¿Cuál es el queso más famoso del mundo?

1-. El rey de los quesos, el queso brie es quizás uno de los tipos de quesos más famosos del mundo. Este manjar blandito y pastoso tiene su origen en la región francesa que le da nombre (Brie).

El queso Oaxaca o quesillo es el quinto mejor del mundo, de acuerdo con la guía culinaria TasteAtlas. Sólo después del queso Parmesano, Gorgonzola picante, Burrata y el Grana Padano, los cuatro quesos italianos que ocupan las primeras posiciones.

El nombre del ganador es Le Gruyère AOP y ha sido nombrado por cuarta vez como el mejor queso de nuestra Tierra. Según la página oficial de Quesos de Suiza lo definen como un queso con "aroma típico y exquisito". Un queso de pasta dura que se hace desde hace un centenar de años.

Cuáles son los tipos de quesos más conocidos y consumidos

Elaborado por la quesería Arteserena de Badajoz, cremositos del Zújar se corona como ganador absoluto del Mejor queso de España en el Salón Gourmet 2023.

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- Italia, el país con los mejores quesos del mundo

No hay duda de que el país que nos regaló el queso parmesano, el provolone, el gorgonzola, la ricotta o la mozarella di búfala debe estar en esta ruta gastronómica mundial en busca de los mejores quesos.

El queso más cotizado

Desde 1981, el Cabrales cuenta con su propia DOP. Hecho con leche cruda de vaca o la mezcla de dos o tres clases diferentes – vaca, oveja y cabra –, se madura en cuevas naturales ubicadas en el inigualable entorno de los Picos de Europa.

El top 10 de los mejores quesos del mundo lo conforman:

El queso Primavera, elaborado en una quesería artesana de la localidad toledana de Los Navalucillos, acaba de ser elegido el segundo mejor queso del mundo en el concurso mundial World Cheese Awards celebrado este fin de semana en Noruega.

Conocido como el “rey de los quesos”, el Parmesano, también llamado Parmigiano Reggiano, se elaboraba en su origen en los monasterios benedictinos y cistercienses hace mil años. Con el paso de los siglos, ha adquirido una relevancia mundial y ahora es un queso muy popular entre los gourmets de todo el mundo.

Entre los diez mejores quesos del mundo hacen punta los europeos con Bélgica y Suiza en el segundo y tercer puesto respectivamente. Sólo India se coló en el top ten -en la cuarta posición-. Suiza, Austria, Alemania, Países Bajos e Italia también están entre los mejores.

Francia es conocida como el «país de los mil quesos», siendo uno de los más destacados productores mundiales de este lácteo, jactándose los franceses de disponer para elegir un queso distinto para cada uno de los 365 días del año.

El mejor Cabrales del mundo se ha subastado este domingo en Arenas de Cabrales por 30.000 euros, una cifra nunca antes alcanzada en el certamen dedicado al queso más reconocido de Asturias, que durante meses madura en los Picos de Europa.

Finalmente un super-jurado compuesto por 15 personas expertas eligieron el queso azul Savel perteneciente a la Quesería Airas Moniz de Chantada (Galicia), como el ganador absoluto del Campeonato. Estos son los quesos ganadores de cada categoría en el 11º Campeona-to GourmetQuesos 2020-2021.

Un queso de Malagón (Ciudad Real) ha recibido este martes el premio al mejor de España, unos galardones otorgados cada año por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Se trata nada más y nada menos que del Queso Viejo de Oveja La Reserva, fabricado por Queserías Entrepinares, que hace algunos años recibió esta distinción. Además Mercadona lo tiene a un precio sumamente accesible, puede conseguirse a tan solo 3,69 euros.

En tan solo una manaña, durante la XXXIV edición de los World Cheese Awards celebrada en Gales (Reino Unido), 250 jueces han elegido entre 4434 variedades provenientes de 42 países de los cinco continentes, a Le Gruyère Surchoix de Suiza como el Mejor Queso del Mundo 2022.

Entre esos prestigiosos premios, se ha colado el 'Queso Viejo de Oveja La Reserva, de Queserías Entrepinares' que se llevó el primer puesto en su categoría.

Por su calidad, tradición y savoire faire, Suiza es referencia mundial de la cultura quesera. Hay un país en el que se encuentran más de 800 variedades de queso, y en el que se siguen métodos de elaboración artesanales que, en algunos casos, se remontan al siglo XII.

El queso fresco fue el más consumido en España en 2022 dentro de los distintos tipos existentes de este derivado lácteo. En concreto, una persona consumió una media de aproximadamente dos kilogramos de esta variedad en el año referido.

En la región italiana de Cerdeña se elabora un queso con gusanos, que ha traído bastantes conflictos. Este queso se llama Casu Marzu, que significa “queso podrido”, y viene infestado de larvas vivas de moscas.

El queso Emmental es un queso de origen suizo elaborado exclusivamente con leche de vaca. Es muy fácil de reconocer gracias a sus agujeros, también llamados ojos.

Queso manchego "Corcuera Curado"

Queso Corcuera manchego curado. El Corcuera Curado, con una maduración de seis meses, es su queso más premiado y destaca por ser un queso fácil pero de sabor intenso y unas características organolépticas inigualables, que lo hace perfecto para todos los públicos.

Existen más de 2.000 variedades de queso disponibles en todo el mundo e incontables son los formatos y usos que se le pueden dar. Se diferencian entre sí por su consistencia y su sabor, pero lo más importante es que cada uno tiene una característica específica que lo hace único.

El queso Brie es un queso tradicional francés, elaborado con leche cruda de vaca y clasificado dentro de los quesos de pasta blanda. Recibe este nombre por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie, al este de París y es uno de los quesos más antiguos documentados del mundo.