¿Cuál es el mejor atún en lata en España?

Tras realizar la investigación y análisis sobre las 32 latas, la OCU ha conlcuido en que las mejores marcas de atún de conserva son las marcas blancas de Sal de plata (Aldi) y Hacendado (Mercadona). Entre ambos, la OCU ha destacado el atún de Hacendado como el mejor en relación calidad precio.

Después de analizar las 32 latas, la OCU ha llegado a la conclusión de que los mejores atunes en conserva son de dos marcas blancas: Sal de plata, de Aldi, y Hacendado, de Mercadona. Además, han distinguido al atún de Hacendado como Compra Maestra, es decir, el de mejor relación calidad precio.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un estudio de calidad realizado a 10 marcas de atún (aleta amarilla en hojuela). Las marcas analizadas fueron Great Value, Herdez (cuatro presentaciones), Altea, Dolores (en agua y aceite), Calmex y Tuny Light.

Atún, aliado de la salud

El atún rojo, contiene los saludables ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, que son importantes para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular.

Según la evaluación de la OCU, el ganador indiscutible es el atún claro en aceite de oliva de Sal de Plata de Aldi, con un precio atractivo de 14,94 euros por lata. Por otro lado, la opción de Hacendado, la marca de Mercadona, también se presenta como una elección económica y de calidad, con un precio de 13,94 euros.

Mercadona: este es el mejor atún de España según la OCU

Según el mencionado informe de la OCU, el mejor atún es el enlatado de la marca Hacendado preparado con aceite de oliva, el cual tiene un peso total de 900 gramos y se vende a un precio de 7,95 euros.

Fue así como descubrimos que el atún con más proteína y barato, según Profeco es el de la marca Tuny Sport en presentación de sobre, y cuya denominación es lomo de atún aleta amarilla en agua enriquecida con vitaminas y minerales.

Cualquier marca de conservas de atún claro y de bonito pueden consumirse sin ningún riesgo (aunque con moderación, que tampoco es cuestión de alimentarse exclusivamente de pescado enlatado).

Frinsa del Noroeste S.L. es una empresa gallega que envasa para Día, Aldi, Lidl, Carrefour y Alcampo. Es de destacar gracias a su forma de trabajo sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Conservas Friscos, cuyas conservas se encuentran en Aldi y Eroski. La Gaviota trabaja con Eroski.

¿Cuál es el atún enlatado más sano? De acuerdo con Healthline, ambos tipos de atún son fuentes de vitaminas y minerales; sin embargo, el que lleva aceite contiene una mayor cantidad de grasas que pueden dificultar algunos procesos como bajar de peso.

Tras realizar la investigación y análisis sobre las 32 latas, la OCU ha conlcuido en que las mejores marcas de atún de conserva son las marcas blancas de Sal de plata (Aldi) y Hacendado (Mercadona). Entre ambos, la OCU ha destacado el atún de Hacendado como el mejor en relación calidad precio.

Desde un punto de vista nutricional, no existe una cantidad de atún en lata que podamos tomar, pero si nos centramos en sus niveles de mercurio, en general los expertos están de acuerdo en que, para una persona de unos 70 kilos, la cantidad máxima podría ser de 6 o 7 latas a la semana.

También los expertos recomiendan tener en cuenta el peso de cada persona. Por ejemplo, un adulto de 70 kilogramos puede consumir tres latas y media de este rico pescado sin que esto suponga un peligro para su salud, de lo contrario la cantidad debe limitarse a las dos semanales para evitar complicaciones.

Siguiendo estos valores, la OCU ha reconocido al atún claro en aceite de oliva de Aldi con la marca Sal de plata como el mejor del supermercado. De este producto destacaron su ausencia de defectos, la calidad de la especie y sus valores de histamina y mercurio.

En cuanto a la consistencia de la carne, el atún enlatado puede mantener piezas más grandes debido a que el paquete sólido mantiene la carne intacta, algo que no se da en las bolsas, pues no proporcionan ningún apoyo y sus piezas pueden ser más pequeñas y suaves.

La melva (Auxis Rochei o Auxis Tharzard) pertenece a los túnidos de la familia de los Scombridae, como el atún o la caballa entre otros, es un pez cuyo cuerpo es alargado, redondeado y compacto que no pasa de 50 centímetros. Raras veces, se pueden encontrar con algunas excepciones que serían que midieran hasta 1 metro.

EL MEJOR ATÚN DEL MUNDO NO PUEDE SER CUALQUIERA

¡Estamos justo en la zona de paso del Atún Salvaje cuando tiene naturalmente sus mejores condiciones para el consumo del ser humano!. En resumidas palabras, el Atún Rojo Salvaje (Thunnus Thynnus) pasa por el Estrecho de Gibraltar, donde JC. Mackintosh tiene su sede.

Empezamos por lo más sencillo de responder, cuál es el tipo de atún en conserva más saludable. La respuesta, que genera consenso en todos los dietistas nutricionistas, es el atún al natural. El motivo es que su aporte calórico es muchísimo menor que el atún que se conserva en aceite.

En cuanto a sus valores nutricionales, depende de la versión en que esté presentado pero, al natural, como el atún, esta sería la comparación: Proteínas: atún, 23,5 gramos, y pollo, 25,5.

El Aceite de Oliva también es rico en vitaminas A, D, E y K, antioxidantes y otros componentes antiinflamatorios. El Atún contiene fósforo, calcio, hierro, sodio y magnesio mientras que, por su parte, el Aceite de Oliva favorece la absorción de este último nutriente, además de funcionar como un digestivo natural.

Según este organismo lo recomendable es limitar el consumo en personas adultas sanas a dos latas de atún a la semana como máximo. Las embarazadas no deben comer atún fresco, y deben limitar el de lata a unos 170 gramos semanales, según las recomendaciones de la FDA.

El mercurio no se puede eliminar mediante la cocción ni la limpieza. No obstante, las concentraciones de los demás contaminantes como el PCB o difenilo policlorinado se pueden reducir eliminando la grasa y los órganos al limpiar y cocinar pescado, puesto que es allí donde se concentran. RECUERDE!

No, la caballa es un pescado azul mucho menos contaminado que el atún, y por lo tanto no está restringido por motivos de metales pesados ni en mujeres embarazadas ni en bebés. La restricción de mercurio en pescado sucede básicamente por dos criterios: en pescados azules, y que sean de gran tamaño.

El metilmercurio puede provocar alteraciones en el desarrollo neuronal del feto, lo que aumenta las probabilidades de provocarle incapacidad cerebral, problemas cognitivos, sordera e incluso ceguera. Como se ve, en el caso del atún y su relación con el mercurio, el tamaño importa, y mucho.

Escurís, la compañía filial del grupo pesquero Jealsa, y que provee a Mercadona de los atunes o mejillones enlatados que vende bajo la marca Hacendado, volvió a la senda del crecimiento en 2022, tras el retroceso experimentado en el ejercicio anterior.

Frinsa del Noroeste, la compañía gallega que se encarga de producir las conservas de atún de Carrefour, Alcampo, Lidl o El Corte Inglés, cosechó cifras récord en el ejercicio 2020 tanto en ingresos como en rentabilidad, en un año de mayor consumo doméstico provocado por la pandemia.

El grupo Carrefour y el grupo Promodès (Continente) se fusionaron en el año 2000 y unificaron las dos cadenas de hipermercados Pryca y Continente pasando a llamarse Carrefour.