¿Cómo se reproducen los pepinos?

Pueden autofecundarse, es decir, una flor femenina puede ser fertilizada por una flor masculina de la misma planta, pero predominan las polinizaciones cruzadas entre dos plantas. Las flores del pepino son polinizadas por los insectos, principalmente por las abejas.

La siembra se realiza en hoyos de 2 a 3 cm de profundidad en los que se colocan de tres a cuatro semillas por golpe, se ralea después y se deja sólo una o dos plantas por golpe. El pepino requiere de 150 a 200 kg/ha de nitrógeno y 300 kg/ha de fósforo.

Las semillas de entre 8-10 mm por 3-5 mm son oblongas y blanquecinas. Estos valores son los óptimos requeridos, por lo que un par de grados más o menos no afectan significativamente la producción.

El período entre floración y cosecha puede ser de 55 a 60 días, dependiendo del cultivar y de la temperatura. Generalmente, los frutos se cosechan en un estado ligeramente inmaduro, próximos a su tamaño final, pero antes de que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan.

La recolección se realiza cuando los pepinos están cerca de su máximo tamaño, pero antes de su maduración. En este momento, las puntas del fruto empiezan a cambiar ligeramente su color verde a amarillo.

Indices de Madurez

se debe cosechar cuando está maduro (color externo amarillo). El color de la piel cambia con el avance de la madurez de verde a blanco pálido, luego a crema y finalmente a amarillo (con líneas de color púrpura). Los pepinos se abladan a medida que maduran.

Requiere entre 70 y 90 % de humedad relativa. Es un cultivo con alto requerimiento de agua. El cultivo se favorece con suelos de textura-areno-arcillosa, bien drenados y con un pH entre 5,5 y 6,7.

Para obtener las semillas, el fruto se deja madurar totalmente, hasta que alcance su tamaño definitivo y se observe un cambio de color. También es posible cosecharlo un poco antes de la madurez total y dejar que termine este proceso en un lugar templado. Las semillas serán incluso más fértiles.

A pesar de que el pepino es una planta de días cortos (o sea, que requiere menos de 12 horas de iluminación al día), es aconsejable proporcionarle una alta incidencia de luz, pues esta estimula la fecundación de las flores, además soporta elevada intensidad solar sin ningún problema.

Siembre las semillas a 6 pulgadas de distancia y a 1 pulgada de profundidad. Cúbralas con tierra. Riéguelas abundantemente. Cuando las plantas alcancen las 4 pulgadas de altura, despeje el área dejando 1 planta cada 16 pulgadas y cortando las otras plantas a ras del suelo con tijeras de podar.

"Las semillas de pepino poseen buenas cantidades de antioxidantes naturales, por ello es ideal para reducir y suavizar las líneas de expresión también alivia las quemaduras solares si se aplica sobre la piel", se indica en la publicación.

La producción de pepino en invernaderos utiliza abejorros y polinización manual para lograr rendimientos comercializables, pero el uso de abejas sin aguijón también ha demostrado ser eficaz para este tipo de producción (dos Santos, 2008).

Por lo general se cosecha a los 50 o 70 días después de la siembra y cada 3 días para mantener el tamaño del fruto a efectos de calidad, cosechando los frutos siempre en un estado inmaduro.

Se puede sembrar de abril a octubre. En su variedad pueden ser lisos o ásperos. Esta planta necesita rotación del cultivo (no puede sembrarse en el mismo lugar por lo menos durante 3 años ).

Autores como (Suniaga et al., 2008) encontraron alturas de plantas desde 106 a 160 cm en pepino variedad Poinsett 76 a los 57 días después de la siembra.

El pepino requiere de 150 a 200 kg/ha de nitrógeno y 300 kg/ha de fósforo. El fósforo se aplica todo en la siembra, así como la mitad del nitrógeno. El resto del nitrógeno se aplicará a los 22-30 días después de la siembra.

Si lo que queremos en un cultivo ecológico de pepinos, tendremos que suplir estas necesidades nutricionales mediante la aplicación de fertilizantes y abonos ecológicos, como el compost, el hummus de lombriz, el estiércol o aquellos formulados a base de algas, minerales y materia orgánica.

CULTIVOS QUE BENEFICIAN AL PEPINO

También se puede plantar cerca de frijoles, repollo, maíz y patatas tempranas y evitar plantar cerca de papas tardías pues compiten por los nutrientes.

Las hojas del pepino se caracterizan por ser alternas y tienen un largo peciolo, presentan un limbo con tres lóbulos, con el lóbulo central más acentuado, que suele terminar en punta. Su color es verde oscuro y presentan en su superficie un vello muy fino.

Normalmente, las plantas de pepino son monoicas: producen flores masculinas y femeninas en la misma planta. Las flores masculinas aparecen en el tallo principal antes y en un número mucho mayor que las flores femeninas.

El pepino se siembra habitualmente en primavera, en torno al mes de abril. Sin embargo, si vives en una zona de clima fresco puedes esperar hasta bien entrado junio para evitarte el riesgo de bajas temperaturas o heladas que podrían matar la planta.

La profundidad que requiere de siembra es de 3 a 4 cm, requiere una distancia entre planta y planta de 50 a 100 cm, germinando entre 8 y 12 días, alcanzando una altura aproximada de 20 cm teniendo su cosecha entre 50 y 60 días.

En el interior de los frutos aparecen las semillas colocadas en lineas paralelas al eje mayor del fruto. Se calcula que un gramo de semillas contiene de 25 a 33 simientes y que un fruto puede proporcionar más de 250 gramos de pepitas.

En el interior de la hortaliza encontramos las semillas. Podemos extraerlas de forma fácil, limpiarlas si tienen restos de la pulpa de la hortaliza y dejarlas en un lugar fresco y seco, hasta que ya no estén húmedas.

Riego. Las plantas de pepino necesitan entre 0.02 cm y 0.05 cm (1 y 2 pulgadas) de agua por semana para una producción y calidad óptimas de los frutos.

El pepino siempre se debe conservar en la nevera, en un cajón dedicado a las verduras iStock. En ensaladas, como snack o incluso para cuidar la piel, el pepino es un alimento fresco y con muchas utilidades, perfecto como verdura de temporada en los meses de verano.