¿Cómo son los anaqueles?

Anaquel es aquel implemento que se requiere para posicionar los artículos en una tienda o almacén. Son estructuras que soportan el peso de la mercancía en general, en todo caso son el soporte que dan estabilidad y en donde se asientan todos los productos y mercancías que llegan.

¿Cuáles son los tipos de anaqueles?

Anaqueles Metálicos, Ventas y Fabricación

Contamos con Anaqueles Metálicos con medidas estándar de 30, 45, 60, y 75 cm de fondo y 84 y 91 cm de frente, altura de hasta 3.05m, además de fabricarlos en las medidas especiales que requiera para cubrir al 100% sus necesidades.

Es una repisa, balda o estante, que encontramos en todo tipo de armarios, muebles y librerías. Pueden fabricarse con distintos tipos de materiales, siempre que éstos sean resistentes, como madera, metal, ladrillo, cristal o vidrio templado, etc.

La modalidad de estante abierto es aquella que permite a las y los usuarios recorrer la colección libremente.

Partes de una estantería: más allá de bastidores y largueros

Los anaqueles se deben de ordenar de mayor a menor demanda de los artículos, de forma que los más solicitados sean visibles; una de las estrategias más recomendables es que los productos con baja rotación se coloquen en las repisas de arriba, los más buscados a la altura de los ojos y los de mayor peso en repisas ...

La vida de anaquel de una ensalada dura unos cuantos días y suele deberse a degradación por microorganismo. Un alimento enlatado puede durar muchos meses y su deterioro es principalmente abiótico.

Una de las alternativas que existen para alargar la vida de anaquel de las frutas es el uso de cubiertas comestibles o biopelículas. Estas pueden estar compuestas por hidrocoloides, proteínas, lípidos o una combinación de los tres, cada material otorga propiedades especificas a estos recubrimientos.

minqalah 'banco', 'soporte'. 1. m. estante (‖ tabla dispuesta horizontalmente).

Ménsula para Repisa, Tipo Utilitario, Material Acero, Capacidad de Carga (lb.)

Los anaqueles, estantes y racks son un tipo de estantería de almacenaje diseñada para soportar grandes cargas que serán manipuladas mediante equipos de manutención.

¿Qué es? El Estudio de Faltantes de Producto en Anaquel es una solución de monitoreo en línea, que permite Identificar las principales causas del desabasto en tiendas de autoservicio.

Lo primero que se pensará es ¿qué es un anaquel?, lo que no es más que una tabla horizontal colocada en la pared, dentro de un armario o en una estantería que sirve para que los juzgados ubiquen los expedientes.

​ Un estante también se conoce como "mostrador", "repisa", "repisa de la chimenea" o "anaquel".

Se denomina «vida de anaquel» al periodo de tiempo en que un producto alimenticio conserva las propiedades (nutrientes, sabor, textura, color...) que el consumidor espera del mismo. ​ El fin de este periodo se indica mediante la fecha de caducidad, momento en el que se considera, el alimento pierde su vida útil.

18 nov 2021

Las estanterías metálicas son estructuras independientes del edificio que se fijan al suelo. Sobre ellas se depositan mercancías, cargas de diferentes pesos y dimensiones.

Los reponedores rellenan los estantes con mercancías en un supermercado o tienda. Exhiben productos y precios, controlan el registro de existencias y mantienen la tienda limpia y ordenada. Algunos trabajan también en el servicio de atención al cliente cuando es necesario.

El supermercado se organiza en términos físicos a través de la división del espacio en góndolas o estanterías en las cuales se disponen los productos de acuerdo a cierto orden más o menos específico (productos de almacén, bebidas, alimentos frescos, golosinas, panificados, productos de limpieza, productos de farmacia, ...

Cuando los productos se acomodan en un orden de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo, de mayor a menor precio o gramaje, se le conoce como planogramación en forma de cruz.

El estudio de vida de anaquel consiste en el análisis de varias unidades del producto a lo largo del tiempo para evaluar el cambio y deterioro de sus características, bajo una o varias temperaturas de almacenamiento.

La vida de anaquel de productos alimenticios depende de una larga lista de factores que intervienen. Desde las características del producto, los ingredientes, el contenido de humedad, niveles de acidez, procesos de producción y el mismo empaque, juegan un rol a la hora de preservar la calidad.

¿Qué factores intervienen en la vida de anaquel de mi producto?

El peso máximo que resiste una sección es de 210 kg (con baldas de 28 cm de fondo) y de 300 kg (con baldas de 47 cm de fondo). Por seguridad, recomendamos no exceder estas cantidades. Para asegurar la estabilidad, refuerza cada sección adicional con un soporte X en la parte de atrás.

La estantería liviana soporta hasta 50Kg por bandeja, mientras que la estantería Semi – Pesada soporta 500Kg por entrepaño. Finalmente, para mercancía de grandes volúmenes la opción más optima es la estantería pesada, alcanzando a soportar hasta 1000Kg por entrepaño.