¿Cuál es la bebida tradicional de Japón?

Pero, sin duda alguna, su bebida nacional, además de la más endémica, es el sake. La palabra sake en japonés indica cualquier tipo de bebida alcohólica, sin importar su procedencia. Lo que nosotros conocemos como sake, en japonés se conoce como nihonshu, lo que se traduce como “bebida alcohólica japonesa”.

Cabe recordar que, en japonés, la palabra «sake» se refiere, en realidad, al alcohol en general, mientras que a la famosa bebida de arroz se la conoce como «nihonshu».

Sake, vino, cerveza, sochu, yogur… hay decenas de bebidas típicas japonesas que no te puedes perder si vas de visita a Japón, y para que conozcas las más famosas hemos preparado este artículo que recoge las que siempre debes tener en mente cuando vayas de viaje a Japón.

El Aperitivo Japonés, crujiente y de estilo Migodu, se basa en galletitas saladas de arroz y cacahuete, en ocasiones con pescado seco, judías, mochi, algas, sésamo, etc. Aliñado con una salsa secreta dulce. Producto libre de modificación genética directa o indirecta.

Una bebida preparada con mezcal combinada con otros ingredientes como naranja, piña y jugo de limón. Se cuidan las propiedades de cada sabor frutal para ofrecerte solo las bebidas más fascinantes y hacer de tu noche una experiencia sensorial inolvidable.

La cultura de la bebida está muy arraigada en Japón y el sake es, sin duda alguna, el licor más representativo del país.

En vez de agua, los japoneses «toman sopa durante las comidas. Y si no lo hacen, por lo general, no beberán nunca durante las comidas. Sin embargo, es común tomar un poco de té caliente después del almuerzo o la cena».

Cultura Japonesa. El té es un producto muy arraigado en la vida de los japoneses. Muchas personas toman té durante la comida o bien cuando quieren relajarse.

¿Qué beben los japoneses? Las opciones son casi infinitas en una nación tan volcada hacia el alcohol, pero seis bebidas se llevan toda la atención. La cerveza, el nihonshu (日本酒), el shochu (焼酎), el umeshu (梅酒), el chuhai (チューハイ) y el whisky.

Kirin: es la cerveza favorita de los japoneses (suave, refrescante, poco amarga y espumosa) y su historia se remonta a finales del siglo XIX, cuando Johan Thoresen encontró un manantial de Yokohama y decidió instalar allí una fábrica de cerveza, la Spring Valley Brewery.

Antes de empezar la comida, puedes decir «itadakimasu», una forma educada de decir «recibo esta comida».

Pedir cerveza en Asia:

- Japonés: Bee-ru ip-pon, ku-da-sai! - Koreano: Mayk-joo hahn-jahn, joo-se-yoh!

Ten en cuenta que la edad legal para fumar y consumir bebidas alcohólicas es de 20 años. Es bastante común ver gente bebiendo en lugares públicos, pero si bebes en un área pública, hazlo responsablemente e intenta hacer el mínimo ruido y bullicio.

El bentō (en japonés, 弁当 o べんとう) es una ración de comida preparada para llevar, bastante común en la gastronomía japonesa. Tradicionalmente suele incluir arroz, pescado o carne, y una guarnición o acompañamiento a base de verdura.

Por lo general, los japoneses suelen comer arroz, sopa de miso, pescado asado o marinado, algas, verduras encurtidas y huevos. La combinación de estos alimentos proporciona un gran aporte de energía y nutrientes para empezar el día.

Una taza de café Geisha es muy aromático y floral, con un olor a jazmín, melocotón y orquídeas. Es dulce y puede tener notas de sabor a varias frutas cítricas y dulces como la piña, papaya, melocotón, pera y naranja. Algunos cafés Geisha también pueden tener un ligero sabor a vainilla, malvaviscos y chocolate.

Se asocia con una calidad de taza extremadamente alta cuando las plantas se manejan bien a gran altura y es conocida por sus delicados aromas florales, de jazmín y de melocotón.

El Geisha es una variedad original de café que fue descubierta en los años 30 en las montañas alrededor de un pueblo llamado Geisha, al sureste de Etiopía. Los árboles Geisha crecen alto, se pueden distinguir por sus hermosas hojas alargadas.

Puedes encontrar muchas opciones de esta bebida en nuestra app, con rangos de precios que se ajustan a todos los bolsillos. Algunas botellas cuestan desde $136,00 de la marca Ozeki, pasando por valores en torno a $360,00 de la marca Nakano y hasta unos $1150,00 de la marca NAMI.

La historia del sake aún no está documentada y existen múltiples teorías de cómo se creó. Una teoría sugiere que la preparación del arroz comenzó en China a lo largo del río Yangtsé alrededor del 4800 a. C. y posteriormente el método fue exportado a Japón.

El sake se obtiene de fermentar arroz gracias a la acción del hongo koji. El arroz no puede convertirse solo en alcohol porque no tiene azúcar. Sin embargo, el arroz específico para sake cuenta con un núcleo rico en almidón, que reacciona ante el koji y se convierte en glucosa.

Carnes rojas y aves: ternera, cerdo, pollo, pato, etc. Huevos: cocidos, fritos, en tortilla, etc. Grasas, aceites y salsas: margarina, aceites de cocina, aderezos, salsas ricas en grasas, etc. Los japoneses suelen disfrutar del sabor natural de los alimentos.

El té verde se usa desde hace muchos años en la cocina. Especialmente el platillo favorito de los japoneses es el llamado “ochazuke”. Se ponen, en un plato hondo, arroz, ciruelas saladas, verduras en salmuera y algas secas picadas, sobre las cuales se vierte el té verde y se come rápidamente.

A la hora de beber, priorizan el agua y el té verde, que ayuda a adelgazar. Por otra parte, complementan sus platos con soja, miso, huevo, tofu y algas. Por el contrario, los japoneses no suelen tomar pan u otro tipo de hidrato de carbono con las comidas, para eso tienen el arroz.

A diferencia del occidental, el desayuno japonés favorece los azúcares lentos. Salen por la puerta los croissants, los bollos de chocolate y otros azúcares rápidos: el desayuno tradicional se compone esencialmente de arroz, sopa de miso y verduras encurtidas, el tsukemono.