¿Cómo se llama vino con refresco?

Incluso la Real Academia Española de la Lengua reconoce la denominación Calimocho como nombre de la mezcla de vino tinto con refresco de cola.

El nombre procede del euskera que significa un poco rojo (pitilin de pittilin o pitxilin que significa un poco, y gorri que es rojo) debido al color de la mezcla. En Argentina es denominado "Fantino", por la fusión entre la gaseosa Fanta y el vino.

El tinto de verano es un combinado típico español realizado con vino tinto y gaseosa (o a veces refresco de limón).

El nombre de Pitilingorri procede del euskera y significa un poco rojo. Se prepara con dos partes de vino tinto o rosado y una de refresco de naranja, todo mezclado en una jarra grande llena de hielo, desde la que serviremos. Las cantidades, eso sí, pueden variar al gusto dependiendo de cada uno.

Sustantivo masculino. Bebida alcóholica que procede de la mezcla de vino tinto barato con refresco de cola. Sinónimos: jote (Chile), tincola (Chile).

El spritzer es una bebida clásica y superdeliciosa que se hace con dos partes de vino y una parte de agua gasificada. E incluso, si no tienes agua con gas a tu alcance, puedes reemplazarla por gaseosa. Eso sí, recuerda que por sus características propias, esta le dará un sabor distinto.

Tarongino, es el maridaje entre Taronja y Vino. La Naranja en Valencia se la denomina “Taronja”, símbolo de la tradición y la cultura rural valenciana.

Vino caliente

El callimocho está a la orden del día aunque aún hay muchísimo detractor. Siempre se asocia su elaboración con el empleo de un vino malo o picado, porque así manda la tradición; pero esto es un error. Hacer un calimocho con vino malo o picado es elección de cada uno.

El origen del Kalimotxo (también conocido como Calimocho) está unido al Puerto Viejo de Algorta. Aunque la mezcla de vino tinto y refresco de cola ya existía en España en los años 20 del siglo XX, era una bebida minoritaria debido a que apenas había establecimientos que sirvieran el refresco americano.

Es tan simple que es perfecto para prepararlo en cualquier sitio. Llenaremos la el vaso hasta arriba de hielo, añadiremos dos partes de vino tinto y una de gaseosa. Mezclamos para que se homogenice, añadimos la rajita de limón (opcional) y listo para disfrutar.

Mientras que el tinto de verano es una mezcla que sólo incluye gaseosa y mucho hielo, la elaboración de la sangría es más compleja, ya que se consigue con un toque de licor, fruta cortada y azúcar. Esto hace que sus sabores no tengan nada que ver.

Descubriendo que en cada provincia adoptan sus propios sobrenombres; un “destornillador” (vodka con Kas naranja y zumo natural), un Kendal (ginebra con Kas de limón y zumo de naranja), un Pitilingorri (tinto con Kas de limón) o una Pika (una caña con Kas de limón).

La receta de kalimotxo o Calimocho tradicional

La fórmula está en incorporar vino y cola a partes iguales y en añadir unos cubitos de hielo.

Caliguay: viene a ser como el tradicional kalimotxo vascongado, pero con otros componentes: vino blanco (clarete) y refresco de limón. Lo de “caliguay” se dice mayormente en los Madriles, mientras que más al norte le llaman pitilingorri, que suena entre obsceno e infantil.

Jote: este nombre se utiliza en algunas partes de Chile y se refiere a una mezcla similar de vino tinto y Coca-Cola, aunque no necesariamente se utiliza el mismo tipo de vino que en el calimocho.

Goaßmass, un 'mix' nacido en la región alemana de Bavaria a base de cerveza con Coca-Cola. Como se puede intuir por su nombre, esta bebida tiene su origen en Alemania.

¿Qué quiere decir que un vino esté picado? Que un vino esté picado quiere decir que muestra unas concentraciones excesivas de ácido acético. Este compuesto está naturalmente presente en todos los vinos y es en parte responsable de su nivel de acidez, pero lo está en unas cantidades muy reducidas y controladas.

Bebida de almuerzo o brunch, el Spriz se ha popularizado en el mercado latinoamericano. El Spriz es un trago que se originó en Véneto juntando dos ingredientes principales, vino y agua gaseosa de manantial. Creando un refrigerio que ha ido variando a lo largo de la historia.

Seguramente sepas que combinar una copa de agua y vino ayuda a contrarrestar el malestar que puede generar beber alcohol (sobre todo si se consume en exceso) y que alternar un vaso de agua por cada uno de vino nos ayuda a sentirnos mejor la mañana siguiente.

El mismo precio tendrá el botellín de Bitter. Los calimochos son las medidas de bebida mas cara. Son cuatro euros y estarán disponibles de cerveza, calimocho y cerveza con limón.

El maridaje es el proceso de unir una comida junto con la bebida que mejor casa con ella. En el ámbito de la restauración normalmente el maridaje se refiere a combinaciones de comida y vinos, y es el sumiller el encargado de recomendar las combinaciones a los comensales.

Pero fue el 12 de agosto de 1972, en plenas fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Getxo), cuando nació el "Kalimotxo" como tal. La invención del término se atribuye a la cuadrilla "Antzarrak", que aquel año asumió la organización de los festejos.

Existen varios ingredientes que quedan bien con el vino tinto, aunque lo más común es que se usen algunas frutas, por ejemplo, cítricos o dulces, como las manzanas. Otros elementos que van muy bien para una bebida preparada con vino tinto son las especias y plantas aromáticas, como la canela y el clavo de olor.

El zurracapote (a veces abreviado como zurra) es una bebida consistente en una mezcla que toma como base el vino tinto o clarete, al que se añaden principalmente melocotón y limón aparte de otras frutas diferentes al gusto como naranjas además de azúcar y canela, dejándose macerar durante varios días.

Aunque en los últimos años, este tipo de vino se volvió más popular, lo cierto es que tiene una amplia historia en países vinícolas como Francia, donde se le conoce como rosé.