¿Cómo subir rápido el hierro en la sangre?

Elige alimentos ricos en hierro

¿Qué hacer para subir el hierro en la sangre? Llevar una alimentación equilibrada donde abunden las verduras verdes oscuras, mariscos de concha, legumbres y carnes rojas. Además para una mejor y más rápida absorción, tomar junto con los alimentos ricos en hierro, alimentos con alto contenido en vitamina C.

Los alimentos ricos en hierro incluyen:

Las mejores fuentes de hierro incluyen:

Alimentos que debemos evitar en caso de anemia

Carnes muy grasas y carnes procesadas (embutidos) Productos de pastelería y repostería. Bebidas alcohólicas.

Lista de alimentos ricos en hierro

Hígado, vísceras y morcilla. Frutos secos: anacardos, nueces, avellanas, pistachos, almendras tostadas. Sésamo, semillas de calabaza y quinoa. Verduras de hoja verde: berros, acelgas, espinacas, brócoli…

Si te preguntas si existen frutas que contienen hierro, la respuesta es sí. No son muchas, pero entre ellas están la naranja, las granadas, las fresas y las frambuesas. Pero las frutas con mayor cantidad de hierro son los albaricoques, por lo que muchos profesionales de la salud los recomiendan para combatir la anemia.

Los hemogramas de la mayoría de las personas volverán a la normalidad después de dos meses de terapia con hierro. Usted podría seguir tomando suplementos de hierro durante otros 6 a 12 meses para aumentar las reservas de hierro del cuerpo en la médula ósea. El hierro se absorbe mejor con el estómago vacío.

Entre ellos destaca por su importancia la vitamina C (también denominada ácido ascórbico). Esta vitamina se encuentra en altas concentraciones en las frutas ácidas -como kiwi, fresas, mango, zumo de pomelo-, y algunos vegetales -como el pimiento rojo, col, coliflor y el brócoli-“, afirma la endocrinóloga.

¿Cómo puedo aumentar mis niveles de ferritina? El primer paso es asegurarse de que consume suficientes alimentos ricos en hierro, como carne roja, aves, pescado, huevos, legumbres, frutos secos y verduras de hoja verde oscura, como las espinacas y la col rizada.

Sin el hierro necesario, el organismo no puede producir una cantidad suficiente de hemoglobina, sustancia presente en los glóbulos rojos que les permite transportar oxígeno. Como consecuencia, la anemia por deficiencia de hierro puede hacerte sentir cansado y con dificultad para respirar.

Alimentos ricos en hierro: los frutos secos

Los pistachos son los que más hierro tienen por cada 100 gramos, en concreto 7,3 miligramos; después encontramos a las almendras y las avellanas con 4,2 miligramos por cada 100 gramos.

El hierro de origen animal que es mejor absorbido es el de los alimentos de origen animal conocido como "hierro hem", su porcentaje promedio de absorción es del 25%. El hierro que se encuentra en los alimentos vegetales "hierro no hem" se absorbe con dificultad, su porcentaje de absorción es del 1 al 10%.

Zumo de apio, menta y espinacas

Por último, la menta está especialmente recomendada para combatir la anemia, ya que incluso suele consumirse como infusión, mezclando sus hojas con agua caliente.

No tome antiácidos ni beba leche ni nada con cafeína dentro de las 2 horas de cuando tome su hierro. Pueden impedir que el organismo absorba bien el hierro.

El yogur griego también es una excelente fuente de vitamina B12, que ayuda a prevenir la anemia y mantiene saludables las células sanguíneas y los nervios.

Puedes mejorar la absorción de hierro en el cuerpo tomando jugo de cítricos o comiendo otros alimentos ricos en vitamina C al mismo tiempo que ingieres alimentos ricos en hierro. La vitamina C en los jugos cítricos, como el jugo de china (naranja), ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro de la dieta.

Si existe un verdadero aliado de la absorción del hierro, ese es el ácido ascórbico o vitamina C. Para facilitar esta tarea, debemos consumir alimentos con un alto contenido en esta sustancia como, por ejemplo, los pimientos, las frutas cítricas o las verduras de hoja verde.

Los 11 alimentos más ricos en hierro

La verdura con más aporte de hierro por excelencia es la acelga, con 3.3 mg por cada 100 g. seguida de la espinaca (2.7 mg), col rizada y los guisantes (1.9 mg), las habas frescas (1.8 mg), alcachofa (1.5 mg), ajo (1.2 mg), lechugas, coles de Bruselas, judías verdes (1 mg).

Los cereales que más hierro concentran son los integrales, sin refinar y dentro de estos, la quinoa y la avena son los grandes ganadores, la primera con 13.2 miligramos y la segunda con 4,7 miligramos de hierro por cada 100 gramos.

Incluso dentro de las legumbres, los garbanzos aportan el mismo hierro que las lentejas aunque estas últimas sean más populares.

Por lo que respecta a los inhibidores de la absorción de hierro dietético, la mayoría son compuestos presentes en alimentos de origen vegetal, de los que destacan los fitatos presentes en la fibra, algunos polifenoles, los oxalatos e incluso algunos minerales como el calcio.

CONCLUSIÓN: El sulfato ferroso de liberación prolongada con mucoproteosa se muestra como el mejor tolerado de los diferentes suplementos orales de hierro evaluados.

Los glóbulos rojos nacen en la médula ósea como eritroblastos, las formas primitivas de los eritrocitos.

Chocolate negro

El chocolate más puro es un aliado para tratar la anemia, así que si te gusta el dulce, ¡estás de enhorabuena! El motivo es que este ingrediente es muy rico en hierro: tan solo un pedazo de chocolate negro nos aporta 5 mg de hierro.

Si la anemia se agrava, la falta de oxígeno en la sangre puede causar síntomas, como cansancio o falta de aliento. La anemia grave puede ser potencialmente mortal. En las personas con enfermedad renal crónica, la anemia grave puede aumentar la probabilidad de desarrollar problemas cardiacos (en inglés).