¿Cómo se toma el Licor de Hierbas Ruavieja?

El Orujo de Hierbas Ruavieja tiene un sabor fuerte y dulce. Maridaje: Tomar sólo y en vaso muy frío.

A la hora de tomar un chupito de Ruavieja, recuerde que siempre debe servirse bien frío. Solo, sin hielo, pero frío. El origen de Ruavieja se remonta a 1978 cuando la familia Rodríguez Ovalle creó una receta única que se mantiene intacta desde entonces.

Originario de Cuetzalan, Puebla, así como un Chartreuse y otros licores de hierbas, es ideal para tomarlo fresco o con un par de hielos como digestivo. Maridaje: Pescados, pollos y carnes con reducción del licor, canapés, ensaladas con balsÁmico, postres (todos).

El licor y la temperatura

La temperatura ideal para servir un licor es entre los 4º y 10º. Por lo general si la temperatura es superior a 12º, los aromas se pierden y en la degustacion se percibe el alcohol privando del disfrute. También tenemos que tener en cuenta que si usamos hielo, este le aportará agua al licor.

Los orujos se suelen consumir en vasos pequeños o de chupito, siendo el mejor momento del día para hacerlo la sobremesa o en la toma de un café.

LICOR DE HIERBAS RUAVIEJA 30º

Licor cremoso elaborado a partir de Orujo. Su elaboración sigue las auténticas tradiciones regionales de destilación, y solo se utilizan ingredientes de alta calidad: aguardiente de orujo, extracto de café, caramelo, cacao y base de leche.

El licor (del latín liquor) es una bebida alcohólica obtenida por maceración en aguardiente de hierbas o frutos, que a veces son endulzados con sacarosa, azúcar de uva, mosto o miel, con una riqueza en azúcares superior a 100 gramos/litro (expresado en sacarosa). El grado mínimo de un licor será de 15% vol.

El licor de hierbas es una bebida espirituosa obtenida por maceración en aguardiente, de hierbas o frutos, que a veces es endulzada con sacarosa, azúcar de uva, mosto o miel, con una cantidad de azúcares de 100 gramos/L, y un grado mínimo de alcohol del 15% vol.

Primero diluye el alcohol por el agua que contiene la comida; después, las proteínas, grasas y fibra disminuyen la absorción y el cuerpo se recarga con vitaminas y minerales que lo agotan también. "Comer cualquier cosa es mejor que nada, exceptuando la cafeína y la sal", asegura Dana Hunnes, dietista.

Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos. Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto. Problemas de aprendizaje y memoria, como demencia y bajo rendimiento escolar.

Ciertas medidas, como jugos de fruta o miel, se han recomendado para tratar una resaca.

Beber con el estómago vacío lo hará sentir mareado más rápidamente. Esto puede llevarlo a comer y beber más de lo que desearía. Comer algo antes de beber le ayudará a su estómago a absorber el alcohol más lentamente y a tomar mejores decisiones.

El aguardiente de orujo surge de la destilación de la piel de la uva, una vez extraído el mosto para hacer el vino. Este orujo se toma solo o se añade al café para hacer el carajillo.

El orujo contiene principios biológicamente activos, con efectos fisiológicos beneficiosos y con la potencialidad de prevenir las enfermedades crónicas, demostrados en estudios pre-clínico y en voluntarios humanos: disminuye la presión arterial, disminuye la glicemia en ayunas, disminuye la resistencia a la insulina.

El orujo es, por definición, la piel de la uva una vez fermentada, llamado también hollejo o bagazo. Cuando el orujo o bagazo se destila se convierte en aguardiente. Este aguardiente se denomina “aguardiente de orujo”, pero al ser un nombre muy largo se tiende a llamarlo orujo.

1) Vodka Spirytus: Elaborado en Polonia, es el vodka más fuerte y la bebida alcohólica con más graduación del mundo: 96°.

El aguardiente Ruavieja se elabora en Santiago de Compostela (Galicia), posee una gran calidad, de hecho, es una de las marcas que más se comercializan.

El Ruavieja Hierbas es uno de los digestivos más populares en España. Se trata de un licor elaborado y macerado con aguardiente, hierbas gallegas naturales y azúcar de máxima calidad, cuidando al detalle la selección y composición de su sabor gracias a su lenta destilación.

¿Cuánto dura un licor cerrado? Los destilados y licores de alto grado como el whisky, el tequila, el vodka, la ginebra o el brandy, mantienen sus propiedades inalterables en el tiempo cuando se embotellan. Es fundamental que las botellas estén bien cerradas y conservadas; así, los licores no caducan.

Obtenido a partir de aguardiente de orujo y macerado con diferentes hierbas que aportan sosiego y frescor, dándole un toque especial a menta. Una vez macerado y embotellado se le añade el toque final de azúcar. Grado alcohol: 15% vol. Medidas: 13,5 x 3 cm.

Cómo conservar los licores y destilados correctamente

En primer lugar, debe tratarse de un lugar fresco. Algunos destilados, como el whisky, ginebra, tequila, vodka y ron, pueden conservarse a temperatura ambiente, aunque hay expertos que animan a que esta temperatura esté entre los 12ºC y los 15ºC.

Petaca metálica para contener bebida. En México, petaca, entre otros significados, denomina distintos tipos de maleta.

Yogur griego sin azúcar: tiene proteínas, grasas y carbohidratos, es uno de los mejores. Bayas (fresas, moras y arándanos), pueden mantenerte hidratado. Espárragos fritos en aceite de oliva: promueve la salud del hígado. Melón y sandía: frutas ricas en agua y electrolitos, ideal para la hidratación.

Cada país tiene su propio licor de hierbas y casi siempre se beben en shots o chupitos. Bueno, debe saber que un shot de licor de hierbas de 50 ml tiene 55.5 calorías aproximadamente.

En España, el licor de hierbas o también conocido como licor de orujo es una bebida muy popular desde hace muchos años. Han formado parte de las post comidas y las sobremesas. El sabor de esta bebida espirituosa procede de los vinos especiados, con un sabor parecido al Vermut.