¿Cuál es el mejor atún de España?

Tras realizar la investigación y análisis sobre las 32 latas, la OCU ha conlcuido en que las mejores marcas de atún de conserva son las marcas blancas de Sal de plata (Aldi) y Hacendado (Mercadona). Entre ambos, la OCU ha destacado el atún de Hacendado como el mejor en relación calidad precio.

Profeco aseguró que la mejor marca de atunes es Tuny Light y Dolores, las cuales contienen menos soya que las demás, por lo que recomendaron este producto, mientras que las otros atunes que pusieron bajo investigación, aseguraron que contenían sustancias poco saludables para los consumidores.

Mercadona: este es el mejor atún de España según la OCU

Según el mencionado informe de la OCU, el mejor atún es el enlatado de la marca Hacendado preparado con aceite de oliva, el cual tiene un peso total de 900 gramos y se vende a un precio de 7,95 euros.

Después de analizar las 32 latas, la OCU ha llegado a la conclusión de que los mejores atunes en conserva son de dos marcas blancas: Sal de plata, de Aldi, y Hacendado, de Mercadona. Además, han distinguido al atún de Hacendado como Compra Maestra, es decir, el de mejor relación calidad precio.

¿Cuál es el atún enlatado más saludable para tu cuerpo, según Profeco? De acuerdo con los resultados del estudio realizado por la dependencia y que se publicaron en marzo de 2019, la mejor marca de atún enlatado es El Velero Ortiz.

Por otro lado, las marcas aprobadas por la Profeco fueron Herdez (atún en agua), envasado en bolsa; Altea, atún en aceite; y Herdez, atún en aceite. Estos productos fueron recomendados para poder ser consumidos con plena confianza, gracias a sus propiedades nutricionales.

La carne del lomo tiene menos grasa y es más rojo oscuro, pero la carne de un atún rojo fresco simple ha de tener un aspecto saludable y debe oler a fresco. Si tiene un color rojo apagado y huele fuerte a pescado, no está fresco.

Frinsa del Noroeste es la compañía que se encarga de elaborar estos productos para distribuidoras como Carrefour y Alcampo, por ejemplo.

En cuanto a la consistencia de la carne, el atún enlatado puede mantener piezas más grandes debido a que el paquete sólido mantiene la carne intacta, algo que no se da en las bolsas, pues no proporcionan ningún apoyo y sus piezas pueden ser más pequeñas y suaves.

¿Cuál es el atún enlatado más sano? De acuerdo con Healthline, ambos tipos de atún son fuentes de vitaminas y minerales; sin embargo, el que lleva aceite contiene una mayor cantidad de grasas que pueden dificultar algunos procesos como bajar de peso.

El atún, aunque sea en lata, contiene proteínas y ácidos grasos omega-3, que son muy saludables. Sin embargo, los especialistas en nutrición recomiendan no comerlo a diario porque tiene un alto contenido en sodio. Si no quieres prescindir de esta conserva, se recomienda optar por envasados bajos en sal.

Desde un punto de vista nutricional, no existe una cantidad de atún en lata que podamos tomar, pero si nos centramos en sus niveles de mercurio, en general los expertos están de acuerdo en que, para una persona de unos 70 kilos, la cantidad máxima podría ser de 6 o 7 latas a la semana.

Fue así como descubrimos que el atún con más proteína y barato, según Profeco es el de la marca Tuny Sport en presentación de sobre, y cuya denominación es lomo de atún aleta amarilla en agua enriquecida con vitaminas y minerales.

El salmón gana por goleada en esta categoría puesto que contiene el 47% de la CDR, mientras que el atún solo el 7%. Selenio. No hay discusión: 85 gramos de atún suponen el 140% de la cantidad diaria recomendada contra el 37% del salmón. Grasas omega 3.

Es buena fuente de vitaminas y minerales

Además, nos aporta altos niveles de vitaminas como A, la cual es buena para huesos y dientes, vitamina B que nos ayuda a reducir los niveles de colesterol y la vitamina D que nos ayuda en la absorción de calcio y fósforo.

Desde el punto de vista nutricional, el salmón es el claro ganador de la competencia de los pescados más saludables.

Cualquier marca de conservas de atún claro y de bonito pueden consumirse sin ningún riesgo (aunque con moderación, que tampoco es cuestión de alimentarse exclusivamente de pescado enlatado).

Este es el famoso atún rojo (Thunnus thynnus) y se trata de "una especie longeva que llega a alcanzar los 500 kilogramos". ¿Por qué esto es preocupante? Porque son los pescados más grandes los que acumulan más mercurio.

La mejor marca mexicana para Profeco es Altea, atún en aceite, el cual tiene más proteína en comparación con los productos de Herdez (atún en agua envasado en bolsa), misma que fue también de las mejores calificadas.

Es una fuente rica de proteínas magras, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan aumentar su masa muscular o mantenerse satisfechos durante más tiempo. Además, el atún es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y tienen propiedades antiinflamatorias.

¿Qué pasa si comes una atún en lata todos los días? En el equilibrio está la clave y tomar latas de atún todos los días no es muy saludable. La razón hay que buscarla en el mercurio y la sal que contiene. Estos productos tomados en grandes cantidades pueden resultar poco beneficiosos para la salud.

Como norma general, se recomienda consumir el atún abierto en un plazo máximo de 24 horas si está en lata metálica y de 48 horas si está en envase de plástico o de vidrio. Para ello, es importante guardar el atún en un recipiente hermético y limpio, cubierto con su propio líquido y sin mezclarlo con otros alimentos.

Escurís, la compañía filial del grupo pesquero Jealsa, y que provee a Mercadona de los atunes o mejillones enlatados que vende bajo la marca Hacendado, volvió a la senda del crecimiento en 2022, tras el retroceso experimentado en el ejercicio anterior.

Frinsa del Noroeste, la compañía gallega que se encarga de producir las conservas de atún de Carrefour, Alcampo, Lidl o El Corte Inglés, cosechó cifras récord en el ejercicio 2020 tanto en ingresos como en rentabilidad, en un año de mayor consumo doméstico provocado por la pandemia.

El grupo Carrefour y el grupo Promodès (Continente) se fusionaron en el año 2000 y unificaron las dos cadenas de hipermercados Pryca y Continente pasando a llamarse Carrefour.

Desde un punto de vista nutricional, no existe una cantidad de atún en lata que podamos tomar, pero si nos centramos en sus niveles de mercurio, en general los expertos están de acuerdo en que, para una persona de unos 70 kilos, la cantidad máxima podría ser de 6 o 7 latas a la semana.

Para ello, es importante guardar el atún en un recipiente hermético y limpio, cubierto con su propio líquido y sin mezclarlo con otros alimentos. También es conveniente mantener la nevera a una temperatura entre 2 y 4 grados centígrados y evitar abrir y cerrar la puerta con frecuencia.