¿Cuál es el número máximo de estrellas Michelin?

Dicho de otro modo, no hay límite en cuanto al número de estrellas Michelin que puede acumular un chef.

Un restaurante puede tener como máximo tres estrellas Michelin, aunque los cocineros pueden acumular tantas como les otorguen. Según explica la guía, para que los técnicos otorguen esta triple distinción el establecimiento debe tener una cocina excepcional que justifique el viaje.

Martín Berasategui y sus 12 estrellas Michelin rescatan uno de los restaurantes más míticos de la capital.

Joël Robuchon - Wikipedia, la enciclopedia libre.

La Guía Michelin 2023 cuenta con un total de 13 restaurantes con tres estrellas en España.

Cuántas estrellas Michelin tiene Jordi Cruz

En la actualidad, el chef catalán tiene en total seis estrellas Michelin, que lo convierten en el tercer chef español con más estrellas. Su restaurante ABaC tiene tres estrellas. Por su parte, su segundo restaurante, Angle, tiene dos estrellas.

Martín Berasategui es, a día de hoy, el cocinero con más estrellas Michelin de nuestro país, y el tercero en el ranking mundial, solo por detrás de los franceses Alain Ducasse y Pierre Gagnaire. Este aclamado chef de origen vasco posee nada más y nada menos que 12 estrellas Michelin, repartidas entre sus 15 locales.

Tras Alain, el segundo chef del ranking, que cuenta con 17 estrellas, es Gordon Ramsay, seguido de Pierre Gagnaire, que ha acumulado un total de 14 estrellas por su alta interpretación de la cocina francesa.

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Esas 21 estrellas rodearon el aura de una única persona: Alain Ducasse, el chef que cuenta con una trayectoria de más de 40 años al frente de prestigiosos restaurantes.

David Muñoz, también conocido artísticamente como Dabiz Muñoz, es un cocinero español. Su restaurante, DiverXo, ha recibido hasta tres estrellas Michelín.

Dabiz Muñoz parece haberse empadronado en el Olimpo gastronómico. El madrileño acaba de revalidar el título de "mejor cocinero del mundo" al encabezar el Top 100 mundial de los The Best Chef Awards 2022, posición que ya alcanzó en 2021.

Es sorprendente, pero Karlos Arguiñano no tiene ninguna estrella Michelín en estos momentos. Pese a ser uno de los cocineros más conocidos (y queridos) de la televisión, la prestigiosa guía gastronómica no reconoce su labor.

Fregando platos y limpiando hongos catorce horas al día, pero con una sonrisa, y encantada de la vida. En la cocina de un restaurante con 3 estrellas Michelin, ¿se aprende algo más que a cocinar?

Cuánto te costará: El precio del menú degustación es de 315 euros por persona, y su maridaje de vinos cuesta 175 euros.

Hay más de una treintena de restaurantes con dos estrellas Michelin: Deessa, El Rincón de Juan Carlos, Pepe Vieira, Smoked Room, Voro, Amelia by Paulo Airaudo, Ivan Cerdeño, Culler de Pau, Cinc Sentits, Bo.

España tiene actualmente 310 estrellas Michelin repartidas en 250 restaurantes: 13 restaurantes con tres estrellas, 34 restaurantes con la doble distinción y 203 restaurantes con una estrella. Estas cifras se corresponden con la edición 2023 de la Guía Michelin, presentada el pasado mes de diciembre.

Pero que su faceta televisiva no te engañe, porque Jordi Cruz es uno de los mejores chefs de nuestro país, con nada más y nada menos que 6 estrellas Michelin. Además, consiguió su primera estrella con solo 24 años, lo que le convirtió en el cocinero más joven de España en conseguir este ansiado premio.

Elena Reygadas es la Mejor Chef del Mundo 2023. The World's 50 Best reconoció a la mexicana por llevar la gastronomía, con naturalidad, a la próxima era.

David Muñoz fue nombrado el pasado mes de septiembre como el Mejor Chef del Mundo 2022, según indica la lista “The best Chef Award”, por segundo año consecutivo. Además, su restaurante DiverXO consiguió el cuarto puesto en 'The World's 50 Best Restaurants”, con tres estrellas Michelin.

¿Cuánto cobra un cocinero de restaurante con estrella Michelín? Los cocineros que prestan servicios en restaurantes con estrella Michelin superan efectivamente una remuneración de 5.000 o 6.000 euros al mes.

Los tres hermanos son Premio Nacional de Gastronomía y fueron nombrados por la ONU, en enero de 2016, Embajadores de Buena Voluntad. Además, comparten el título de Doctor Honoris Causa por la Universitat de Girona, tres estrellas Michelin y los tres soles de la guía Repsol del Celler de Can Roca.

La obtuvo a los 27 años en su restaurante La Cabra en Madrid. Pero el arandino Alejandro Serrano, a sus 24 años, lo ha bajado del podio con un proyecto propio en su ciudad natal y que lleva su mismo nombre. El restaurante Alejandro Serrano abrió sus puertas en noviembre del 2019.

La chef mexicana, de 46 años, es conocida por su esmerado uso de los ingredientes y sus originales versiones de los platos tradicionales. Elena Reygadas ha sido galardonada recientemente con el premio a la Mejor Chef Mujer del Mundo 2023 por la publicación World's 50 Best Restaurants.

Conoce el restaurante más caro del mundo

En un rincón paradisíaco de la isla de Ibiza, se encuentra el restaurante más caro del mundo, su nombre es Sublimotion. Sublimotion es una joya gastronómica que combina el arte, la tecnología y el ingenio para ofrecerte una experiencia única y deslumbrante.

Las estrellas Michelín se otorgan en toda Europa, mientras que los “soles” se limitan a España. Aunque recibir “soles” de la Guía Repsol es un gran distintivo para un restaurante, el hecho de recibir una estrella Michelín supone un reconocimiento especial que está al alcance de muy pocos.

DiverXO cuenta con menú degustación, 'La cocina de los cerdos voladores', que tiene un precio de 365 euros al que se le puede añadir una opción 'Maridaje Selección de Vinos' por 300 euros o una opción 'Maridaje de Altos Vuelos' por 600 euros.

Dani García, el chef que cerró su restaurante con 3 estrellas Michelin y que ahora triunfa con más de 20 locales en todo el mundo.