¿Cuál es el mejor cereal para bajar el colesterol?

Avena, algo más que un cereal de moda. Según numerosos estudios, el consumo diario de 3 gramos de betaglucano de avena reduce el colesterol sanguíneo.

Avena, salvado de avena y alimentos con alto contenido de fibra. La avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés), el colesterol malo.

Avena y cereales

La avena es rica en bataglucanos, que reducen la absorción del colesterol. Por su parte, los cereales integrales son una buena opción para añadir fibra a nuestro desayuno y cuidar la salud cardiovascular.

Cenas ligeras con las que combatirás el colesterol

La mejor forma de aprovechar las bondades de la avena para este propósito es con hojuelas integrales. La Universidad de Harvard confirma la sugerencia, ya que en dicha presentación se cuece más rápido al absorber mejor los líquidos, además puede ser preparada de distintas formas.

Los cítricos, infaltables en cualquier dieta, son también unas frutas fundamentales para la reducción del colesterol. Y es que frutas como la naranja, el limón o el pomelo tienen grandes propiedades como la de su efecto protector del sistema cardiovascular.

¿Qué cereales son más saludables y nutritivos? A nivel nutricional, por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, y por su bajo índice glucémico, el centeno, la espelta, el trigo sarraceno, la quinoa y la avena se consideran los cereales más sanos y nutritivos.

¿Cuál es la mejor leche para bajar el colesterol? Como indicábamos anteriormente, es mejor beber leche desnatada y no entera si tienes problemas de colesterol. También puedes sustituirla por leches de no sean de origen animal, como leche de soja, de almendras o de arroz, bajas en grasas.

Existen muchas variedades de cereales con los que se elabora el pan. Pero ¿Cuál es la más indicada para reducir tu colesterol? El pan elaborado con harinas integrales es la variedad que puede aportar más beneficios a tu organismo y ayudarte a reducir el colesterol elevado.

¿Cómo puedo bajar el colesterol con la dieta?

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¿Cómo tomarlo? Los primeros días, es aconsejable tomar 1 cucharada sopera media hora antes de las comidas principales. Luego, si el cuerpo reacciona bien, se puede subir la dosis a dos cucharadas, también antes de cada comida. Eso sí, sólo se lo puede consumir durante 40 días una sola vez al año.

Según diversos expertos, si se quiere reducir el colesterol con la ayuda de la avena, hay que tomar una taza y media de avena cocida al día. Se estima que puede bajarse el colesterol entre un 5 y un 8% con cuatro semanas de consumo.

Harvard asegura que la cocción no reduce los nutrientes presentes en la avena . Además de ser más apetitosa, la avena cocida libera compuestos saludables que no se pueden extraer de la avena cruda.

La realidad es que puede tomarse diariamente dentro de tu dieta sin problemas, si bien es preferible alternarla con otros cereales en pos de una alimentación equilibrada.

Tipos de Frutos Secos para Reducir el Colesterol

Estos incluyen almendras, nueces, anacardos, pasas, ciruelas y cocos. Estos alimentos son ricos en fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL. Además, contienen ácidos grasos saludables como el ácido oleico, que también puede ayudar a reducir el colesterol.

El alto contenido de fibra dietética de los plátanos (3,1 gramos) hace que su consumo habitual disminuya la presencia de triglicéridos en sangre y bajen los niveles de colesterol malo. También son ricos en potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial.

Recetas con alimentos que pueden ayuda a regular el colesterol

Hay de muchos tipos, pero los más saludables para el desayuno y que ofrecen energía para todo el día serían los siguientes:

El sitio LiveStrong coincide en que los cereales más recomendables para la cena deben ser integrales, hechos a base de granos enteros como salvado, germen o trigo triturado. Así, cuando se te antoje cenar cereal , asegúrate de que éste sea bajo en grasas saturadas y libre de colesterol.

Y añade: "Entre los cereales saludables que podemos encontrar en supermercados y/o tiendas de herbodietéticas se encuentran los copos de espelta, cebada, avena, amaranto, quinoa, etc.

Queso fresco de cabra para el colesterol

El queso fresco es una opción ideal cuyos niveles de grasa y sal son muy moderados o incluso nulos. Con el sabor que proporciona la leche de cabra, la mejor opción es el queso fresco de cabra.

La investigación ha demostrado que beber cinco tazas de café al día durante 4 semanas con un método de preparación de prensa francesa puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre entre un 6 y un 8 %.

Productos lácteos

La leche y todos sus derivados, como yogures o quesos, son alimentos prohibidos para el colesterol alto.

A pesar de tener ciertos beneficios para el organismo, el consumo en exceso del pan integral tampoco es recomendado debido a su alto contenido en calorías y carbohidratos que pueden contribuir al aumento de peso.

Pues bien, varios estudios aseguran que si la cerveza es consumida con moderación y forma parte de una dieta equilibrada, puede resultar incluso beneficiosa para el colesterol: aumenta el colesterol bueno y disminuye los niveles del colesterol malo y de los triglicéridos, ayudando así a evitar enfermedades ...