.

El envase cuenta con un diseño y se lo comercializa de manera individual. El EMPAQUE es el encargado de contener al envase , su objetivo es el de proteger al envase y que llegue en perfectas condiciones, puede utilizarse también como una herramienta promocional, se caracteriza por contener más de una unidad.