¿Cuál es el mejor atún para la salud?

Es preferible y más saludable escoger aquellas conservas o latas de atún en sus versiones bajas o reducidas en sal. "El atún de lata tiene más contenido en sal y sodio que el atún fresco, por lo que está poco recomendado para personas que sufren hipertensión.

El atún en agua es una gran opción cuando quieres algún alimento saludable, ya que es rico en proteína; además, tiene menos calorías y sodio que el atún en aceite.

Tras realizar la investigación y análisis sobre las 32 latas, la OCU ha conlcuido en que las mejores marcas de atún de conserva son las marcas blancas de Sal de plata (Aldi) y Hacendado (Mercadona). Entre ambos, la OCU ha destacado el atún de Hacendado como el mejor en relación calidad precio.

Si le preocupa limitar la cantidad de mercurio que consume y no ha comido ningún otro pescado durante la semana, Consumer Reports recomienda consumir hasta 12 onzas por semana de Bumble Bee Chunk Light, Chicken of the Sea Chunk Light, Safe. Los atunes Catch Wild Elite y StarKist Chunk Light son las opciones más seguras entre los productos...

Tipos de atún buenos para la salud

El atún enlatado y fresco, ya sea el aleta amarilla, el blanco o albacora pertenece a esta categoría y se recomienda su consumo una a dos veces por semana.

Cómo elegir el mejor atún en conserva y evitar que te engañen

Hay dos tipos principales de atún enlatado: trozos claros y sólidos o trozos blancos (atún blanco). Los niveles de mercurio en el atún blanco enlatado, que es exclusivamente atún blanco, son casi tres veces más altos que los encontrados en el atún listado más pequeño que se usa comúnmente en productos de atún claro enlatados.

Mercadona: este es el mejor atún de España según la OCU

Según el mencionado informe de la OCU, el mejor atún es el enlatado de la marca Hacendado preparado con aceite de oliva, el cual tiene un peso total de 900 gramos y se vende a un precio de 7,95 euros.

Generalmente, encontrará atún en frascos en las mismas variedades que enlatado, aunque el atún en frascos tiende a ser más húmedo que muchas latas y viene en trozos más grandes . Cuando el atún se envasa al vacío en una bolsa, no contiene agua añadida, por lo que es posible que tenga un sabor más fresco.

En cuanto a la consistencia de la carne, el atún enlatado puede mantener piezas más grandes debido a que el paquete sólido mantiene la carne intacta, algo que no se da en las bolsas, pues no proporcionan ningún apoyo y sus piezas pueden ser más pequeñas y suaves.

Cualquier marca de conservas de atún claro y de bonito pueden consumirse sin ningún riesgo (aunque con moderación, que tampoco es cuestión de alimentarse exclusivamente de pescado enlatado).

El pescado es una opción proteica muy saludable y comer atún enlatado una o dos veces por semana es seguro . El atún enlatado es una fuente económica de proteínas que puede almacenarse de forma segura en su estante. El atún puede contener pequeñas cantidades de mercurio, pero tiene muchos beneficios para la salud y es seguro comerlo varias veces por semana.

¿Qué atún deberías comprar o evitar? Es bastante fácil encontrar atún blanco (atún blanco), atún patudo (ahi), atún listado (atún claro en trozos o atún claro) y atún aleta amarilla (ahi) enlatados o en bolsas sostenibles o más respetuosos con el medio ambiente. Si el atún es fresco o congelado, averigua la especie y dónde y cómo se pescó.

Después de analizar las 32 latas, la OCU ha llegado a la conclusión de que los mejores atunes en conserva son de dos marcas blancas: Sal de plata, de Aldi, y Hacendado, de Mercadona. Además, han distinguido al atún de Hacendado como Compra Maestra, es decir, el de mejor relación calidad precio.

Absolutamente y he aquí por qué es una opción tan saludable . Este alimento básico de la despensa está lleno de proteínas, vitaminas y minerales, y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, DHA y EPA.

El mercurio no se puede eliminar mediante la cocción ni la limpieza. No obstante, las concentraciones de los demás contaminantes como el PCB o difenilo policlorinado se pueden reducir eliminando la grasa y los órganos al limpiar y cocinar pescado, puesto que es allí donde se concentran. RECUERDE!

Desde un punto de vista nutricional, no existe una cantidad de atún en lata que podamos tomar, pero si nos centramos en sus niveles de mercurio, en general los expertos están de acuerdo en que, para una persona de unos 70 kilos, la cantidad máxima podría ser de 6 o 7 latas a la semana.

También los expertos recomiendan tener en cuenta el peso de cada persona. Por ejemplo, un adulto de 70 kilogramos puede consumir tres latas y media de este rico pescado sin que esto suponga un peligro para su salud, de lo contrario la cantidad debe limitarse a las dos semanales para evitar complicaciones.

Es el caso de Dia, Aldi, Lidl, Carrefour y Alcampo, que trabajan con Frinsa del Noroeste S.L, una compañía de origen gallego dedicada a las conservas de marisco y pescado, con mercado nacional e internacional, informa The Huffington Post.

El estándar para el atún enlatado es 1 ppm (partes por millón). Recuerde: ¡esto es 10 veces inferior a lo que la FDA ha determinado que es un nivel seguro! Todo el atún StarKist está muy por debajo de 1 ppm de la FDA .

Pescado saludable que puedes comer en lugar de atún

1. ¿El atún enlatado es bueno para la salud? Sí, el atún enlatado es un alimento saludable, rico en proteínas y contiene muchas vitaminas y minerales como las vitaminas del complejo B, las vitaminas A y D, además de hierro, selenio y fósforo . El atún también contiene ácidos grasos esenciales omega 3 saludables, DHA y EPA.

¿Cuál es el atún enlatado más sano? De acuerdo con Healthline, ambos tipos de atún son fuentes de vitaminas y minerales; sin embargo, el que lleva aceite contiene una mayor cantidad de grasas que pueden dificultar algunos procesos como bajar de peso.

No, la caballa es un pescado azul mucho menos contaminado que el atún, y por lo tanto no está restringido por motivos de metales pesados ni en mujeres embarazadas ni en bebés. La restricción de mercurio en pescado sucede básicamente por dos criterios: en pescados azules, y que sean de gran tamaño.

Lo recomendable es tomar entre dos y tres latas siempre y cuando no tengas el colesterol muy alto, ya que en ese caso podría sufrir problemas de hipertensión, diabetes o retención de líquidos. En la medida de lo posible será necesario optar por alimentos bajos en sal y que no conserven en aceite.

Pescados con menos mercurio en España

¿Por qué cenar atún y no salmón? Contiene un bajo nivel en calorías, lo que le convierte en uno de los mejores ingredientes o alimentos alternativos para las dietas, y con la gran ventaja de tener un sabor espectacular (fundamental para no aburrirte de los mismos sabores).