¿Cómo se llama la verdura que es como la lechuga?

Las verduras de hoja (llamadas verduras de hoja verde en esta página) como la lechuga, la espinaca, el repollo, la col rizada y el bok choy, brindan nutrientes que ayudan a protegerlo a usted de enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y algunos cánceres.

latifolium.): conocida también como escarola de hojas enteras. Éstas son anchas, casi lisas, de borde algo ondulado. Es parecida a la lechuga y se puede encontrar sobre todo en los meses de invierno. Algunas variedades son: Stratego, Gigante hortelana, Agora, Brevo, Salanca.

Variedades de verduras y hortalizas verdes

¿Sabías que existen más de 20.000 especies de vegetales comestibles en el mundo? Actualmente, tan solo menos de 20 especies representan el 90% de nuestra alimentación⁶.

Podríamos considerar al brócoli, una de las verduras verdes por excelencia.

Coles rizadas (Brassica oleracea grupo Acephala). Lo compone un grupo de coles rizadas entre las que se incluyen las coles ornamentales, tanto para su cultivo como planta en maceta como para flor cortada.

5 verduras que te ayudarán a bajar de peso

Conocido también como zapatillo o calabacín, el zucchini es una calabaza pequeña propia del verano. En su forma se asemeja a un pepino largo, pero a diferencia de éste, el zucchini siempre se sirve cocido. La naturaleza nos lo brinda en varios colores: amarillo y diversos tonos de verde.

Descubre todos los beneficios que tienen sobre nuestro cuerpo:

La lechuga, las acelgas, las espinacas, el apio… son ejemplos de verduras. También consideramos una verdura las coliflores de las cuales nos comemos las flores. Por su parte, las zanahorias, cebollas, berenjenas, pimientos, calabazas, calabacines, rábanos, son claros ejemplos de hortaliza.

10 hortalizas recomendadas para una dieta saludable

A continuación, os dejamos una lista con las 12 verduras más saludables.

¡Descubre 8 de las verduras más beneficiosas para tu salud!

Verano. Zapallo, calabaza, rabanito, tomate, espárrago, morrón, cebolla, chauchas, pepino, acelga, berenjena, choclo, frambuesa, mora, manzana, sandía, uva, limón, pelón, pera, arándanos, frutilla, higo, mamón, melón, naranja, ananá, ciruela, cereza, damasco, durazno.

Lechuga romana o española.

Aunque es de color verde, es menos intenso en comparación a la lechuga fracesa, sobre todo a medida que la hoja se acerca al tallo y pasa a ser de color blanco. Las hojas son alargadas y crujientes. Su sabor es más amargo y es el tipo de lechuga que se usa en la ensalada César.

De los diferentes tipos de lechuga, la romana es la más conocida. De hecho es una de las que más se utiliza para ensaladas. Tiene un tallo vigoroso y una cabeza larga. Puedes diferenciarla del resto porque sus hojas son largas y crujientes y tiene un color verde intenso.

Las hojas de color verde intenso de una lechuga son las más ricas en vitaminas y minerales. Por eso, la iceberg sería la más pobre a nivel nutricional.

Así, por peso, estas son las 7 verduras más beneficiosas para nuestra salud.

Pero, si hubiese que reducir todo a una, ¿cuál es la fruta más sana del mundo? Pues según diversos estudios la respuesta es el kiwi. El kiwi es el número uno en contenido de nutrientes en comparación con otras frutas.

Espinacas. Una de las verduras de hoja verde más saludables y conocidas es la espinaca. Una verdura con altos contenidos de vitaminas A, B1, B2, C y K. Además, también posee una amplia variedad de minerales, destacando especialmente el calcio, el hierro, el fósforo, el ácido fólico, el zinc y el magnesio.

Brócoli, berzas, repollo, coliflor, coles de Bruselas, lombarda o romanesco son todas variedades de Brassica oleracea, un planta comestible de la familia de las brasicáceas o crucíferas, a la que también pertenecen las Brassica rapa, como los grelos, los nabos o el Pak Choi, la verdura mizuna, la Komatsuna mizuna y ...

Maíz, calabaza, patatas y otras verduras amarillas que debes incluir en tu dieta de verano.

Betabel, dulce verdura que nos pigmenta de rojo | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | Gobierno | gob.mx.

En esta línea, la Dra. Mar Mira recomienda las siguientes frutas para la hora de la cena: manzana, kiwi, fresa, ciruela, frutos rojos, piña ("La recomendamos muchísimo para cenar porque contiene bromelina, que tiene un efecto drenante y ayuda a bajar la hinchazón tan común del final del día", explica).

Qué comer en la noche para bajar la panza

1. Verduras de hoja verde. Las tortillas rellenas de verduras aúnan los beneficios de estas últimas con los del huevo.
2. Huevos.
3. Queso fresco.
4. Sopas y cremas de verduras.
5. Avena.
6. Fruta.
7. Pescado blanco.
8. Hummus.