¿Cuál es la diferencia entre el durazno y el albaricoque?

Estas dos son la misma fruta, con la única diferencia de que en diferentes regiones del mundo se les llama de manera diferente.

Hola, Marcos: El melocotón español es el durazno de América. Y el albaricoque de España es el damasco de América, salvo en México y quizá en algún otro país donde lo llaman chabacano.

Los duraznos pertenecen a la familia Rosaceae, lo que los hace parientes cercanos de la mayor parte de las frutas más comunes: manzana, fresa, pera, membrillo, zarzamora, ciruela, cereza, frambuesa, etc; y también de plantas ornamentales como las rosas.

La nectarina es una variedad del durazno. Se diferencia en la textura de la piel, el aroma y el sabor, pero se parece mucho en el color, tamaño y forma de la semilla.

Cuando hablamos de durazno, también hablamos de melocotón, aunque en algunos lugares suelen hacer una diferenciación por el tamaño, son básicamente la misma fruta del mismo árbol, su piel tiene una especie de vellos diminutos que le da una textura aterciopelada, son grande y aunque pueden llegar a ser bastante dulces ...

Prunus persica, melocotonero así llamado en España peninsular y las islas Baleares, en las islas Canarias y en parte de Hispanoamérica, a una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.

Prunus persica es un árbol caducifolio indígena del noroeste de China, donde se domesticó y cultivó en primera instancia por sus frutos.

La vitamina C, además de mejorar el sistema inmune, es un antioxidante natural para la piel, los huesos y el tejido conectivo. Disminuye el colesterol malo del cuerpo, por lo que previene problemas cardiovasculares y degenerativos.

El campo michoacano es rico y diverso en la producción de frutas y verduras, tal es el caso del durazno que suele tener características muy peculiares, tales como piel aterciopelada, sabor dulce y delicado, además de ser una fruta con muchos beneficios para la salud.

“El melocotón es de mayor tamaño y más dulce que el albaricoque, más pequeño y con un sabor ligeramente ácido. Aunque tienen similar contenido en azúcares, el melocotón es más jugoso y rico en agua, mientras que el albaricoque tiene una pulpa más densa y aporta más fibra alimentaria por cada 100 g.”.

Nectarinas, pelones o pavías

La nectarina, briñón/bruñon, berisco, pelón, o peladillo; también en algunos lugares pavía, pavío o ratón, es una variante del melocotón con piel no vellosa.

La palabra nectarina procede de 'néctar' debido a su sabor sabroso. La nectarina es cultivada desde hace mucho tiempo. Era conocida en Inglaterra desde finales del siglo XVI y por razones no muy bien conocidas estuvo ausente de los mercados europeos durante mucho tiempo.

Existen casi trescientas variedades que se han agrupado en cinco razas, cada una con distintas características, época de maduración y usos. Algunas variedades producen frutos con hueso fácil de separar y pegado a la pulpa. El durazno tiene forma semejante a un globo.

El albaricoque, también conocido en algunas otras regiones como damasco, albérchigo o chabacano, es el fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas. Este es un fruto delicioso, de carne jugosa y firme, con un sabor dulce.

El durazno es una fruta muy apetecida por la gran mayoría de personas, gracias a su característica forma, piel aterciopelada, delicado aroma y dulce sabor.

NECTARINAS. La nectarina es una fruta de piel lisa, suave y sin pelusa, es el resultado de una mutación del durazno y se caracteriza por tener un sabor más dulce casi meloso y con leves notas ácidas, su pulpa puede ser blanca, amarilla o anaranjada dependiendo la variedad de nectarina.

Durante todo el año hay cosecha de esta fruta; sin embargo, entre los meses de abril a septiembre se recolectan tres cuartas partes de la producción nacional y hoy en día el durazno se cultiva en 26 estados mexicanos siendo Zacatecas el mayor estado productor.

Nectarinas, tan parecidas al melocotón y tan diferentes

La nectarina es otra variedad de melocotón, de color y tamaño similares, que se diferencia por tener la piel más suave y lisa sin la característica pelusa del melocotón.

Florece en primavera y da la fruta cuando llega el calor. Además, es longevo: garantiza por lo menos dos décadas de cosecha. Es preferible que no tengan magulladuras y sean suaves al tacto. Si están demasiado blandos, es que pasaron el punto de maduración, pero sirven para una exquisita mermelada.

Mangifera indica - Wikipedia, la enciclopedia libre.

Descripción: Sus hojas color verde oscuro son alargadas, más anchas en medio y con bordes serrados. El tronco es delgado, de corteza color gris con protuberancias de forma horizontal., puede llegar a medir entre 3-4 m de grosor.

Cada año tu árbol de duraznos va a necesitar 18 pulgadas de fertilizante. Sin poner fertilizante en el tronco del árbol, fertiliza los bordes exteriores del árbol. También riega con frecuencia el árbol, esto ayudará a la producción de frutas.

Combate los trastornos digestivos: Especialmente la piel del durazno es rica en fibra, la cual permite una mejor digestión y puede ayudar a eliminar el estreñimiento.

En la mayoría de las dietas se recomienda consumir al menos 2 o 3 porciones de fruta por día, lo cual le da la posibilidad de consumir duraznos 3 o 4 veces por semana y aprovechar de todas sus bondades, además de un exquisito sabor a la hora de saciar el hambre.

Algunas de las propiedades y beneficios del durazno son: contribuye a prevenir enfermedades degenerativas, protege nuestra piel, combate la retención de líquidos, previene la anemia y es una fruta beneficiosa para personas con hipertensión.

Los duraznos y las nectarinas son la misma especie, Prunus persica, pero las nectarinas difieren de los duraznos en que carecen de la 'pelusa del durazno'. Por lo tanto, la siguiente discusión se aplica tanto a los duraznos como a las nectarinas, pero en la mayoría de los casos se hará referencia solo a los duraznos.

El mayor productor de durazno del mundo es China, seguido de España, Italia, Grecia y Estados Unidos. Los duraznos crecen en un rango limitado de climas secos o templados continentales.