¿Cómo y cuándo surgio Havanna?

A comienzos de 1948, un italiano, un griego y un argentino se asociaron para fabricar y vender alfajores en Mar del Plata. Su emprendimiento nació como una confitería con elaboración a la vista frente al casino y se convirtió en un negocio que en 2022 facturó $ 13.800 millones con 468 sucursales en la región.

Nacimiento de Havanna

Demetrio Elíades -comerciante especializado en bombonería-, Luis Sbaraglini y Benjamín Sisterna -ambos al frente de una fábrica de alfajores en Capital, desde 1939 llamados “Gran Casino”- desarrollan una innovadora fórmula de alfajores.

En la década de 1940, Sisterna arriba a Mar del Plata, donde se asocia con Demetrio Elíades, dueño de la Confitería Havanna situada en el centro de la ciudad. Ésta habría recibido su nombre en honor a capital de Cuba, llamada en alemán "Havanna"​.

Elaborar todos nuestros productos y servicios con altos estándares de calidad, manteniendo su origen artesanal.

En 1998, Havanna fue vendida a la compañía local Exxel Group por aproximadamente U$S 85 millones. En ese momento, Havanna producía 5,5 millones de docenas de alfajores por año en sus dos fábricas en Mar del Plata.

El edificio Demetrio Eliades, más conocido como Edificio Havanna, fue construido en la década del 60 y consta de subsuelos, planta baja con locales comerciales y 39 pisos destinados a vivienda, con una altura de 125 m.

Havanna utiliza manteca de cacao.

La compañía tiene tres grandes picos de producción en el año: la temporada de verano, vacaciones de invierno y Pascua. Precisamente, la cuarentena cortó la producción que se estaba haciendo para esta última.

Detrás de la marca allí son tres hermanos, Leonardo, Javier y Gastón Alcaraz que comenzaron a elaborar una línea de "alfajores de maicena" (alfajores hechos con fécula de maíz galletas) y ahora tienen una de las empresas más destacadas de Alfajores en Argentina.

La fábrica que produce 40 mil docenas de alfajores por día y abastece al mundo. Tiene 12.500 metros cuadrados y está ubicada en el Parque Industrial. Por año puede llegar a producir 100 millones de unidades. "Desde aquí salimos al mundo", explicó el jefe de plantas de Havanna, Juan Illa.

Bolsa 475 mini alfajores havanna.

Entre los valores que transmite la marca, se destacan la calidad, su componente tradicional y sus rasgos artesanales. Havanna es un clásico argentino y es parte de la historia de todos. La producción de su producto estrella, el alfajor Havanna, alcanza los 100 millones de unidades por año.

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Havanna cuenta con 60 tiendas propias y 180 franquicias en la Argentina.

La novedad sobre los mismos es que la empresa tiene nuevos dueños. De acuerdo al matutino argentino Infobae, el fondo de inversión DyS, integrado por el ex jefe de Gabinete Christian Colombo y los dos ex Citibank Guillermo Stanley y Carlos Giovanelli, asumió el miércoles el mando de la compañía.

Dos galletitas Rellenas con una deliciosa combinación de mucho dulce de leche, castañas de cajú y nueces, cubierta por una capa del más puro chocolate blanco.

Por un lado, Demetrio Elíades era un comerciante especializado en bombones que manejaba una confitería llamada Havanna. Del otro, se encontraban Luis Sbaraglini y Benjamín Sisterna, quienes tenían una fábrica de alfajores llamada Gran Casino desde 1939.

El Edificio Demetrio Elíades (conocido popularmente como Edificio Havanna, por poseer históricamente el logo de esta fábrica de alfajores en su remate) es, con 125 metros de altura, el edificio más alto y uno de los paisajes urbanos más representativos de la ciudad de Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires, el ...

Visita el imponente Edificio Focsa en Vedado, La Habana, una de las obras de ingeniería más importantes de Cuba. El Edificio Focsa, ubicado en Vedado, La Habana, es una de las maravillas de la ingeniería moderna de Cuba. Cuenta con 121 metros de altura y un total de 39 plantas.

Un piso cada diez días. A esa velocidad, un muy buen promedio para la época, se alcanzaron los 125 metros concretados en 39 pisos.

La más llamativo es que los productos de firmas tan diferentes en calidad y precio como Havanna y Guaymallén, por ejemplo, están elaborados con la misma marca de dulce de lecha. Se llama Vacalín y es casi desconocido en el mercado para los consumidores.

La diferencia del Oro es que en vez de ser un alfajor con baño de repostería tiene un baño de chocolate puro. Se suma a sus clásicos sabores, chocolate, dulce de leche y membrillo. Esta novedad se suma al último gran lanzamiento del pote de dos kilos de membrillo.

El chocolate clásico es un tono de marrón que tiene reflejos dorados, cobrizos y caoba, aportando un aspecto rojizo muy sensual. Es ideal para pieles de tono blanco y tono trigueño.

Alfajor Havanna para todos: una broma por el Día de los Inocentes que salió mal. La mítica empresa de alfajores Havanna intentó hacer una broma por el Día de los Inocentes en sus redes sociales pero recibió una ola de críticas por parte de sus seguidores y debió publicar un pedido de disculpas.

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