¿Cuál es la cerveza más antigua de España?

Dicho todo esto, la cerveza más antigua de España es la Ambar, producida por la cervecería La Zaragozana. Sin embargo, España cuenta con una amplia variedad de cervezas artesanales que reflejan la pasión y la dedicación de los cerveceros españoles.

Cerveza Keler (San Sebastián, 1890)

UNA BEBIDA MILENARIA

Teniendo en cuenta estos criterios hay un cierto consenso histórico para señalar a la alemana Weihenstephan como la cerveza más antigua del mundo, al menos entre aquellas que aún siguen en funcionamiento.

Estrella Damm se ha proclamado como la mejor del Estado, con la posición 25 en la lista de las mejores 100 cervezas del mundo.

El 'zythum' o 'vino de cebada' era la cerveza más popular en la civilización griega. Los más antiguos la consideraban como la bebida nacional egipcia por excelencia, heredando sus métodos y recetas.

El origen exacto de la cerveza en España es incierto, pero se cree que fue introducida por los romanos durante su dominio en la Península Ibérica en el siglo III a.C.

De hecho, la cerveza más antigua de Europa se encontró en España, concretamente en una cueva en Begues, Cataluña. Hace 6.300 años unos 30 o 40 de nuestros antepasados vivían bajo la Cueva de Can Sadurní, en Begues, a unos 30km de Barcelona.

La cerveza más vendida del mundo es la china Snow.

Esta cerveza únicamente se produce y consume en China. Es una Lager bastante suave, con un 3,5% de alcohol. Comenzó su fabricación en el norte de China en 1994 y recibe el nombre gracias a su espuma blanca y prominente que recuerda a la nieve.

Su origen de la cerveza data de 4 mil a.C, en la zona de la Mesopotamia del Oriente Medio, hace más de siete mil años. La evidencia más antigua es una tablilla en la que se observan varias personas tomando cerveza de un mismo recipiente.

Y es uno de ellos el que se identifica como el pionero de la fabricación cervecera: Weihenstephan, una abadía benedictina a unos 42 km de Múnich, tras cuyos muros se sitúa la cervecería más antigua del mundo.

Mahou Cervezas ocupó la primera posición. Le sigueron en la clasificación San Miguel y Estrella Galicia, empatadas con aproximadamente 20 millones de contactos con el consumidor.

Mahou, Amstel y Estrella Galicia se sitúan como las cervezas preferidas por los españoles en el ranking anual que elabora la plataforma de Tiendeo.

El favorito de la UNESCO: Bélgica

“No hay ninguna duda: la cerveza de Bélgica ha tenido una enorme influencia en el resto de la escena cervecera del mundo”, dice la premiada escritora y crítica británica Melissa Cole, experta en cerveza y comida.

Los hallazgos arqueológicos indican que las primeras cervezas fueron elaboradas hace unos 10.000 años en la región de Mesopotamia, en la actual Irak. Por otro lado, se sabe que la producción de vino se inició en el Cáucaso hace alrededor de 8.000 años.

Históricamente la cerveza fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de IV milenio a.

China produjo aproximadamente 360,4 millones de hectolitros de cerveza durante 2022 y se posicionó así a la cabeza de la clasificación mundial de productores de este tipo de bebida alcohólica. Estados Unidos y Brasil se situaron en segundo y tercer lugar, respectivamente.

Caña, corto, quinto, zurito o tercio, son algunos de los nombres utilizados para denominar a la popular bebida a lo largo de la geografía española.

El lúpulo es el ingrediente de la cerveza que le aporta el amargor característico, estabiliza la espuma e influye en el sabor y aroma. Se trata de una planta resistente que puede sobrevivir a fríos de hasta -30ºC.

Nuestro país ya es el segundo en producción de Europa y el noveno del mundo, es la bebida más frecuente entre la población española y los turistas extranjeros: "El 77% de los españoles elige la cerveza para tomar la tapa, frente al 21,4% que escoge el vino y el 1,6% que prefiere el refresco", según el estudio realizado ...

En España llega oficialmente la cerveza procedente de los países del norte de Europa con el advenimiento de la corte flamenca de Carlos I y de Felipe el Hermoso. Carlos I entra en España en 1517 a la edad de diecisiete años acompañado de una corte flamenca con gustos procedentes del norte de Europa.

La cerveza más antigua de Europa es barcelonesa, tiene más de 6.000 años y se puede "probar"

Más tarde el grupo Heineken España absorbió Cruzcampo y a la vez a Keler, que fue vendida al grupo catalán (pero también de origen alemán) Damm; desde hace ya muchos años Keler se elabora en las plantas del Prat de Llobregat (Barcelona).

China: Lidera el podio

Al analizar el consumo total de cerveza, China se posiciona en primer lugar, manteniendo su dominio desde el año 2003.

La botella de Corona es en la actualidad fácilmente reconocible por su logo y estampado, el indicando el nombre de la marca y su leyenda "la cerveza más fina". En 1935, esta compañía comienza a crear por primera vez sus anuncios comerciales, al mismo tiempo que la modernización de carreteras en México.

La cerveza considerada como la más cara es La Vieille Bon Secours. Su precio es de 1000 euros, aproximadamente 18,320 pesos (con la moneda cotizada a 18.32 pesos hoy), por una botella.

Rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes, algunos estudios apuntan que su consumo moderado se asocia a beneficios cardiovasculares, de salud ósea y hasta contra la obesidad. Eso sí, siempre dentro de una alimentación equilibrada.

La santa Hildegarda de Bingen introdujo lúpulo en la bebida, creando la cerveza tal y como la conocemos hoy en día.