¿Cuál es el mejor cacao del mundo?

En 2020 el cacao venezolano fue premiado en el concurso Great Taste Awards 2020. La variedad “Sur del Lago 70” obtuvo dos estrellas y fue calificado de “Maravilloso”. Mientras que “Río Caribe”, “Canuao” y el “Carenero 70”obtuvieron el galardón de “Simplemente deliciosos”.

Los países con el mejor cacao del mundo

Ven a descubrir los mejores chocolates del mundo.

El más premiado se llama Pacari, es de origen ecuatoriano y, además de ser excelente, es amable con el medio ambiente. Pacari nace con el sueño de crear un impacto positivo en el mundo mediante el chocolate.

El Cacao Híbrido Acriollado es el que se ha conseguido cruzando distintos árboles que han sido estudiados y seleccionados por ser los mejores: por la calidad de la semilla, por ser muy productivos y por su resistencia a enfermedades.

El mejor de Europa se produce en Francia y la marca premiada ha sido Lady Merveilles, fundada en 2015 por Marine Schmitt, y ubicada en Morbihan, al norte de Vannes en Saint-Avé. Su Blanc doré ha recibido el reconocimiento del jurado.

Ambanja, Madagascar - Uno de los mejores cacaos del mundo se produce en Madagascar, donde un enfoque actualizado del cultivo del cacao, el principal ingrediente del dulce favorito del mundo, está ofreciendo interesantes beneficios para el ecosistema único del país.

Con forma de huevo, más de 107 centímetros de alto y 54 de ancho, el 'Golden Speckled Chocolate' alcanzó los 9.297 euros. Espolvoreado con motas de oro, se trata de un huevo de chocolate elaborado por siete maestros chocolateros.

Lindt es considerado por muchos como la mejor opción cuando se trata de los mejores chocolates del mundo. Esta reconocida marca suiza cuenta con más de 175 años de experiencia en la creación de chocolates de alta calidad.

Costa de Marfil

Con un 40% de la producción mundial, este es el país que más recursos destina al cultivo y exportación de cacao, por lo que no es de extrañar que produzca uno de los mejores del mundo.

1. SNICKERS. Mars, Inc., una compañía que vende productos en más de 100 países, produce más de 15 millones de barras de chocolate Snickers todos los días y tiene ganancias de este producto de más de dos mil millones de dólares cada año. Frank Mars inventó la barra de dulce Snickers en 1930.

La empresa alemana Solent GmbH & Co, ubicada en la ciudad alemana Übach-Palenberg, es la que fabrica y envía estos chocolates a Lidl. Esta fábrica forma parte del grupo Schwarz, a la cadena de almacenes Kaufland y, como no, al propio supermercado alemán.

El chocolate suizo es conocido en todo el mundo. Debe su buena fama a las invenciones de los chocolateros suizos en el siglo XIX. Los productores suizos de chocolate se distinguen aún hoy por su alta calidad, sus recetas innovadoras y el perfeccionamiento constante de los procesos de fabricación.

El chocolate más sano es el negro.

Las tabletas de chocolate negro que contienen más de un 85 % de cacao nos aportan grandes beneficios para el organismo.

Debe ser marrón oscuro, brillante y uniforme. El tacto también nos ayudará a identificar un chocolate de calidad. Si tiene un contenido considerable de cacao, una tableta no debe fundirse con facilidad en nuestras manos. El olfato es un sentido fundamental para disfrutar de los sabores de la comida.

Existen 3 variedades importantes en el CACAO. Cacao Forastero, Cacao Criollo y Cacao Trinitario.

Evidentemente no podía faltar Suiza. Aquí se lleva fabricando chocolate desde el siglo XVII y, desde entonces, se ha posicionado como el país que posee los mejores chocolates del mundo. A nivel internacional, sus marcas más famosas de chocolates son Lindt, Toblerone, Swiss Army, Cailler de Nestlé y Glando.

Bruselas, la capital de Bélgica, se considera la Capital Mundial del Chocolate. Desde que Jean Neuhaus, un chocolatero de Bruselas, inventó el praliné hace 100 años, la ciudad ha estado a la vanguardia de la industria.

Por tal motivo, Ecuador es reconocido como un referente para descubrir la historia de esta materia prima, que se originó en el centro del mundo, para crear el mejor chocolate del continente.

La Fábrica de Chocolate Momotombo ganó el primer lugar u oro en la categoría de Barras de Chocolate Oscuro No Saborizada, con una puntuación de 70 %, dijo a periodistas la cofundadora de los Premios Internacionales del Chocolate, Maricel Presilla, de origen cubano.

Hoy en día el cacao de Latinoamérica se destaca y. Perú sobresale.

El cacao venezolano es clasificado como fino de aroma debido a sus cualidades aromáticas, calificado entre uno de los mejores el mundo. El cacao fino es altamente apreciado por chocolateros a nivel mundial, gracias a las características únicas de sabor y aroma, asociadas a regiones del país, que confieren al chocolate.

Evidentemente no podía faltar Suiza. Aquí se lleva fabricando chocolate desde el siglo XVII y, desde entonces, se ha posicionado como el país que posee los mejores chocolates del mundo. A nivel internacional, sus marcas más famosas de chocolates son Lindt, Toblerone, Swiss Army, Cailler de Nestlé y Glando.

Por ello, el chocolate más saludable de todos será el chocolate negro porque es el que más cantidad de cacao contiene. Sin embargo, dentro de las clases o tipos de chocolate negro que encontramos en el supermercado los hay con diferentes porcentajes de cacao y cuanto mayor, mejor.

Ven a descubrir los mejores chocolates del mundo.

Existen 3 variedades importantes en el CACAO. Cacao Forastero, Cacao Criollo y Cacao Trinitario. El cacao forastero o amazonia es la variedad más común, su sabor es fuerte, amargo, un poco ácido y representa el 70% del consumo de cacao del mundo.

El chocolate negro es el que más cacao posee debido a que su mezcla debe tener al menos 50% de cacao. Entre más cacao tenga la mezcla, más obscuro e intenso será, es por eso que este chocolate también es conocido como chocolate amargo, por su potente sabor.