¿Cómo se recomienda comer el aguacate?

Se puede servir en aperitivos, acompañado de nachos o tortillas de maíz fritas o como guarnición de cualquier plato que se nos ocurra. Además el aguacate combina muy bien con huevos, setas, aceitunas (y su aceite) y hortalizas como los puerros y la calabaza, entre otras.

Basándose en las propiedades y beneficios que aportan a la salud el aguacate, los expertos han recomendado que la mejor hora para consumir aguacate es en la noche, aunque sin excederse en las cantidades, no se debe sobrepasar de las dos cucharadas o dos trozos medianos de la fruta.

El aguacate no es recomendable para las personas que siguen una dieta hipocalórica. Así que si estás bajo este régimen alimenticio, debes limitar su consumo debido a su alto contenido en grasas y a su valor calórico.

“Por lo general, recomendaría que de medio a un aguacate al día es razonable”, aseguró Cucuzza, pues muchas veces los beneficios del aguacate no van en función de la pieza, sino su gramaje.

Cantidad adecuada para comer

Según dicha investigación, es necesario comer mínimo dos porciones de aguacate a la semana para conseguir una buena condición cardíaca. Cabe resaltar que cada porción equivale a medio aguacate.

¿Qué sucede si se consume aguacate a diario? Un estudio reciente llevado a cabo por investigadores de Penn State en los Estados Unidos ha demostrado que comer aguacate diariamente ayuda a reducir los niveles de colesterol en las arterias. La fruta contiene grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares.

No hay ningún problema especial en comer aguacate por la noche, aunque es importante tener en cuenta que el aguacate es una fruta muy alta en grasas saludables y puede ser un poco pesada para el estómago si se consume en grandes cantidades.

De igual forma, consumir el aguacate también es beneficioso principalmente para enfermedades inflamatorias. La pepa del aguacate ayuda con la inflamación intestinal, cura de diarrea y evita la constipación de manera natural y efectiva.

Mantener el hueso del aguacate y taparlo: Pero dejarlo con hueso y tapado con plástico es una solución para un cortísimo plazo. Para conservarlo más tiempo habrá que optar por envasarlo al vacío o, como no todo el mundo tiene esa opción, guardarlo en un tupper hermético.

El aguacate es una FRUTA

Como hemos visto, el aguacate es el fruto de un árbol y contiene semillas. Además, desde el punto de vista nutricional, se considera una fruta porque tiene un alto contenido en azúcar. Las frutas suelen tener un sabor dulce o ácido, mientras que las verduras suelen ser saladas.

Entre sus beneficios encuentras:

Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina. A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones. Mejora la digestión. Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.

Nueces: tres nueces pueden sustituir a la cantidad diaria de aguacate que se recomienda. Puedes consumirlas tanto por la mañana como por la tarde, como tentempié saludable.

Según el Instituto de Estudios del Huevo (IEH) no existe ninguna limitación en cuanto a su consumo, incluso es saludable comer un huevo al día.

Tanto la población general como las personas que tienen riesgo cardiovascular, pueden consumir hasta un huevo al día. La recomendación para los diabéticos es de 3 unidades la semana. Así pues, un consumo moderado de huevos es beneficioso para nuestro organismo y una fuente de vitaminas y nutrientes.

Se estima que un aguacate, con su hueso y su piel, pese alrededor de 170 gramos, aunque es posible encontrarlo de diferentes tamaños. De estos 170 gramos, cada 100 gramos proporciona unas 160 calorías aproximadamente.

Solo un 15% de las grasas del aguacate son saturadas, por lo que no aporta nada de colesterol y es recomendable para quienes tienen que bajar su LDL. De hecho, se recomienda comer un aguacate al día para bajar el colesterol malo.

Trata de agregar rebanadas de aguacate a las ensaladas y los sándwiches o comerlos como guarnición. También prueba el guacamole con verduras cortadas crudas, como las rebanadas de pepino.

El experto en nutrición, Pedro Cavero Mendoza, confirma a Vogue México que consumir ½ aguacate todos los días, ayudará a que tus niveles de colesterol malo (LDL) sean menores. 'El aguacate es bajo en colesterol LDL (el malo) y triglicéridos; asimismo ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL (el bueno).

Así las cosas, los expertos recomiendan comer aguacate en las noches, aunque sin excederse en las cantidades, las cuales no deberían sobrepasar las dos cucharadas o dos trozos medianos de la fruta.

Un artículo de la Revista SEMANA menciona que el aguacate al contener Omega 3 y 6, al igual que gran cantidad de grasas buenas, ayuda a reducir el colesterol malo por las noches, mientras el cuerpo está en reposo.

Con esto puede que te preguntes ¿Cuánto aguacate puedo comer para no engordar? Lo recomendable es comer medio aguacate al día, que son unos 100 gramos. Si no llevas una vida sedentaria, comer este tipo de grasas saludables no supondrá ningún problema, sino todo lo contrario te provocará innumerables beneficios.

Previene el cáncer oral

Este compuesto detecta las células cancerosas en la boca y las destruye, a la vez que protege las células sanas.

¿Con qué alimentos desinflamar el colon? Por otra parte, entre los alimentos que sí puede incluir en su dieta están las frutas variadas como plátanos, peras y melocotón; verduras y hortalizas como acelgas, zanahorias, espinacas, espárragos y calabaza; proteínas como pollo, carne hervida, caldos y huevos.

Las ideales para cumplir esta función son: manzana, uva, piña, mango, fresa y sandía. El apio, las espinacas y las alcachofas son especiales para realizar esta tarea, gracias a sus enzimas que mejoran la digestión.

Por ello, para que te duren más y no te maduren todos a la vez, lo recomendable es que pongas la mitad a una temperatura ambiente (dentro de tu cocina) y la otra mitad en un lugar más frío (galería, balcón, habitación más fría de la casa…)

Introduce el aguacate dentro de una bolsa de plástico. Asegúrate de sacar el máximo de aire posible de la bolsa y de sellarla bien al terminar. Refrigera el aguacate en la nevera.