¿Cuál es la comida tipica de Atenas?

En Atenas las más comunes son el hummus, el melitzanosalata -también conocido como mutabbal, que no es otra cosa que una crema de berenjenas asadas-, el falafel -croquetas de garbanzos- y los kibbes, unas albóndigas fritas de bulgur con forma de balón de béisbol en cuyo interior hay carne picada.

El más conocido de los platos de la gastronomía griega es la musaca (moussaka), que consiste en una especie de lasaña en la que se emplean berenjenas en lugar de pasta para la separación de las capas. Se considera que la moussaka es el antecedente de la lasaña.

Qué comer en Grecia

La cena fue la comida más importante y se comió al atardecer. Los hombres y las mujeres no comían juntos, y las mujeres tenían que servir y luego cenar. La cena incluyó una gran variedad de platos y comidas, incluyendo muchas verduras, legumbres, quesos, panes, pero también huevos y pescado .

Zonas más famosas de Atenas

Ouzo, raki, tsipouro y mastika: cada uno de ellos concentra el sabor y el aroma del verano griego. Entre la amplia selección de productos griegos, estos cuatro famosos licores están listos para verter sus secretos.

Principalmente se compone de cereales, frutos secos, lácteos, aceite de oliva y zumo de frutas. Por la mañana, en las mesas griegas podemos encontrar una variedad de alimentos como pan tostado con queso y aceitunas, miel o mermelada; acompañado con té negro o café, fruta, huevo duro y yogures tradicionales.

Son principalmente higos, granadas, nueces y avellanas. Los higos secos se consumen igualmente en aperitivo, junto con el vino. En ese caso, se acompaña a menudo de castañas, garbanzos o hayucos tostados.

El tipo de cerveza más popular que se consume en Grecia es del tipo lager o rubia. Pero también es normal encontrar cervezas del tipo weisse, que son más bajas en nivel de alcohol, fabricadas por lo general a partir de trigo malteado. Esta marca es de las más populares.

Carnes. Las carnes más habituales en la comida griega son de cordero, ternera, cerdo y pollo.

Mientras que en el sector primario (agricultura) se basa en la producción de trigo, maíz, cebada, remolachas para azúcar, olivas, tomates, vino, tabaco, patatas; carne y productos lácteos.

La fruta fresca incluía manzanas, peras y membrillos, mientras que las frutas secas y en particular los higos, nueces y almendras , generalmente formaban parte del postre. Un montón de hierbas aromáticas y especias que, como hoy en día, juegan un papel muy importante en la cocina griega y mediterránea en general.

Si bien habitualmente el néctar era la bebida y la ambrosía la comida de los dioses, se cree que originalmente ambos términos no estaban diferenciados. Por otra parte, en la obra de Alcman el néctar era la comida, y en las de Safo y Anaxandridas la ambrosía era la bebida.

La música griega se caracteriza por ser monofónica, esto es, compuesta por una sola melodía sin armonía o contrapunto. Diversos instrumentos como la lira, podían ornamentar la melodía, generando heterofonía. Sin embargo, nunca se alcanzó una complejidad como la que adquiriría la polifonía de la Edad Media.

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La plaza Syntagma es el centro de Atenas, allí se encuentra la sede del gobierno y se realiza el famoso cambio de guardia a diario. Es una zona muy turística, con muchos restaurantes y muy cerca de la calle Ermou repleta de tiendas, que une la plaza Syntagma con la Plaza Monastiraki.

Bebe agua. Parece una obviedad recomendar hidratarse en verano, pero este consejo en Grecia cobra todo el sentido en cuanto sepas que existe una ley en Atenas que obliga a los establecimientos a cobrar un máximo de 0,50 € por las botellas de agua de medio litro.

El Ouzo es considerado la bebida nacional de Grecia. Este licor se produce por destilación parcial o mezclando alcohol puro con hierbas aromáticas.

Puede beberse solo, con hielo o rebajándolo con un chorrito de agua que lo enturbia y que sirve para mitigar los 50 grados de destilación que llegan alcanzar algunas variedades de ouzo.

El vino y la frugalidad en el comer

A lo largo de la jornada los griegos hacían tres comidas, aproximadamente como nuestros desayuno, comida y cena, aunque podían quedar reducidas a dos. El desayuno, al amanecer, consistía en sopas de vino, que calentaban el cuerpo y le daban vigor para comenzar la jornada.

En general, el desayuno saludable debe incluir leche o lácteos, ya que aportan proteínas con alto valor biológico, grasa, hidratos de carbono, vitaminas liposolubles, fósforo y calcio. También debe incorporar cereales y derivados (pan, cereales, bollería casera, etc.), mejor de grano completo y sin azucarar.

El desayuno turco no es solo una comida, es una experiencia. Momento impregnado de cariño, para compartir y disfrutar, el desayuno turco consta de muchos platos pequeños tanto dulces como salados, acompañados de pan y agraciado con té negro turco en tazas en forma de tulipán.

En general el horario de comida en Atenas es muy similar al de España, la comida suele servirse entre las 13:30 y las 16:00 horas y la cena entre las 21:30 y las 23:00 horas.

Son principalmente higos, granadas, nueces y avellanas. Los higos secos se consumen igualmente en aperitivo, junto con el vino.

Los chicos griegos se divertían con muchos juegos y juguetes que aún se siguen usando, como las muñecas, el yo-yó y el trompo. Los juguetes estaban hechos de madera, tela o arcilla. Pero a los trece años se acababa la diversión: tenían que depositar sus juguetes en el templo de Apolo y prepararse para la vida adulta.