¿Cómo subir el hierro en la sangre de forma natural?

Las mejores fuentes de hierro incluyen:

A continuación os mostramos una lista de alimentos ricos en hierro:

Si te preguntas si existen frutas que contienen hierro, la respuesta es sí. No son muchas, pero entre ellas están la naranja, las granadas, las fresas y las frambuesas. Pero las frutas con mayor cantidad de hierro son los albaricoques, por lo que muchos profesionales de la salud los recomiendan para combatir la anemia.

Los alimentos ricos en hierro incluyen:

Verduras de hoja verde como la col rizada y las hojas del nabo y las acelgas. Frijoles y legumbres como frijoles blancos, frijoles secos, frijoles pintos, frijoles estofados y lentejas. Arvejas (chícharos) - verdes, judías carillas (también conocidas como frijol carita) Pan, pasta y arroz integrales.

Sin el hierro necesario, el organismo no puede producir una cantidad suficiente de hemoglobina, sustancia presente en los glóbulos rojos que les permite transportar oxígeno. Como consecuencia, la anemia por deficiencia de hierro puede hacerte sentir cansado y con dificultad para respirar.

Café o infusión con leche desnatada. Galletas tipo María o integrales. Yogur líquido. Barrita de cereales.

Alimentos ricos en hierro: los frutos secos

Los pistachos son los que más hierro tienen por cada 100 gramos, en concreto 7,3 miligramos; después encontramos a las almendras y las avellanas con 4,2 miligramos por cada 100 gramos.

La verdura con más aporte de hierro por excelencia es la acelga, con 3.3 mg por cada 100 g. seguida de la espinaca (2.7 mg), col rizada y los guisantes (1.9 mg), las habas frescas (1.8 mg), alcachofa (1.5 mg), ajo (1.2 mg), lechugas, coles de Bruselas, judías verdes (1 mg).

Alimentos que debemos evitar en caso de anemia

Carnes muy grasas y carnes procesadas (embutidos) Productos de pastelería y repostería. Bebidas alcohólicas.

Los hemogramas de la mayoría de las personas volverán a la normalidad después de dos meses de terapia con hierro. Usted podría seguir tomando suplementos de hierro durante otros 6 a 12 meses para aumentar las reservas de hierro del cuerpo en la médula ósea.

El calcio y el fósforo disminuyen su absorción debido a que forman fosfato férrico, que es insoluble en el medio digestivo, o bien un complejo calcio-fosfato, también insoluble. Algunos compuestos catalogados como fibra, como puede ser el salvado de los cereales, disminuyen la absorción de hierro.

Por lo que respecta a los inhibidores de la absorción de hierro dietético, la mayoría son compuestos presentes en alimentos de origen vegetal, de los que destacan los fitatos presentes en la fibra, algunos polifenoles, los oxalatos e incluso algunos minerales como el calcio.

Los cereales que más hierro concentran son los integrales, sin refinar y dentro de estos, la quinoa y la avena son los grandes ganadores, la primera con 13.2 miligramos y la segunda con 4,7 miligramos de hierro por cada 100 gramos.

En concreto, las concentraciones bajas de hierro se deben por lo general a pérdida de sangre, a mala alimentación o a incapacidad de absorber suficiente hierro de los alimentos. "Si usted tiene anemia, su cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxígeno. Como resultado, usted puede sentirse cansado o débil.

Las mejores fuentes de hierro incluyen:

En general, el hierro ferroso se absorbe más fácilmente que el férrico. Sin embargo, las formas más biodisponibles, y por tanto las que más rápidamente llegan a nuestra sangre en su forma natural, son las formas quelatadas, como el bisglicinato de hierro o Ferrochel®.

A continuación, presentamos 11 alimentos saludables ricos en hierro.

Chocolate negro

El chocolate más puro es un aliado para tratar la anemia, así que si te gusta el dulce, ¡estás de enhorabuena!

Incluso dentro de las legumbres, los garbanzos aportan el mismo hierro que las lentejas aunque estas últimas sean más populares.

Por ejemplo, cuando se compara con la lechuga romana, la lechuga de hoja roja proporciona más vitamina K , un poco más de hierro y un poco menos de calorías, mientras que la lechuga romana ofrece más fibra y vitaminas A y C (1 , 2).

Los jugos de frutas cítricas y vegetales de hojas verdes de color oscuro son excelentes aliados en la lucha contra la anemia, ya que son ricos en hierro y vitamina C. La vitamina C juega un papel fundamental en la absorción de hierro de origen vegetal, conocido como hierro no hemo, a nivel intestinal.

«También conviene evitar el consumo de café y té negro junto a comidas ricas en hierro, como pueden ser las comidas principales, ya que estas bebidas son ricas en fitatos y taninos, sustancias que disminuyen la absorción del hierro», apunta.

Beneficios para la salud

También juega un papel importante en mantener los latidos del corazón regulares y ayudar a que los músculos se contraigan. El yogur griego también es una excelente fuente de vitamina B12, que ayuda a prevenir la anemia y mantiene saludables las células sanguíneas y los nervios.

La mayoría del hierro necesario se deriva de la Hb degradada de los eritrocitos senescentes fagocitados. Los lugares principales de eritropoyesis en adultos son las islas de eritroblastos en la médula ósea.